Składniki odżywcze

Mielona wołowina jest bardzo popularna w użyciu, ale łatwo się psuje. Istnieje jednak kilka prostych technik, które pomogą ustalić, czy mięso to jest dobre do spożycia: obserwowanie zmian koloru, zapachu i tekstury wołowiny.

Może trudno w to uwierzyć, że cokolwiek lepiej nawadnia organizm niż woda. A jednak! Zobaczcie dlaczego warto pić aloes czy na przykład... sok z buraków.

Coraz chętniej sięgamy po domowe, naturalne syropy. Mają one wiele cennych właściwości leczniczych, które warto wykorzystać podczas wspomagania leczenia różnych dolegliwości zdrowotnych. Jednym z takich naturalnych syropów o wyjątkowych...

Brie to miękki ser z krowiego mleka, który pochodzi z Francji, ale obecnie jest popularny na całym świecie. Ma kremową konsystencję i wyjątkowy, łagodny smak charakterystyczny dla serów dojrzewających. Zwykle podaje się go z chlebem lub...

Kreatyna jest jednym z najbardziej uzasadnionych naukowo suplementów na rynku. Jest korzystna dla krótkotrwałych ćwiczeń o wysokiej intensywności, a także dla treningu siłowego. Typowa dawka kreatyny to 3–5 gramów dziennie.

Przy rzekomych korzyściach, takich jak poprawa stanu skóry i zmniejszenie bólu stawów, wiele osób zastanawia się nad sprytnymi sposobami na przemycenie do diety dodatkowej ilości kolagenu. Co ciekawe, jednym z nich jest dodanie go do...

Chleb zazwyczaj jest pierwszy na liście, jeśli ktoś próbuje ograniczyć jedzenie węglowodanów i zrzucić kilka kilogramów. Ale jakie są skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości chleba?

Nowe badanie z Boston University opublikowane w BMC Nutrition przez Lynn L. Moore i współpracowników, wykazało, że picie 100% soku owocowego we wczesnym okresie życia wiązało się ze zdrowszymi wzorcami żywieniowymi w późniejszym...

Ze względu na naturalną słodycz daktyli, ich wpływ na poziom cukru we krwi może stanowić problem dla osób z cukrzycą. Ponieważ jednak mają niski indeks glikemiczny, są bezpieczne dla osób z umiarkowaną postacią choroby.

„Nasze umysły mają wiele do zrobienia; czy to planowanie codziennego życia, spełnianie oczekiwań w miejscu pracy, dbanie o nasze rodziny i dzieci. Jeśli dodamy do tego niepewność związaną z COVID-19, łatwo pojawia się kryzys” – piszą...

Problem otyłości dotyczy wielu z nas. Czy możliwe jest, że przyczynę takiego stanu rzeczy stanowi niedobór jakiejś witaminy – a konkretnie B12?

Powszechnie wiadomo, że podstawę naszej diety powinny stanowić produkty roślinne. O ile po owoce sięgamy chętnie, z warzywami bywa już gorzej. Niestety te pierwsze mogą sprzyjać tyciu. Dowiedz się, które owoce mają najwięcej cukru.

Szpinak z całą pewnością można zaliczyć do grona superżywności, czyli produktów spożywczych, które mają wspaniały wpływ na zdrowie. Te małe, zielone listki zawierają mnóstwo białka, żelaza, witamin i minerałów. Poprawiają stan włosów i...

Nawet jeśli nie mamy zdiagnozowanych chorób przewlekłych nie możemy jednoznacznie stwierdzić, że nasz organizm jest gotowy stawić czoła przeróżnym infekcjom, w tym zakażeniu koronawirusem. Niedobory pewnych składników odżywczych mogą...

Komisja Europejska dąży do tego, aby nawyki żywieniowe na całym kontynencie były bardziej zrównoważone. Chce stopniowo zmienić to, jak się żywimy. W tym nawet skład fastfoodowych burgerów. Jak będą wyglądać i smakować za 10 lat?

To, co jemy, ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie. Niektóre produkty pobudzają bardziej, inne dostarczają nam mniej energii. Chociaż wpływu jedzenia nie odczuwamy natychmiast, ma ono znaczenie na poziomie komórkowym. Obecne badania...

Pietruszka jest dobra do gotowania i dekoracji potraw, ale jeśli nie masz jej akurat pod ręką, istnieje kilka świetnych alternatyw. Najczęściej wymienia się szczypiorek i suszoną bazylię, ale doskonale sprawdzi się też kolendra,...

Badanie z udziałem prawie 150 000 uczestników wykazało, że wyższe spożycie produktów mlecznych, zwłaszcza odmian pełnotłustych, wiąże się z niższym ryzykiem wysokiego ciśnienia krwi i cukrzycy.

Ironia losu: kiedy zdecydujesz się uporządkować swoją dietę, wybierać tylko nieprzetworzone jedzenie i dużo warzyw, oczekujesz, że poczujesz się lepiej niż kiedykolwiek, ale tak nie jest. Masz wzdęcia, biegunkę lub mdłości. O co chodzi?