Składniki odżywcze

O niedoborze selenu nie mówi się tyle, co o niedoborach witamin B i D. A jednak, jest to bardzo ważny pierwiastek. Co może być konsekwencją jego niedoboru?

Niekoniecznie. Choć najczęściej osoby z nadwagą i otyłością rzeczywiście za dużo jedzą i za mało się ruszają, to jednak warto wiedzieć, że są pewne choroby, których efektem lub objawem jest przybieranie na wadze, i to pomimo stosowania...

Po 40. roku życia wiele rzeczy ulega zmianie. Zmienić należy też jedzenie, po jakie sięgasz. Co warto wtedy jeść?

Eksperci medyczni zalecają, aby pić co najmniej sześć do ośmiu szklanek wody każdego dnia. Niektóre osoby idą o wiele dalej i decydują się na post wodny, czyli zastępowanie określonych posiłków piciem wody.

Mikroglony mogą stanowić alternatywne źródło zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 dla ludzi, a jednocześnie są bardziej przyjazne dla środowiska w produkcji niż popularne gatunki ryb. Jest to wynik nowego badania naukowców z Martin...

To FAKT! W ostatnich latach popularność zyskały diety niskowęglowodanowe. Faktycznie, pozwalają schudnąć, ale ceną może okazać się nowotwór lub choroby układu krążenia.

Znana również jako guaran, guma guar jest wytwarzana z roślin strączkowych zwanych fasolą guar. Guma guar jest często stosowana jako dodatek do żywności w wielu przetworzonych produktach spożywczych.

Przez dziesięciolecia ludzie, u których zdiagnozowano rodzinną hipercholesterolemię, byli pouczani, aby zminimalizować spożycie tłuszczów nasyconych w celu obniżenia poziomu cholesterolu i zmniejszenia ryzyka chorób serca. Jednak nowe...

Probiotyki przyjmowane osobno lub w połączeniu z prebiotykami mogą pomóc złagodzić depresję – sugeruje przegląd dostępnych dowodów opublikowany w BMJ Nutrition Prevention & Health. Jednak naukowcy twierdzą, że nie jest jeszcze jasne, czy...

Pigwa (Cydonia oblonga) to starożytny owoc pochodzący z różnych części Azji i Morza Śródziemnego. Jest stosowana w medycynie ludowej od dziesięcioleci, a badania naukowe nad jej korzyściami są wciąż na wczesnym etapie.

Witamina D jest niezwykle ważna dla prawidłowego przebiegu różnych procesów w organizmie. Ale co się stanie, gdy mamy jej za dużo?

Ta niepozorna przekąska niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych. Poprawia zdrowie oczu, promuje silny układ odpornościowy i buduje mocne mięśnie. Niektórym pomogą także... w odchudzaniu.

Uwielbiają je prawie wszyscy, jednak narosło wokół nich sporo mitów. Czy przez to, że są zimne, naprawdę odchudzają i możemy jeść je bez ograniczeń? Czy warto przygotowywać je samemu, czy może pokusić się o zakup w sklepie? Obalamy mity...

Zielona herbata jest popularna na całym świecie. Być może zaskakujące jest, że pora picia może wpłynąć na możliwości czerpania korzyści z  zielonej herbaty, a także ryzyko wystąpienia pewnych negatywnych skutków ubocznych.

Podczas gdy większość ludzi zna słodkie i owocowe wnętrze banana, niewielu odważyło się spróbować skórki. Chociaż myśl o jedzeniu skórki bananowej może być trudna do zniesienia, jest to powszechny składnik wielu kuchni na całym świecie.

Weganizm to modny sposób odżywiania. Eliminuje mięso i produkty odzwierzęce. Jednak okazuje się, że w tej pogoni za zdrowiem można nie dostarczyć sobie wielu cennych składników odżywczych.

W porównaniu z solą stołową, sól morska ma większy rozmiar cząsteczek, jest mniej przetworzona i zawiera więcej śladowych składników odżywczych. Jednak różnice te nie sprawiają, że jest ona obiektywnie lepsza. Dlaczego?

Wiele ziół i przypraw ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe oraz wysoką zawartość poszczególnych składników odżywczych. Niektóre z nich również pomagają w odchudzaniu i kontroli apetytu, a nawet leczą stany zapalne.

Hot dog jest jednym z najczęściej sprzedawanych fast foodów w kraju. Również jego wegańskie odpowiedniki stają się coraz bardziej popularne. Jakie skutki dla organizmu niosą hot dogi?

Na pewno znasz czarny pieprz jako składnik do gotowania (w postaci ziarenek lub w proszku) lub przyprawę, którą można dodać do niektórych posiłków. Jednak czarny pieprz jest również pełen różnych korzyści zdrowotnych nieznanych...

Niedożywienie w razie ciężkiej długotrwałej choroby oznacza, że opieka nad pacjentem staje się jeszcze trudniejsza: niedożywiony ma słabszą odporność, więc częściej zapada na infekcje, rany trudno się goją, pogarsza się współpraca z nim....