Trzustka ma wpływ na prawidłowe działanie całego organizmu. Odpowiada za wydzielanie hormonów wpływających na proces przemiany węglowodanów. Produkowany przez nią sok trzustkowy umożliwia trawienie białek oraz tłuszczy. Zaburzenia pracy tego organu mogą poważnie odbijać się na stanie naszego zdrowia. Warto więc o trzustkę zadbać.
Unikaj smażonych potraw!
Smażone na maśle, smalcu czy oleju potrawy są ciężkostrawne i zmuszają trzustkę do wytężonej pracy. Niekorzystne dla zdrowia są zwłaszcza tłuszcze trans, czyli utwardzane oleje roślinne. Ich jedzenie wiąże się nie tylko ze zwiększonym ryzykiem otyłości, ale i chorób trzustki. Trzustka lubi potrawy przygotowywane na parze, gotowane oraz pieczone w folii. Jeśli odpowiednio je przyprawisz, będą smakować doskonale.
Unikaj tłustych sosów!
Jeśli nie chcesz mieć problemów z trzustką, zrezygnuj ze smażonych potraw i tłustych sosów na bazie masła, śmietany i majonezu. Wskazane są sosy z oliwy z pierwszego tłoczenia z dodatkiem octu balsamicznego.
Zrezygnuj z tłustych mięs!
Tłuste mięsa obciążają trzustkę. Dbając o trzustkę najlepiej wyeliminować je z jadłospisu lub jeść sporadycznie. Lepiej więc sięgnąć na obiad po drób lub rybę. Ryby zawierają cenny kwas oleinowy oraz kwasy omega-3, które działają ochronnie na trzustkę.
Unikaj słodyczy
Jedzenie nadmiernej ilości ciast i inne słodkich produktów nie sprzyja zdrowiu trzustki. Dieta bogata w cukry proste może prowadzić do stanów zapalnych tego narządu.
Zrezygnuj z używek!
Dla zdrowia trzustki warto zrezygnować z alkoholu i palenia papierosów. Nadużywanie alkoholu może prowadzić zarówno do przewlekłego, jak i ostrego zapalenia trzustki. Alkohol niszczy struktury trzustki, które produkują enzymy trawienne oraz insulinę. Wyrządzone przez alkohol szkody są nieodwracalne. Jak dowodzą badania, palenie papierosów znacząco zwiększa ryzyko chorób trzustki, w tym również nowotworów.
Co jeszcze możesz zrobić dla zdrowia trzustki?
W diecie wspierającej trzustkę ważne jest jedzenie posiłków o stałych porach 4- 5 razy dziennie. Posiłki powinny nie być zbyt obfite.
Czytaj też:
Kwas hialuronowy odżywia raka trzustki? Pojawiły się niepokojące badaniaCzytaj też:
Masz ten objaw 15 minut po posiłku? Może oznaczać, że trzustka jest na wykończeniu