Składniki odżywcze

Gotowanie może zwiększyć dostępność określonych witamin, minerałów i składników odżywczych. To, jak gotujesz swoje jedzenie, ma znaczenie tak samo, jak jesz. Sposób przyrządzania warzyw może zwiększyć lub zmniejszyć ilość składników...

W diecie Slow-Carb chodzi o to, aby zastosować schemat bardzo niskowęglowodanowy, który zwiększy zdolność organizmu do przemiany tłuszczu na energię. Ma także zmniejszyć ogólne zapasy tłuszczu, dzięki jedzeniu określonych pokarmów przez...

Zmarnowana żywność stanowi największą część amerykańskich wysypisk śmieci. Gdy odpadki gniją, uwalnia się metan – gaz cieplarniany, który jest szkodliwy dla środowiska. Jak ograniczyć marnotrawstwo żywności?

W dobie globalnego kryzysu klimatycznego eliminacja złych nawyków może przynieść poprawę środowiska naturalnego. Unikać powinniśmy m.in. czerwonego mięsa i dezodorantów w sprayach.

Suplementy zawierające witaminy C i D i inne mikroelementy są bezpiecznym, skutecznym i niedrogim środkiem wspomagającym układ odpornościowy w walce z COVID-19 i innymi ostrymi chorobami dróg oddechowych – twierdzi badacz z Oregon State...

Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. A ta jest nie tylko smaczna, ale również może być bardzo zdrowa. Więcej! Naukowcy donoszą, że może także wydłużyć twoje życie.

W nowym badaniu żywność powiązana z demencją charakteryzowała się głównie przetworzonym mięsem łączonym z ziemniakami i innymi produktami ze skrobią. Okazało się, że ważne jest to, co spożywamy na jednym talerzu.

Sok z brzozy to w 95 procentach woda. Pozostałe 5 proc. to niezwykły ładunek witamin i minerałów, których potrzebuje nasz organizm, zwłaszcza po okresie zimowym. Jak go uzyskać, nie krzywdząc przy tym drzewa? Prowadząca cykl...

Słodkie jedzenie jest jeszcze słodsze, gdy pijesz kawę. Wskazują na to wyniki badań Uniwersytetu w Aarhus. Analizy zostały właśnie opublikowane w czasopiśmie naukowym Foods. I wbrew pozorom jest to bardzo dobra wiadomość szczególnie dla...

Przyrządzanie posiłków w domu weszło nam w krew i chociaż jest bardzo rozsądne, możemy nieumyślnie popełniać błędy. Zaliczamy do nich m.in. niemycie warzyw i nadużywanie soli w kuchni.

Coraz częściej w sklepowych lodówkach można zobaczyć jarmuż. Czy warto go spożywać? Zdecydowanie tak. A tutaj dowiesz się, dlaczego tak jest.

Izolacja społeczna sprawiła, że więcej czasu spędzamy w domu. To dobra okazja, by więcej czasu spędzić na przyrządzaniu zdrowych posiłków. Trzeba uważać jednak, by nie popełnić błędów związanych z użytkowaniem niektórych sprzętów.

Po zimie każdy z nas wyczekuje pierwszych cieplejszych dni, by w końcu móc z wygrzać się w promieniach słońca. Agnieszka Cegielska wyjaśniła w jaki sposób bezpiecznie i zdrowo się opalać. W których godzinach najlepiej wychodzić na...

Antyoksydanty zwalczają wolne rodniki i dzięki temu uniemożliwiają powstawanie wielu chorób, w tym także nowotworów. Ich źródłem są głównie owoce i warzywa, dlatego specjaliści zalecają wdrożenie ich do codziennej diety. Czy jednak...

Zioła lecznicze z powodzeniem można hodować na balkonie lub przydomowym ogródku. Większość z nich jest łatwa w uprawie, dlatego warto zdecydować się na ich posadzenie, by gdy pojawią się dolegliwości, mieć je pod ręką. Oto zioła, które...

Piołun to ziele, które do tej pory stosowano w ramach domowych, babcinych sposobów na uciążliwe dolegliwości. Coraz częściej jednak sięga się po napary z piołunu, które mogą między innymi przyspieszać trawienie. Co warto o nim wiedzieć i...

Biała kiełbasa to obowiązkowy produkt, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocy. Jest dodawana do żuru, często smażona – czy jednak jest zdrowa? Dowiedz się, czy warto ją jeść częściej i na stałe wdrożyć do codziennej diety.

Ziele oraz liście mięty pieprzowej mają właściwości prozdrowotne, dlatego warto hodować ją w przydomowym ogródku lub na balkonie. Roślina pomaga między innymi na wzdęcia, nudności i kaszel. Dowiedz się, kiedy jeszcze warto stosować miętę...

Dystans społeczny nie promuje najbardziej zdrowego i aktywnego trybu życia. Przy tak dużej ilości czasu spędzonego w pomieszczeniu możesz się martwić utrzymaniem dobrej figury lub postępów w odchudzaniu, które poczyniłeś wcześniej.

Podczas gdy jedzenie owoców i warzyw jest istotne dla naszego organizmu, niedawne badanie wskazuje na  potencjalną barierę dla konsumentów: strach przed pestycydami na produktach. Czy naprawdę jest się czego bać?