Ekspresowa przekąska nie musi oznaczać niezdrowych produktów z działu ze słodyczami czy chipsów. Dietetyczka, z którą współpracowałam, zaskoczyła mnie niedawno całkiem smaczną i sycącą propozycją. W jadłospisie, który od niej dostałam, znalazła się prosta i tania kombinacja złożona za zaledwie trzech produktów. Świetnie zastąpiła mi popołudniowy posiłek przed treningiem i dostarczyła cennych składników odżywczych.
Dlaczego warto sięgnąć po przekąskę od dietetyczki?
Przekąska z 3 składników ma szereg zalet. Oprócz prostego wykonania, o którym już wspomniałam, syci na długo, bo zawiera masło orzechowe wykonane z fistaszków. Orzeszki ziemne są rośliną strączkową i podobnie jak inne produkty z tej grupy dostarczają sporych ilości białka. Mają w sobie również nieco tłuszczu, więc racząc się nimi, dostarczamy sobie już dwóch makroskładników.
Trzeci, czyli węglowodany, znajduje się w dwóch smakowitych owocach, których użyłam do zrobienia ekspresowej przekąski. Jabłko i borówka amerykańska obfitują w regulujący trawieni i wydłużający uczucie sytości błonnik. Ten składnik jest niezwykle istotny w diecie, bo zapobiega podjadaniu, a więc przyswajaniu nadprogramowych kalorii.
Ponadto oba owoce dostarczają witaminy C i witamin z grupy B. Borówka zawiera jeszcze chroniące komórki przed uszkodzeniami antocyjany, a jabłko wykazujące właściwości przeciwzapalne flawonoidy. Te związki mają zbawienny wpływ na powstrzymanie rozwoju nowotworów i wspierają zdrowy wygląd skóry.
Ekspresowa przekąska to także mnóstwo smaku. Połączenie słodkiego jabłka, kremowego masła orzechowego i kwaskowatych borówek amerykańskich mało kogo odrzuci. Warto ja sobie przygotować zamiast innych mniej korzystnych dla zdrowia smakołyków.
Jak zrobić przekąskę z 3 składników?
Wykonanie przekąski od dietetyczki zajmuje zaledwie kilka minut. Musisz tylko umyć owoce, pokroić jabłko i posmarować je masłem orzechowym. Finalnym krokiem jest dekorowanie takich „kanapek” z plastrów owocu borówka amerykańską. Dziecko by sobie z tym poradziło.
Przepis: Przekąska z jabłka, masła orzechowego i borówek
Pyszna i zdrowa przekąska z 3 składników, którą poleciła mi dietetyczka.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 312 w każdej porcji
Składniki
- 2 jabłko
- 4 łyżki masła orzechowego
- 100 g borówki amerykańskiej
Sposób przygotowania
- Uszykowanie owocówJabłka dokładnie umyj, osusz. Owoce pozbaw gniazda nasiennego i potnij w krążki. Borówki amerykańskie opłucz pod bieżącą wodą.
- Robienie przekąski od dietetyczkiKażdy kawałek jabłka posmaruj masłem orzechowym. „Wklej” w nie borówki amerykańskie.
Inne warianty ekspresowej przekąski
Zamiast borówki amerykańskiej możesz użyć innych owoców jagodowych, które masz pod ręką. Polecam te kwaśniejsze np. porzeczki czy agrest. Świetnie przełamują słodycz jabłka, a z masłem orzechowym tworzą niesamowicie przyjemne połączenie.
Jako dodatkowe źródło białka sprawdzą się też płatki migdałów. Możesz nimi posypać jabłkowe „kanapki”, by były bardziej chrupiące.
Czytaj też:
Zalewam te nasiona i robię nietypową przekąskę polecaną przez dietetyka. Jest lepsza niż pudding chiaCzytaj też:
Te ekspresowe roladki z 3 składników robię w 5 minut. To mój pomysł na zdrową i pyszną przekąskę