W Polsce do najpopularniejszych ciast bez wątpienia należą sernik, szarlotka i makowiec – to klasyki, które goszczą na stołach podczas świąt i rodzinnych spotkań. Choć są pyszne i uwielbiane przez naprawdę wielu ludzi, ich przygotowanie bywa czasochłonne i dość wymagające, zwłaszcza dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Na szczęście istnieją prostsze alternatywy – na przykład szybkie i łatwe ciasto cytrynowe, które nie wymaga specjalnych umiejętności, a smakuje bardzo wyjątkowo. To idealna opcja dla zabieganych lub osób początkujących, które wcześniej nie miały zbyt wiele wspólnego z pieczeniem ciast.
Prosty przepis na ciasto cytrynowe
Ciasto cytrynowe to świetna propozycja dla tych, którzy chcą upiec coś pysznego bez zbędnego wysiłku. Jego przygotowanie jest wyjątkowo proste – wystarczy kilka podstawowych składników i miska z łyżką, bo mikser wcale nie będzie potrzebny. Wszystko miesza się ręcznie, a ciasto i tak wychodzi puszyste, wilgotne i pełne orzeźwiającego, cytrynowego smaku. To doskonały wypiek na co dzień, ponieważ jest naprawdę szybki, idealny do popołudniowej kawki lub herbaty.
Przepis: Ciasto cytrynowe
To ciasto smakuje naprawdę znakomicie. Zobaczysz, że stanie się twoim faworytem
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 45 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 604 w każdej porcji
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- sok z całej cytryny
- skórka z 2 cytryn (bez białej części)
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Mieszanie mąki, sody i soliPrzesianą mąkę wymieszaj z sodą i szczyptą soli.
- Mieszanie pozostałych składnikówWlej do miski maślankę, dodaj jajka, olej, sok z cytryny, a także startą skórkę z cytryn (wcześniej je umyj i wyparz). Do mokrych składników wsyp mąkę z sodą i solą, całość wymieszaj.
- Pieczenie ciastaMasę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół).
Jak ciekawie podać ciasto cytrynowe?
Ciasto cytrynowe świetnie smakuje podane w towarzystwie świeżych owoców, takich jak banany czy kiwi, które dodają mu lekkości i świeżości. Możesz także udekorować je delikatną warstwą lukru cytrynowego, który podkreśli jego smak i doda estetycznego wyglądu, a na wierzchu położyć kilka plasterków suszonej cytryny. Dla miłośników smakowych kontrastów, ciasto doskonale będzie komponować się z kulką lodów waniliowych lub śmietankowych, które łagodzą jego kwaskowatość. Jeśli chcesz nadać mu bardziej wykwintnego charakteru, podaj je z bitą śmietaną i posyp prażonymi migdałami. Jeśli masz ochotę na więcej cytrusowych wypieków, to koniecznie przygotuj ciasto pomarańczowe, którym będzie się zajadać cała rodzina.
Czytaj też:
Siostra pokazała mi najprostszy przepis na ciasto z rabarbarem. Zrobisz je w 20 minutCzytaj też:
To najgorsze bułki z Biedronki. Dietetyk: unikaj ich, jeśli dbasz o zdrowie i sylwetkę