Papaja, znana także jako melonowiec właściwy, to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej, ale obecnie uprawiana jest w wielu częściach świata o ciepłym klimacie. Jej delikatny, słodki smak przypomina mieszankę melona i brzoskwini. Dojrzała papaja ma miękki i pyszny miąższ, jednak smak nie jest wcale największą zaletą jedzenia tego egzotycznego owocu, ponieważ ma on również wiele właściwości zdrowotnych.
Papaja poprawia odporność i pomaga na trawienie
Papaja jest owocem bogatym w witaminę C, która odgrywa kluczową rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego. Już jedna duża papaja dostarcza więcej witaminy C niż zalecana dzienna dawka, co pomaga w zwiększeniu produkcji białych krwinek i ochronie organizmu przed infekcjami. Dodatkowo papaja zawiera enzym – papainę, która wspiera trawienie i redukuje stany zapalne, co również przyczynia się do lepszego funkcjonowania układu odpornościowego. Z kolei zawartość przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten i flawonoidy, pomaga zwalczać wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniami
Papaja działa również wspomagająco na układ pokarmowy, łagodząc dolegliwości takie jak wzdęcia czy zaparcia. Ponadto jest ona bogata w błonnik pokarmowy, który sprzyja regularności wypróżnień i wspomaga zdrowie jelit.
Jak jeść papaję?
Papaję można jeść na wiele sposobów. Najczęściej spożywa się ją na surowo, po obraniu skórki i usunięciu nasion, je się ją „solo”, jako smaczną i zdrową przekąskę. Owoce papai można też pokroić na kawałki i dodać do różnych sałatek (także tych wytrawnych), koktajli lub połączyć z innymi owocami i przygotować lekką, owocową sałatkę. Można ją także dodać do jogurtu lub owsianki. To jednak nie wszystko, ponieważ ten owoc dobrze sprawdzi się także jako marynata do mięsa. Dzięki swojemu słodko-kwaśnemu smakowi papaja doskonale komponuje się w różnych potrawach, świetnie pasuje na przykład do curry, a jej smak doskonale podkreśla też dodatek imbiru i pomarańczy.
Czytaj też:
Ten jeden składnik zmieni twój omlet w zdrowotną bombę. Musisz spróbować tego sycącego śniadaniaCzytaj też:
Lekarz ujawnia: prosty trik zwiększa przyswajanie witaminy D aż o 50%! Zobacz, co jeść, by wzmocnić jej działanie