Drewniana deska do krojenia – któż z nas nie ma jej w kuchni? Jednak wielu z nas zastanawia się, czy korzystanie z niej jest bezpieczne. Rozwiejmy mity wokół drewnianej deski raz na zawsze!

Olej z wiesiołka stał się w ostatnich latach bardzo popularnym produktem. Nic dziwnego, nauka potwierdza zdrowotne właściwości oleju z wiesiołka.

Chochla, warząchew, drewniana łyżka... Jakkolwiek by jej nie nazwać, nie rysuje nieprzywierających powierzchni ani nie topi się w gorących sosach. Ale czy mimo to stanowi zagrożenie dla zdrowia? Sprawdźmy to.

W wielu sklepach można kupić batony, napoje i żele specjalnie zaprojektowane w celu dostarczenia energii i składników odżywczych organizmowi osoby, która trenuje. Niestety jest wiele produktów spożywczych, reklamowanych jako żywność dla...

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Oczywiście uwielbiany czarny napój ma swoje zalety, jak na przykład przyspieszanie metabolizmu czy pomoc w koncentracji. Warto jednak pamiętać, że wszystko powinno mieć swój umiar. Jak...

Dieta monotroficzna to prosty wzorzec żywieniowy polegający na spożywaniu tylko jednego produktu lub grupy pokarmów w ciągu dnia. Zwolennicy twierdzą, że dieta monotroficzna może szybko przyspieszyć utratę wagi, bez konieczności...

Krowie mleko jeszcze 20 czy 30 lat temu podawano dzieciom na co dzień. Czy słusznie? Czy krowie mleko jest zdrowe? Czy człowiek może pić krowie mleko?

Wiele osób od czasu do czasu doświadcza emocjonalnego jedzenia. Może się to przejawiać w zjadaniu paczki chipsów ze stresu lub tabliczki czekolady po ciężkim dniu w pracy. Jednak gdy jedzenie staje się głównym sposobem radzenia sobie z...

Zmywarka do naczyń ma wiele plusów, jednak czasem zdarza się, że nie są one umyte dokładnie. Jak to zmienić? Właściwie układając kuchenne akcesoria.

Zmywarka do naczyń ma znacznie szersze zastosowanie niż wskazywałaby na to jej nazwa. Poznaj 10 zaskakujących rzeczy, które możesz w niej wyczyścić.

Każdy rodzaj obróbki cieplnej potraw zmienia ich konsystencję i smak. „Gotowanie żywności zazwyczaj poprawia trawienie i zwiększa wchłanianie wielu składników odżywczych” – mówi Amy Goodson, certyfikowany specjalista w dziedzinie...

Czego nie można myć w zmywarce? Rozwiewamy wątpliwości dotyczące umieszczania naczyń w tego typu sprzętach.

Jak prawidłowo układać jedzenie w lodówce? Poniżej przedstawiamy, jak to zrobić, by żywność jak najdłużej zachowała świeżość.

Lukrecja to jedno z ziół, które znajdują szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej, kosmetyce oraz przemyśle spożywczym. Wielu z nas lukrecja kojarzy się przede wszystkim ze słodyczami i okresem Bożego Narodzenia, kiedy to kupujemy...

Kupując ekstrakt waniliowy, prawdopodobnie zobaczysz produkty oznaczone jako czysty ekstrakt waniliowy lub esencja waniliowa. Ten ostatni nazywany jest również imitacją smaku wanilii. Okazuje się, że ekstrakt waniliowy ma silniejszy,...

Większość z nas, a szczególnie ci zapracowani doceniają, jak łatwe jest użycie kuchenki mikrofalowej. Ale warto wiedzieć, że nie wszystko nadaje się do podgrzania. Niektóre substancje pod wpływem mikrofali mogą stać się niebezpieczne,...

Kofeina w postaci naturalnej, która obecna jest m.in. w kawie, a także kofeina syntetyczna to związki, które wpływają na funkcjonowanie naszego układu nerwowego. Powodują one chwilowy przypływ energii i lepsze samopoczucie, jednak...

Żołędzie, które niegdyś były podstawowym pożywieniem dla różnych społeczności, nie są obecnie spożywane zbyt często. Chociaż te orzechy są pełne składników odżywczych, możesz zastanawiać się, czy można je bezpiecznie jeść.

Podczas przygotowywania potraw z jaj nierzadko rezygnuje się z żółtek. W 1968 roku American Heart Association (AHA) zaleciło spożywanie nie więcej niż trzech żółtek jaj tygodniowo w celu ograniczenia chorób układu krążenia. Toczyła się...

Moda na żywność spod znaku „bio”, „organic”, „eko” zatacza coraz szersze kręgi. Kiedyś była ona dostępna tylko w specjalistycznych sklepach. Dziś można ją znaleźć już w prawie każdym większym markecie. Jest jednak znacznie droższa od...

Pomimo tego, że zwykle mówi się o węglowodanach i tłuszczach, dla kontroli wagi liczą się kalorie. lle wiesz na ich temat? Wypełnij quiz i sprawdź to!

Dieta Scarsdale była popularna pod koniec lat siedemdziesiątych. Oparta na bestsellerowej książce dr Hermana Tarnowera – kardiologa z Nowego Jorku obiecywała utratę wagi do 9 kg w mniej niż 2 tygodnie. Z powodu ekstremalnych ograniczeń...