-
Guma guar (E412) – zastosowanie, właściwości, wpływ na zdrowie
Guma guar to jeden z dodatków stosowanych w przemyśle spożywczym. Ma właściwości żelujące i
stabilizujące, co sprawia, że znajduje szerokie zastosowanie podczas produkcji żywności i jest
powszechnie stosowana w innych gałęziach przemysłu. W jakich produktach znajduje się guma
guar? Czy spożywanie jej szkodzi zdrowiu? Sprawdźmy.ProduktyBezpieczeństwo żywności
Alicja Kowalczyk
-
Rtęć w odżywkach. Akcje SFD, czyli znanego producenta suplementów diety runęłyBiznesSuplementy dietyBezpieczeństwo żywności

-
Toksyczny akrylamid w żywności. Czy rzeczywiście jest niebezpieczny?Bezpieczeństwo żywnościZdrowie Wprost

-
Gorzka zupa z dyni. Nie jedz jej, bo może być trującaBezpieczeństwo żywnościProdukty
Monika Witkowska
-
Popularny słodzik może wywołać problemy z pamięcią? Są nowe badaniaBezpieczeństwo żywnościProduktyZdrowie Wprost

-
Czy kiełki są szkodliwe? Te informacje mogą cię zaskoczyćŻywienieBezpieczeństwo żywnościProduktyZdrowie Wprost
Monika Witkowska
-
Dietetyczka ostrzega przed tym słodzikiem w cieście. Lepiej nie wkładać go do piekarnika
Odżywka białkowa, krem proteinowy i słodki syrop potrafią odmienić domowy deser. Zanim jednak trafią do ciasta, warto sprawdzić jeden szczegół na opakowaniu. Ekspertka zwraca uwagę na składnik, który może być niebezpieczny.
ProduktyŻywienie
-
Dodajesz je do owsianki, bo są zdrowe? Dietetyk ostrzega: nawet 40 proc. to dodany cukier
Na opakowaniu widzisz owoce, a w środku kryje się coś, czego możesz się nie spodziewać. Jakub Mauricz zwrócił uwagę na popularne bakalie, których skład potrafi zaskoczyć nawet osoby dbające o dietę.
ProduktyŻywienieSkładniki odżywcze
-
Groźna bakteria w popularnej wędlinie. GIS ostrzega, a termin ważności to styczeń 2027 roku
Termin przydatności do spożycia upływa dopiero za kilka miesięcy. Tymczasem w trzech z pięciu przebadanych próbek wykryto groźną bakterię. Sprawdź, czy masz ten produkt w lodówce.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Dietetyk o rakotwórczych związkach w konserwach. Niepokojące wyniki badania
Konserwy to tani i szybki sposób na posiłek, jednak kryją w sobie związek chemiczny, który może być groźny dla zdrowia. Zobacz, co mówi o tym dietetyk.
Produkty Wideo
-
W wodzie mineralnej może być szkło. GIS ostrzega, producent wycofuje całą partię
Na butelce widnieje data minimalnej trwałości sięgająca sierpnia 2027 roku. GIS ostrzega przed jej spożyciem. Wszystko przez zgłoszenie konsumenta, który znalazł w wodzie fragment szkła.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Masz taki ser w lodówce? GIS ostrzega przed groźną bakterią wykrytą w 5 z 5 próbek
Osiem rodzajów sera znalazło się w najnowszym ostrzeżeniu GIS. W próbkach wykryto Listeria monocytogenes, a część produktów ma termin przydatności aż do 7 listopada. Jeśli kupowałeś ostatnio regionalne sery w Szczyrku, sprawdź opakowanie.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Ten boczek może jeszcze leżeć w lodówce. GIS ostrzega: nie jedz go
Termin przydatności produktu sięga 6 listopada. Może więc jeszcze przez kilka tygodni leżeć w domowych lodówkach. Tymczasem w przebadanych próbkach wykryto niebezpieczną bakterię. Sprawdź numer partii i datę na opakowaniu.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Masz ten ser w lodówce? Nie jedz go. GIS ostrzega przed groźną bakterią E. coli
Terminy przydatności sięgają 17 i 21 października, dlatego sery objęte ostrzeżeniem wciąż mogą być w domowych lodówkach. GIS ostrzega, by ich nie jeść. Chodzi o konkretną partię dwóch francuskich camembertów.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Dietetyk wskazuje najzdrowszą rybę ze sklepu. Najmniej toksyn, 18 g białka i dużo selenu
Ryby to cenny element diety, jednak wiele osób obawia się zawartych w nich zanieczyszczeń. Dietetyk poleca rybę, która ma ich najmniej. Sprawdź, jak jeszcze działa na zdrowie.
ProduktyŻywienie Wideo
-
Kreatyna ma dobrą opinię, te żelki Macieja Musiała już nie. Ekspertki punktują skład i cenę
Kreatyna w żelkach ma być wygodnym rozwiązaniem dla osób aktywnych. Produkt promowany przez Macieja Musiała spotkał się jednak z krytyką dietetyczek. Ekspertki wskazują na jego skład oraz koszt regularnego stosowania.
ProduktyŻywienie
-
Podgrzewasz obiad w ten sposób? Badacze wykryli to w jedzeniu już po 1–3 minutach
Pojemnik wyjęty z lodówki, kilka minut podgrzewania i obiad gotowy. Sama nieraz robiłam tak w pracy, bo po prostu było szybciej. Badacze sprawdzili jednak, co podczas takiego grzania może uwalniać się do jedzenia. W niektórych próbkach...
Żywienie
Alicja Kowalczyk
-
Masz tego kurczaka z Biedronki? Nie jedz go. GIS wykrył groźną bakterię
W lodówkach klientów może znajdować się kurczak objęty najnowszym ostrzeżeniem GIS. W jednej partii wykryto Listeria monocytogenes. Sprawdź numer na opakowaniu, bo tego produktu nie należy jeść.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
To prosty i skuteczny trik kuchenny. Miseczka soli w lodówce działa cuda
Brzydki zapach lodówce to coś, czego nikt nie lubi. Nie łatwo się go jednak pozbyć – a przynajmniej tak sądzą niektórzy. Prawda jest bowiem inna – wystarczy bowiem mała miska soli.

-
Czy wiejskie jajka są zdrowsze niż ze sklepu? Technolog żywności nie ma wątpliwości
Wielu z nas wybiera wiejskie jajka z przekonaniem, że są zdrowsze od sklepowych. Ekspertka ds. żywienia ujawnia jednak zaskakujące fakty o ich składzie i potencjalnych zagrożeniach.
ProduktySkładniki odżywcze
-
Biały nalot na czekoladzie to sygnał alarmowy? Odpowiedź może zaskoczyć
Białe plamy na powierzchni czekolady to zły znak? Niekoniecznie. Charakterystyczny jasny osad nie zawsze oznacza, że słodycz jest zepsuty.

-
Ta „śmietana” ma 18 proc. tłuszczu palmowego. Ekspertka odradza jej zakup
Jeśli widzisz w sklepie taką „śmietanę”, lepiej czym prędzej odłóż ją na półkę. Składem przypomina tablicę Mendelejewa.
ProduktyŻywienieSkładniki odżywcze
-
W sklepie i na targu wybieram śliwki, których inni unikają. Ekspert mówi, dlaczego warto po nie...
Wydają się mniej apetyczne niż ich błyszczące „kuzynki”. Dlatego wiele osób omija je szerokim łukiem. To duży błąd. Technolog żywności radzi, jakie śliwki wybierać na zakupach.
ProduktyŻywienieSkładniki odżywcze
-
Te jajka uchodzą za najzdrowsze. Ekspertka ostrzega: pozory mylą
Te jajka smakują lepiej niż „zwykłe”. Są postrzegane jako zdrowsze i bardziej naturalne dlatego chętnie sięga po nie wielu Polaków. Okazuje się jednak, że pozory mylą. Znana ekspertka ostrzega.
ProduktyŻywienieSkładniki odżywcze
-
Nie jedz tego sosu bolońskiego. GIS ostrzega: mogą być w nim fragmenty szkła
Data na etykiecie sięga 2027 roku, więc ten produkt może jeszcze długo stać w domowych zapasach. GIS wskazał jednak konkretną partię, której nie należy spożywać.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Nie jedz tych kiełbasek. GIS ostrzega: wykryto w nich groźną Listerię
Masz takie opakowanie w lodówce? Zanim podasz serdelki na śniadanie lub kolację, zerknij na etykietę. Wycofanie dotyczy tylko jednej partii, a o tym, czy chodzi właśnie o twoją, decydują dwa oznaczenia.
ProduktyŻywienie
Alicja Kowalczyk
-
Gorący obiad zostawiasz do wystygnięcia przed włożeniem do lodówki? Tu ważna jest zasada 2 godzin
Garnek z zupą potrafi stać na kuchence aż do wieczora, bo przecież „gorącego nie wolno wkładać do lodówki”. Sama nie czekam, aż jedzenie zupełnie wystygnie. Znacznie ważniejsze jest, żeby szybko je schłodzić.
Żywienie
Alicja Kowalczyk
-
Pilny komunikat GIS: kremowy deser z Lidla wycofany ze sprzedaży. Wykryto groźną bakterię
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed spożywaniem popularnego deseru. Sprawdź szczegóły i zalecenia dla konsumentów.
Produkty
-
Pilne wycofanie ze sklepów! GIS ostrzega przed popularnym serem
W popularnym serze dostępnym w sieci Carrefour wykryto groźną bakterię Listeria monocytogenes. Skażone partie są natychmiast wycofywane ze sprzedaży.
Produkty
-
Uwaga na popularne mięso w galarecie! GIS ostrzega przed groźną bakterią
Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące wieprzowiny w galarecie. Sprawdź, czy masz je w lodówce.
ŻywienieProdukty
