Ten plan dietetyczny ma pomóc ci schudnąć, poczuć się wyjątkowym oraz zmienić swoje ciało, jak i całe życie od wewnątrz. Choć niektórzy chwalą skuteczność diety, inni twierdzą, że jest nieoryginalna, nadmiernie uproszczona i dostarcza zbyt małą liczbę kalorii. Jak jest naprawdę? Sprawdźmy to!
Czytaj też:
48-godzinny post sposobem na niższą wagę i lepsze zdrowie?
Czym jest dieta Dubrow?
Dieta Dubrow to plan dietetyczny stworzony przez gwiazdy amerykańskiego reality show Terry'ego i Heather Dubrow. Dr Terry Dubrow jest znanym chirurgiem plastycznym i współprowadzącym program telewizyjny „Botched”, a Heather Dubrow udzielała się w „Real Housewives of Orange County”.
Według autorów ta dieta może poprawić poziom cukru we krwi, zwiększyć poziom energii, przyspieszyć spalanie tłuszczu i spowolnić oznaki starzenia. Jest to także dieta niskowęglowodanowa, która musi być stosowana w formie przerywanego postu, czyli przyjmowaniu pokarmu w stałym, określonym okienku godzinowym w ciągu dnia. Podczas tej diety powinny być przestrzegane pewne ścisłe wytyczne w celu osiągnięcia jak najlepszych wyników.
Jakie są zasady tej diety?
Dieta Dubrow jest podzielona na trzy fazy:
- faza I: Gotowa na czerwony dywan. Post trwa 16 godzin, zatem jest to dość popularny rodzaj przerywanego postu znany jako metoda 16/8. Faza ta powinna być realizowana przez początkowe 2-5 dni diety. Pomaga „zresetować” sygnały głodu, aby rozpocząć dietę od przysłowiowego zera pod każdym względem. Pierwsza faza jest najbardziej restrykcyjna. Podczas jej trwania należy spożywać produkty takie jak chude białka, zdrowe tłuszcze, warzywa nieskrobiowe, owoce, produkty mleczne oraz niewielkie ilości orzechów, nasion i złożonych węglowodanów;
-
faza II: Nadchodzi lato. Powinna być kontynuowana do momentu osiągnięcia docelowej masy ciała. Podobnie jak pierwsza faza, obejmuje okresy postu, które trwają 12-16 godzin, w zależności od tego, jak szybko chcesz osiągnąć docelową wagę. W tej fazie ustalane są również wytyczne dotyczące grup żywności, które należy spożywać, a także ich ilości. Chociaż nie jest wymagane liczenie kalorii ani makroskładników, autorzy zachęcają do spożywania określonych grup żywności. Podczas drugiej fazy powinieneś jeść:
- 2-3 porcje warzyw nieskrobiowych,
- 2-3 porcje chudego białka,
- 2-3 porcje zdrowych tłuszczów,
- 1 porcję nabiału,
- 1-2 porcje owoców,
- 1 porcję orzechów lub innych nasion,
- 1 porcję złożonych węglowodanów.
- faza III: Bądź hot! Zaczynasz ją, kiedy już osiągniesz pożądaną wagę. Ma ona na celu długoterminowe utrzymanie masy ciała. W tej fazie obowiązują te same zasady, co w fazie drugiej, ale obejmuje ona post przez 16 godzin dziennie dwa razy w tygodniu i przestrzeganie 12-godzinnego postu przez pozostałe 5 dni.
Podczas drugiej i trzeciej fazy dozwolone są tylko okazjonalnie dni, w których możliwe jest odstępstwo od reguł diety.
Najważniejsza kwestia: czy ta dieta pozwala schudnąć?
Dieta Dubrow kładzie nacisk na zdrowe produkty spożywcze i stosowanie minimalnie przetworzonych składników. Takie kombinacje mogą pomóc ci stracić zbędne kilogramy. Wiele pokarmów zalecanych w diecie Dubrow zawiera bogactwo ważnych składników odżywczych, między innymi błonnik, który powoli porusza się wzdłuż przewodu pokarmowego, aby zwiększyć uczucie sytości.
W diecie jest również mało węglowodanów, a taki stan rzeczy może być wysoce pożądany w celu zwiększenia metabolizmu i zmniejszenia głodu oraz ilości tłuszczu odłożonego w okolicach brzucha. Co więcej, plan obejmuje przerywany post, który, jak już wielokrotnie wykazano, pomaga w utracie wagi.
Na podstawie jednego z przeglądów badań udowodniono, że przerywany post może być tak samo skuteczny jak redukcja kalorii w kwestii utraty wagi. Te badania wykazały, że 3-12 tygodni przerywanego postu mogą spowodować nawet 8-procentową utratę masy ciała. Inne badania pokazują, że przerywany post może tymczasowo przyspieszyć metabolizm, dzięki czemu organizm może spalić więcej kalorii w ciągu dnia.
Czytaj też:
Post przerywany to prosty sposób na zachowanie szczupłej sylwetki?
Inne potencjalne korzyści
Oprócz zwiększonej utraty wagi dieta Dubrow może zapewnić szereg innych korzyści, w tym:
- Zmniejszenie stanów zapalnych. Badania pokazują, że przerywany post może zmniejszyć niektóre wskaźniki stanu zapalnego, a dzięki temu może chronić przed pojawieniem się przewlekłych chorób;
-
Poprawę zdrowia serca. Wykazano, że przerywane posty i diety niskowęglowodanowe obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów;
-
Stabilizację poziomu cukru we krwi. Wyniki badań sugerują, że redukcja węglowodanów może obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć zdolność organizmu do bardziej efektywnego korzystania z insuliny, czyli hormonu umożliwiającego organizmowi zapanowanie nad poziomem cukru we krwi;
- Poprawę zdrowia mózgu. Chociaż badania ograniczają się głównie do badań na zwierzętach, ich wyniki wskazują, że przerywany post może poprawić funkcjonowanie mózgu i spowolnić oznaki starzenia się tego organu.
Dieta może mieć również minusy
Pomimo wielu korzyści związanych z dietą Dubrow, należy wziąć pod uwagę, że ma ona również kilka wad.
Dzienny plan żywnościowy może dostarczyć bardzo małą liczbę kalorii w zależności od tego, jakie pokarmy wybierzesz i ile zdecydujesz się jeść. I chociaż redukcja kalorii może sprzyjać odchudzaniu, brak wystarczającej ilości jedzenia może zaszkodzić metabolizmowi i powodować działania niepożądane, takie jak zmęczenie, osłabienie, zmiany nastroju i brak koncentracji.
Ponadto, chociaż przerywany post jest ogólnie uważany za bezpieczny, jest nieodpowiedni dla osób z pewnymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca typu 1 lub niedociśnienie.
Post nie jest również odpowiedni dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Co więcej, kobiecy organizm jest bardziej wrażliwy na ograniczenie kalorii, a wyniki niektórych badań sugerują, że taki sposób odżywiania może mieć negatywny wpływ na płodność.
Co jeść na diecie?
Autorzy diety Dubrow podali ogólne wytyczne dotyczące tego, jakie pokarmy należy spożywać. Podkreślonych zostało kilka grup zdrowej żywności, takich jak chude białka, zdrowe tłuszcze i warzywa nieskrobiowe. Oto niektóre z produktów spożywczych i napojów, które należy uwzględnić w ramach diety Dubrow:
- Warzywa nieskrobiowe: brokuły, warzywa liściaste, szparagi, kalafior, brukselka, seler;
-
Chude białka: kurczak lub indyk bez skóry, chude kawałki wołowiny lub wieprzowiny, owoce morza, jajka, tofu, tempeh;
-
Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, olej kokosowy, awokado;
-
Produkty mleczne: mleko, jogurt, ser;
-
Owoce: jabłka, banany, jagody, melony, winogrona, wiśnie, gruszki, brzoskwinie, morele;
-
Orzechy i nasiona: migdały, orzechy włoskie, pistacje, nasiona chia, nasiona lnu;
-
Złożone węglowodany: fasola, soczewica, słodkie ziemniaki, owies, komosa ryżowa, kasza gryczana, jęczmień, ciecierzyca;
- Napoje: woda, niesłodzona kawa lub herbata
Napoje alkoholowe o niskiej zawartości cukru, takie jak czerwone lub białe wino są dozwolone podczas drugiej i trzeciej fazy diety. Jednak zaleca się ograniczenie spożycia do jednego drinka dziennie i spożywanie tylko jednej porcji owoców w dni, w których pijesz alkohol.
Czytaj też:
Alkohol podczas postu przerywanego – czy może zaszkodzić?