Morgan Hipworth z pewnością wie, o czym mówi, gdy porusza temat idealnych frytek. Jako 19-latek założył własną firmę spożywczą w Melbourne. Nastolatek stał się popularny dzięki swoim wskazówkom, jak przyrządzić znakomite domowe frytki – niezwykle chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku.
Czytaj też:
18 najbardziej uzależniających potraw. Lubisz któreś z tej listy?
Nie tylko smaczniejsze, ale i... zdrowsze?
Morgan twierdzi również, że jego frytki są zdrowsze niż te z popularnych sieci fast food, ponieważ nie muszą być smażone w głębokim tłuszczu.
Chłopak podzielił się swoim przepisem poprzez aplikację TikTok. Powiedział, że do wykonania frytek z jego przepisu potrzeba tylko czterech składników. Są to:
- ziemniaki o czerwonej skórce
- oliwa z oliwek
- sól
- zioła.
Czytaj też:
Czym jest miernik głodu? Czy pomaga wypracować zdrowe nawyki?
Jak przyrządzić frytki według przepisu Morgana?
Na początek Morgan obrał i pokroił ziemniaki w kształt standardowych frytek. Następnie przełożył je do garnka z zimną wodą i solą morską. Po pozostawieniu ziemniaków w wodzie na kilka minut, gotował je przez kolejne dwie minuty. Proces gotowania sprawia, że ziemniak będzie potrzebował mniej czasu na pieczenie w piekarniku, a wnętrze frytek stanie się puszyste.
Następnym krokiem jest odsączenie ziemniaków i przeniesienie ich na blachę do pieczenia. Ziemniaki należy piec z dodatkiem oliwy, soli i ulubionych ziół w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 25 minut.
Czytaj też:
Kiedy „zdrowe jedzenie” przestaje takim być i co z tym zrobić?