Jeśli chodzisz do lasu lub ogrodu zbierać poziomki, nie zapomnij także o liściach tej rośliny, z których można przygotować pyszny, zdrowy napar. Zrywać należy zielone liście, bez przebarwień. Najlepiej wtedy, gdy na krzaczkach pojawią się poziomki, bo są wtedy bardziej aromatyczne. Liście suszymy w ciepłym miejscu, z dostępem do świeżego powietrza. Gotowy susz z liści poziomek jest też do kupienia w aptece. Przechowywać go należy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dlaczego warto pić napar z liści poziomki?
W liściach poziomki zawarte są garbniki, taniny, flawonoidy, kwasy fenolowe, proantocyjany oraz witamina C. Picie naparu z liści tego owocu poprawia przemianę materii i działa moczopędnie. Dzięki temu pomaga pozbyć się nadmiaru wody i obrzęków. Wspomaga również leczenie chorób żołądkowo-jelitowych, a zwłaszcza biegunki. Ale lista prozdrowotnych właściwości naparu jest o wiele dłuższa. Warto wymienić:
Napar z liści poziomki można stosować też zewnętrznie w postaci okładów na stany zapalne, a także na łzawiące oczy.
Liście poziomki można też wykorzystać w kuchni
Suszone liście poziomki mają silny aromat i smak. Można nie tylko przygotować z nich napar, ale stosować je jako przyprawę do potraw. Podnoszą smak pieczonych i duszonych mięs oraz zup. Najlepiej dodać je drobno pokruszone. Liście poziomki dodaje się również do win i nalewek. Nadają im słodko-cierpkiego smaku.
Przepis: Napar z liści poziomki
Napar z liści poziomki jest smaczny i korzystnie działa na zdrowie. Pij go 1-2 razy dziennie.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 1-2 łyżeczki suszonych liści poziomki
- 1 szklanka wody
Sposób przygotowania
- Przygotuj naparSuszone liście poziomki zalej szklanką wrzątku.
- ZaparzNapar należy zaparzać pod przykryciem ok. 15 minut.
- Lekko ostudźNapar najlepiej pić lekko przestudzony.
Czytaj też:
Puchną ci nogi latem? Lekarz zdradza sposoby, jak sobie ulżyćCzytaj też:
Ajran – czy warto go pić? Poznaj przepis i zobacz, jak działa na organizm