Napar imbirowy jest smaczny i niesamowicie zdrowy. Zrobienie go zajmuje dosłownie chwilę, a właściwości są tak cenne, że zdecydowanie warto do niego wracać. Korzeń imbiru nie tylko pozytywnie wpływa na termogenezę, zwiększając zużycie kalorii, ale też stymuluje wydzielanie soków trawiennych i usprawnia metabolizm. Pikantny składnik znany jest też z łagodzenia problemów trawiennych i korzystnego wpływu na regulację gospodarki cukrowej organizmu.
Co więcej, dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym imbiru, sporządzony na jego bazie napój przyniesie ulgę w dolegliwościach powiązanych z przeziębieniem i — w dłuższej perspektywie — zmniejszy podatność organizmu na infekcje. W naparze na odporność jego działanie wzmocnione będzie obfitującą w witaminę C cytryną oraz znanym z korzystnego wpływu na odporność i zwalczanie infekcji miodu.
Jak zrobić napar imbirowy?
Wykonanie ciepłego naparu na odporność, który korzystnie wpłynie również na układ pokarmowy i metabolizm jest banalne. Wystarczy, że zaparzysz rozdrobniony korzeń niczym herbatę, a do uzyskanego ostrego płynu – dla wzmocnienia działania i wzbogacenia smaku – wlejesz sok z cytryny. U mnie jeszcze pojawia się miód, którego słodki smak przełamuje kwaśność i wyrazistość pozostałych składników. Jest zatem przyjemnie i korzystnie dla zdrowia.
Przepis: Napar imbirowy
Rozgrzewający i pobudzający metabolizm napój dla każdego.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 46
Składniki
- 3 cm korzenia imbiru
- 125 ml wrzątku
- 100 ml chłodnej wody
- ½ cytryny
- ½ łyżeczki miodu
Sposób przygotowania
- Uszykowanie składnikówImbir obierz, pokrój w paseczki. Wrzuć go do sitka do zaparzania. Z cytryny wyciśnij sok.
- Robienie naparuImbir zalej wrzątkiem. Odstaw na 5-10 minut. Wyjmij sitko z kubka, dolej chłodną wodę. Wymieszaj i dodaj sok z cytryny oraz miód.
Jak podać napar na odporność?
Napój imbirowy na odporność najlepiej wypić na ciepło. Nie przesadź jednak z temperaturą — zbyt wysoka doprowadzi do utraty części cennych składników odżywczych zawartych w miodzie i soku z cytryny. Z tego względu w przepisie uwzględniony został dodatek chłodnej wody.
Wskazówki dotyczące naparu imbirowego
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak naparu na odporność, możesz wydłużyć czas parzenia imbiru. Inną opcją jest zwiększenie jego ilości lub starcie aromatycznego korzenia na tarce o drobnych oczkach i zaparzanie wiórków bezpośrednio w szklance (bez sitka).
Jeszcze inną, a też skuteczną, metodą przygotowania naparu imbirowego będzie zagotowanie nieobranego korzenia w wodzie i odcedzenie go z zachowaniem płynu. Gotowanie to możesz przeprowadzić z dodatkiem cukru, uzyskując słodki i pikantny napój, którego smak wyregulujesz przy pomocy soku z cytryny i chłodnej wody.
Ciekawą wersją naparu imbirowego będzie też taka z dodatkiem cynamonu, kardamonu lub goździków. Wszystkie te przyprawy podkręcą smak napoju, a jednocześnie będą miały zbawienny wpływ na układ trawienny.
Czytaj też:
Koreańczycy jedzą to, by wzmocnić odporność. Wystarczy mała ilość dziennie, a korzyści są nieocenioneCzytaj też:
Te dwie przyprawy dodaję do jogurtu. Poprawiają trawienie, dbają o sylwetkę i walczą z przeziębieniem