W czasach PRL-u popularne napoje były często proste, ale smaczne. Przygotowywało się je zazwyczaj w domu, co wynikało z ograniczonego dostępu do wielu produktów. Bardzo popularna była między innymi kawa zbożowa, która była naprawdę smaczna, a do tego tania. Kolejny klasyk to herbata z cytryną – obowiązkowy element niemal każdego śniadania czy kolacji. Z kolei do obiadu zawsze podawany był inny, równie pyszny napój.
Ten napój królował w czasach PRL-u
Jednym z najpopularniejszych napojów w PRL-u był kompot, robiony z owoców sezonowych, gotowanych w wodzie z dodatkiem cukru. Napój ten był smaczny, pożywny i tani. W tamtych czasach, gdy oszczędności były na porządku dziennym, kompot był idealnym rozwiązaniem. Z własnego dzieciństwa pamiętam, że spiżarnie pełne były słoików z takimi domowymi, gotowymi kompotami, które przed posiłkiem tylko rozcieńczało się z wodą.
Kompot można przygotować z różnych owoców, w zależności od ich dostępności. Wiosną i latem najczęściej wykorzystywane są truskawki, wiśnie, czereśnie, rabarbar, a także porzeczki. Jesienią natomiast popularne stają się kompoty z jabłek, gruszek, śliwek i mirabelek. Owoce te można łączyć ze sobą, śmiało możecie użyć też owoców suszonych.
Jak zrobić zimowy kompot? Prosty przepis
Jeśli nie macie ochoty na klasyczny kompot, spróbujcie przygotować ten napój w nieco zmienionej wersji. Gwarantujemy, że doskonale będzie smakować typowo zimowy kompot, zrobiony z dodatkiem korzennych przypraw. Cudownie rozgrzeje was w mroźne dni, a do tego jest bogaty w witaminy, a więc przy okazji zadbacie też o swoją odporność.
Przepis: Zimowy kompot
Ten kompot smakuje znacznie lepiej, niż w klasycznym wydaniu
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 30 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 143 w każdej porcji
Składniki
- 3 jabłka
- 3 pomarańcze
- 200 g żurawiny
- 2 laski cynamonu
- 4 g goździków
- 2,5 litra wody
- 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania
- Przygotowanie owocówNajpierw dokładnie umyj owoce. Pomarańcze pokrój w plasterki, a jabłka w ćwiartki.
- Gotowanie kompotuWlej do garnka wodę, dodaj owoce, żurawinę, laski cynamonu i goździki oraz cukier. Całość gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
Taki napój nie tylko smakuje wyjątkowo, ale także wypełnia dom wspaniałym zapachem. Jego picie będzie fantastyczną chwilą relaksu, na przykład przy kominku.
Czytaj też:
Te napoje królują na polskich stołach, a są cichym zabójcą! Eksperci: to prosta droga do rakaCzytaj też:
Kiedy pijesz kawę? Pora, o której sięgasz po „małą czarną”, to klucz do długowieczności