Płatki owsiane to niezwykle wszechstronny produkt spożywczy, który można wykorzystać do przygotowania wielu dań – od klasycznej owsianki, przez placki i ciasta, aż po zdrowe batoniki czy koktajle. Są bogate w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak magnez i żelazo, dzięki czemu wspierają układ trawienny i pomagają w utrzymaniu energii na cały dzień. Dodatkowo zawierają beta-glukany, które mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu. To doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. I choć najpopularniejszym daniem jest owsianka, to można przyrządzić z nich wiele innych smacznych potraw – nawet tych obiadowych. Choć pewnie większość osób będzie zaskoczonych, ale z użyciem płatków owsianych można zrobić naprawdę pyszne kotlety.
Jak zrobić fit kotlety z płatkami owsianymi?
Moją ulubioną „wariacją kuchenną” z płatkami owsianymi są kotlety. Jest to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów schabowych lub mielonych. To świetny sposób na zdrowszy, ale równie sycący obiad. Dzięki płatkom owsianym kotlety są bogatsze w błonnik, dzięki czemu po ich zjedzeniu dłużej nie odczuwamy głodu.
Przepis: Kotlety z płatków owsianych
Te kotlety smakują równie smacznie jak klasyczna wersja, ale są znacznie mniej kaloryczne.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 30 min.
- Liczba porcji
- 8
Składniki
- 200 g płatków owsianych
- 1 cebula
- 2 jajka
- 40 g bułki tartej
- 50 ml oleju rzepakowego
- 20 g kaszy manny
- sól
- pieprz
- majeranek
- papryka słodka
- czosnek granulowany
Sposób przygotowania
- GotowanieNajpierw ugotujcie płatki owsiane w 200 ml wody. Zróbcie to zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powinny one wchłonąć całą wodę, a ich konsystencja musi być gęsta.
- SmażeniePokrójcie cebulę w drobną kostkę, a następnie podsmażcie ją lekko na oleju, tak by nabrała złotej barwy.
- MieszanieWymieszajcie ze sobą ugotowane płatki owsiane, cebulę, jajka, kaszę mannę oraz przyprawy. Róbcie to do momentu, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Następnie uformujcie płaskie kotleciki i obtoczcie je w bułce tartej. Na koniec musicie już tylko usmażyć kotlety.
Przygotowanie takich kotletów wcale nie jest trudne. Musicie tylko ugotować płatki owsiane w wodzie – tak, by ich konsystencja była gęsta. Drugim kluczowym elementem jest kasza manna. To właśnie te dwa składniki zastępują mięsną masę.
Co jeszcze można przygotować z płatków owsianych?
Płatki owsiane to składnik, z którego można przygotować wiele pysznych i zdrowych potraw. Najpopularniejszym daniem jest owsianka, którą można podawać na słodko z owocami, orzechami i miodem lub w wersji wytrawnej z warzywami. Świetnie sprawdzają się także jako baza do domowych ciasteczek owsianych, batonów energetycznych czy placuszków. Można je dodawać do kotletów, ale też zagęszczać nimi zupy i sosy, a nawet przygotować z nich zdrowe naleśniki. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i wartości odżywczych płatki owsiane to doskonały składnik codziennej diety, który warto na stałe wprowadzić do swojego jadłospisu.
Czytaj też:
Dodaj ten składnik do rosołu, a wyjdzie obłędnie smaczny. Tego triku nauczyła mnie Babcia IrenkaCzytaj też:
To najgorszy makaron, a Polacy jedzą go na potęgę. Jest niezdrowy i sprzyja tyciu