Przepis na smaczne ciasto z... warzyw – lepsze niż pizza! Jak je zrobić?

Przepis na smaczne ciasto z... warzyw – lepsze niż pizza! Jak je zrobić?

Dodano: 
Ciasto z warzyw, zdjęcie ilustracyjne
Ciasto z warzyw, zdjęcie ilustracyjne Źródło: YouTube / Cookrate - Polska
Nie zawsze ciasto musi być słodkie. Warto wypróbować wyśmienity przepis na wegetariańską przekąskę z warzyw, która z powodzeniem może konkurować nawet z tradycyjną pizzą.

Ciasto z warzyw powstaje w błyskawicznym tempie i równie szybko... znika z talerzy. Oto najprostszy sposób na przyrządzenie przekąski, która z pewnością zasmakuje nie tylko jaroszom.

Przepis na ciasto warzywne – idealne dla wegetarian!

Składniki:

  • 3 ziemniaki
  • 3 ostre papryki i połówka łagodnej
  • 2 pomidory
  • garść szczypiorku
  • garść pietruszki
  • 4 jajka
  • 250 ml oleju roślinnego
  • 375 ml mleka
  • szczypta soli i pieprzu
  • proszek do pieczenia (18 g)
  • 480 g mąki
  • 80 g sera mozzarella
  • blaszka o wymiarach 20 cm х 30 cm

Do mąki dodajemy olej roślinny, 4 białka jaj razem z żółtkami, mleko, sól, pieprz i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie miksujemy wszystkie składniki na gładką masę, do której w dalszej kolejności dokładamy pokrojone na drobne kawałki warzywa.

Potem znów mieszamy ciasto (tym razem za pomocą dużej łyżki) i przekładamy powstałą w ten sposób masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a na wierzch ucieramy mozzarellę.

Ciasto warzywne należy piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Smacznego!

Czytaj też:
Jak zrobić zdrowe ciasto bez... mąki, cukru i oleju? Banalnie prosty przepis
Czytaj też:
Przepis na francuski klasyk w zdrowszej wersji. Jak zrobić wegański creme brûlée z 4 składników?

Źródło: Zdrowie WPROST.pl
 0

Czytaj także