Arbuz, poza swoim wyjątkowym smakiem i właściwościach nawadniających organizm, ma wyjątkowo pozytywny wpływ na zdrowie. A to za sprawą likopenu – czerwonego barwnika (karotenoidy), który wykazuje silne działanie antyoksydacyjne. Walczy z wolnymi rodnikami, zmniejszając ryzyko uszkodzeń komórkowych i spowalniając procesy starzenia się. To jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który wykazuje także działanie antynowotworowe.
W arbuzie znajdziemy także sporo błonnika pokarmowego, witaminy C, kwasu foliowego. Sprzyja detoksykacji organizmu poprzez działanie moczopędne.
Ile kalorii ma arbuz?
Ten owoc jest częstym elementem diet odchudzających, ponieważ zawiera niewiele kalorii. W 100g jest ich zaledwie około 30. Trzeba jednak pamiętać, że ma wysoki indeks glikemiczny (75), a to oznacza, że po jego spożyciu występuje wzrost poziomu cukru we krwi. Dlatego też owoc ten, choć pełen wody, nie jest polecany cukrzykom.
Warto też wiedzieć, że arbuz jest wyjątkowo sycący i moczopędny. Zjedzenie go w nadmiarze sprzyja częstym wizytom w toalecie.
Czytaj też:
Ile kalorii mają truskawki? Czy można jeść je na diecie?