Coca-cola to gazowany, orzeźwiający i bardzo popularny napój. Jej smak zna większość ludzi na świecie. Jego tajemnica tkwi w unikalnej recepturze, która nie zmieniła się od przeszło 100 lat (jest jednak pilnie strzeżona). Jest to nie tylko napój, ale też znany symbol popkultury. Coca-colę uwielbiają zarówno osoby z młodszego, jak i starszego pokolenia. Okazuje się, że bez trudu taki napój możecie zrobić też samodzielnie w domu.
Jak zrobić domową coca-colę? Przepis
Żeby przygotować taką domową wersję napoju przypominającego coca-colę, wcale nie będziecie potrzebować szczególnych produktów, wszystkie z łatwością dostaniecie w najbliższym supermarkecie. Nie będą wam potrzebne też specjalne urządzenia. Musicie jednak pamiętać, że taki napój przygotowany w domu nie będzie smakować dokładnie tak samo jak kupiona coca-cola, jednak z pewnością będzie pyszny i dostarczy wam podobnych wrażeń smakowych. Będzie to bardziej inspiracja niż dokładna replika oryginalnego produktu. Warto też eksperymentować z dodatkami smakowymi, takimi jak wanilia, cytryna, imbir czy karmel, aby nadać napojowi unikalny smak i aromat.
Przepis: Domowa coca-cola
Wcale nie musicie biec do sklepu, żeby napić się pysznego, gazowanego napoju. Domową coca-colę możecie przygotować samodzielnie.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Liczba porcji
- 5
Składniki
- 1 litr wody,
- 1 cytryna,
- 2 pomarańcze,
- 1 limonka,
- 225 g cukru,
- 1 łyżeczka mielonej kolendry,
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżki kawy mielonej,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- składniki na karmel: 200 ml wody i 5 łyżek cukru.
Sposób przygotowania
- Przygotujcie karmelNajpierw do garnka o grubym dnie wlejcie łyżkę wody i dodajcie cukier. Następnie, cały czas mieszając, podgrzewajcie całość. Róbcie to do momentu, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą.
- Dodajcie wodęDo powstałego karmelu dodajcie 200 mililitrów gorącej wody. Zagotujcie całość (cały czas mieszając).
- Przygotujcie cytrusyDokładnie umyjcie cytrusy, a następnie zetrzyjcie skórkę na tarce i wyciśnijcie z nich sok.
- Zmieszajcie wodę z przyprawamiW drugim garnku wymieszajcie 1 litr wody ze startymi skórkami oraz przyprawami: kolendrą, gałką muszkatołową i cynamonem. Całość zagotujcie. Dodajcie również sok z cytrusów, cukier waniliowy i przygotowany wcześniej karmel.
- Zaparzcie kawęW 150 ml wrzątku zaparzcie kawę. Przecedźcie ją przez sito. Kawę dodajcie do reszty składników i wymieszajcie powstały syrop.
- Wstawcie mieszankę do lodówkiGdy syrop ostygnie, wstawcie go do lodówki – najlepiej, gdy będzie tam całą noc. Później rozcieńczcie go z wodą gazowaną w proporcji 1:1.
Jakie są zalety przygotowania domowej coca-coli?
Domowa coca-cola z pewnością będzie zdrowsza od znanej nam wersji, którą kupujemy w sklepie. Przygotowując taką coca-colę samodzielnie, możecie kontrolować ilość cukru i aromatów. W przeciwieństwie do gotowej coca-coli nie będzie w niej też niezdrowych substancji chemicznych. Dodatkowo przyrządzając własny napój, możecie eksperymentować z różnymi proporcjami składników, aby osiągnąć unikalny smak.
Co więcej, zrobienie własnej coca-coli może być ciekawym eksperymentem kulinarnym, a taka umiejętność z pewnością przyda się, gdy będziecie mieć ochotę na ten napój, jednak wszystkie sklepy będą już pozamykane.
Domowa coca-cola z dwóch składników
Możecie również skorzystać ze znacznie krótszego przepisu na domową coca-colę. W tej wersji zrobienie tego napoju zajmie wam dosłownie kilka minut. Będziecie potrzebować do tego tylko dwóch prostych składników. Wystarczy, że wymieszacie odrobinę gęstego octu balsamicznego z mocno gazowaną wodą (najlepiej, żeby była ona smakowa). Do tego dodajcie również cytrynę i limonkę – dodatek cytrusów sprawi, że wyrazisty smak octu nie będzie tak wyczuwalny, a wszystkie smaki zostaną odpowiednio zbalansowane. Ten bazowy przepis możecie delikatnie dosłodzić cukrem, ksylitolem lub słodzikiem – zdaniem niektórych wtedy smak jest jeszcze bardziej zbliżony do oryginału. Taki skrócony przepis na domową coca-colę był bardzo popularny swego czasu na TikToku – choć miał grono swoich zwolenników, to jednak nie wszystkim przypadł do gustu.
Czytaj też:
Co kawa robi z sercem? Badania są jednoznaczneCzytaj też:
Espresso tonic, czyli kawa z tonikiem idealna na upał. Prosty przepis