Podczas zakupów w supermarkecie często sięgamy po produkty, które wydają się zdrowe, ale w rzeczywistości zawierają sporo cukru i sztucznych dodatków. Przykładem są słodkie desery mleczne – jogurty owocowe, puddingi czy serki smakowe, które kuszą kolorowymi opakowaniami i obietnicami naturalnych składników. Niestety, okazuje się, że wcale zdrowe nie są, a my powinniśmy je omijać szerokim łukiem.
Najgorszy produkt ze sklepowej lodówki
Doktor Bartosz Kulczyński, naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia w opublikowanym przez siebie materiale przygotował listę produktów z supermarketu, które w jego ocenie najlepiej jest spożywać jak najrzadziej, ponieważ negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Jednym z takich produktów są gotowe desery mleczne.
Zwykle tego typu produkty zawierają w jednej porcji około 15-20 cukru, czyli 3/4 łyżeczki. Niejednokrotnie mają w swoim składzie też wiele dodatków do żywności, w tym na przykład regulatory kwasowości w postaci fosforanów, czyli źródła fosforu, którego i tak spożywamy za dużo, i którego nadmiar wpływa negatywnie na nasze kości – wyjaśnił specjalista.
Dietetyk dodał, że wiele deserów mlecznych zagęszczanych jest także karagenem, co do którego istnieją przesłanki, że może on uszkadzać nabłonek jelit i powodować w nich stany zapalne.
Jak zrobić zdrowy deser w domu?
Zdrowy deser mleczny można łatwo przygotować samemu w domu, wykorzystując jogurt naturalny lub mleko. Ciekawym pomysłem jest jogurtowy mus owocowy – wystarczy zmiksować jogurt naturalny z ulubionymi owocami, takimi jak truskawki, mango czy banany, a następnie dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego (dzięki temu całość będzie słodsza). Możesz też przygotować warstwowy deser: w szklance ułóż warstwy jogurtu, musli i owoców, w ten sposób stworzysz smaczną i zdrową przekąskę. Jeśli masz mleko, spróbuj ugotować lekki pudding na bazie mleka i kaszy manny – wystarczy podgrzać mleko, dodać kaszę manną i gotować do zgęstnienia, a na koniec udekorować świeżymi owocami lub startą gorzką czekoladą. Wszystkie te desery są proste w wykonaniu i niskokaloryczne. Możesz zrobić też deser z nasion chia i jogurtu naturalnego.
Czytaj też:
Moja babcia robi najlepsze racuchy na świecie. Wykorzystaj ten patent, a będą puchate jak obłoczekCzytaj też:
Ewa Wachowicz zaczyna dzień od tego napoju. To sekret jej idealnej figury i młodego wyglądu