Choć teraz wybór deserów jest naprawdę duży, a w każdym sklepie bez problemu dostaniemy swoje ulubione słodycze (półki sklepowe wręcz „uginają” się pod ich ciężarem) to warto pamiętać też o popularnych smakołykach sprzed lat, które możecie zrobić samodzielnie. Domowe krówki, czyli popularne „mordoklejki” to mleczne cukierki, które smakują dokładnie jak te ze sklepu. Gwarantujemy jednak, że robiąc je samemu będziecie mieć dużo frajdy i ogromną satysfakcję. Możecie w ten sposób bez trudu przywołać wspomnienia z dzieciństwa.
Jak zrobić domowe mordoklejki? Przepis
W prosty sposób możecie odtworzyć smaki dzieciństwa. Musicie tylko wymieszać ze sobą cztery składniki, a następnie cierpliwie poczekać i znów wrócicie do szkolnych czasów.
Przepis: Domowe mordoklejki
Gwarantujemy, że będziecie zajadać się tymi słodkościami. Te mleczne cukierki to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 140 g cukru
- łyżka cukru waniliowego
- ok. 1/4 kostki masła
- puszka masy krówkowej (500 g)
Sposób przygotowania
- Połączcie masę krówkową z cukremNajpierw przygotujcie rondelek, a następnie przełóżcie do niego masę krówkową. Ustawcie palnik na minimalną moc i dodajcie cukier oraz cukier waniliowy. Całość podgrzewajcie, mieszając co chwilę.
- Dodajcie masłoGdy cukier się już rozpuści – do powstałej masy dodajcie masło i gotujcie na małym ogniu przez około 15 minut.
- Wyłóżcie masęBlaszkę wyłóżcie papierem do pieczenia (wcześniej jednak nasmarujcie ją odrobiną masła). Później wyłóżcie masę i wyrównajcie jej brzeg przy użyciu długiego noża.
- Włóżcie masę do lodówkiNajpierw poczekajcie, aż masa całkowicie ostygnie, a następnie włóżcie ją do lodówki. Pozostawcie ją tam na kilka godzin, a później pokrójcie w kosteczki.
Przygotowanie domowych mordoklejek – porady
Przepis na domowe mordoklejki może wydawać się z pozoru dość skomplikowany, jednak tak naprawdę polega tylko na wymieszaniu odpowiednich składników. Kluczem do tego, by ta słodkość się udała, jest posiadanie odpowiedniego garnka. Chodzi o garnek, który ma grube, nieprzywierające dno.
Ważne jest również, żebyście posiadali silikonową łopatkę – bardzo ułatwi wam mieszanie masy, która powstaje. Żeby wasze domowe mordoklejki miały jednakową wielkość – możecie użyć chochelki i silikonowej formy do lodu. W ten sposób cukierki będą miały prostokątny kształt i będą wyglądać jak te popularne słodycze w oryginalnej formie. Nie jest to jednak konieczne, możecie eksperymentować i przygotować na przykład takie krówki w formie kwiatków, zwierzątek czy literek. Ten pomysł z pewnością spodoba się najmłodszym. Dzięki temu słodycze będą nie tylko pyszne, ale zyskają też ciekawy wygląd.
Inne kultowe słodycze sprzed lat
Kiedyś sklepowe półki nie były tak obficie zaopatrzone jak teraz, a słodycze dostępne były głównie na święta. Ich jakość często pozostawiała jednak wiele do życzenia. Z uwagi na mały wybór słodyczy dużo z nich przygotowywało się w domu. Co ludzie jedli wtedy najczęściej? Jedną z najpopularniejszych słodkich przekąsek w naszym kraju w czasach PRL-u były galaretki w cukrze.
Bardzo popularny wtedy był też blok czekoladowy, który przygotowywały niemal wszystkie mamy. Tak naprawdę jest to gęsta masa z cukru, tłuszczu i mleka, którą kroi się na grube plastry, ma też charakterystyczny wzorek z pokruszonych herbatników. Niezwykle lubiany był wtedy również krem sułtański, który składał się z ubitej śmietany, rodzynek moczonych w kawie oraz kakao. W swojej ofercie miała go wtedy każda kawiarnia.
Czytaj też:
Fit snickers, czyli deser, od którego nie przytyjecie. Nawet moja zazdrosna sąsiadka wzięła przepisCzytaj też:
Fit ptasie mleczko. Byłam w szoku, że na diecie mogę jeść coś tak pysznego