Jajka doskonale komponują się z wieloma różnymi produktami. Można na przykład łączyć je z papryką, suszonymi pomidorami, awokado, ogórkiem kiszonym, tuńczykiem, żółtym serem czy czosnkiem niedźwiedzim. Dietetyk Michał Wrzosek dorzuca do swojej pasty jeszcze inny składnik. Sięga po prosty, smaczny i tani dodatek, który większość osób ma w lodówce. Bez większego wysiłku tworzy przekąskę, która jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Stanowi świetny zastrzyk energii. Sprawdź, w czym dokładnie tkwi jej sekret.
Jak zrobić pastę jajeczną z przepisu dietetyka?
Dietetyk Michał Wrzosek łączy jajka z serkiem wiejskim. Ten prosty produkt ma niewiele kalorii (103 kcal w 100 gramach), ale obfituje w łatwo przyswajalne białko. Jedno opakowanie o wadze 200 gramów pokrywa dzienne zapotrzebowanie na wskazany makroskładnik w ponad 40 procentach. Warto zauważyć, że twarożek dostarcza też sporych ilości innych cennych związków, takich jak na przykład selen, fosfor, wapń czy witaminy z grupy B. Włączenie go do diety pozwala przedłużyć uczucie sytości po posiłku i zmniejszyć ochotę na słodycze i inne niezdrowe przekąski.
Przepis: Pasta jajeczna od dietetyka
To świetna propozycja na śniadanie lub przekąskę
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 162 w każdej porcji
Składniki
- 6 jajek
- 200 g serka wiejskiego
- pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie pastyPrzełóż serek wiejski do naczynia żaroodpornego. Wbij do niego jajka i dopraw całość wedle uznania>
- Pieczenie składnikówWstaw naczynie z jajkami i serkiem do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 20 minut (grzanie góra-dół).
- Podawanie pastyRozgnieć składniki widelcem i wymieszaj. Podawaj pastę z ulubionymi dodatkami.
Rada: Gotową pastę jajeczną można wymieszać z pokrojoną drobno papryką albo innymi ulubionymi dodatkami i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Jak podać pastę jajeczną?
Pastę jajeczną z serkiem wiejskim można podać na wiele różnych sposobów. Świetnie smakuje w połączeniu ze świeżym i chrupiącym pieczywem (na przykład chlebem razowym). Ale to niejedyna dostępna opcja. Jest ich znacznie więcej. Możesz na przykład pokusić się o podanie pysznego dodatku na liściach sałaty albo waflach ryżowych. Nic nie stoi na przeszkodzie, by potraktować pastę jajeczną niczym farsz i wypełnić nią wydrążone warzywa (papryki, pomidory etc.) albo zawinąć farsz w szynkę i stworzyć niecodzienne roladki, idealne na przekąskę. Rozwiązań, jak widzisz, nie brakuje. Warto eksperymentować. Kreatywność w kuchni popłaca.
Czytaj też:
Lidl czy Biedronka? Tylko jeden jogurt to numer 1. Zobacz, który warto mieć w lodówceCzytaj też:
Kupujesz skyr? Zły wybór może kosztować zdrowie. Zobacz, co ukrywają etykiety