Większość Polaków nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy. To nie tylko sposób na pobudzenie, ale także codzienny rytuał, który towarzyszy nam przed rozpoczęciem pracy. Wiele osób sięga po kawę rozpuszczalną. Jest szybka i wygodna w przygotowaniu. Można jednak natknąć się na opinie, że jest ona niezdrowa. Czy rzeczywiście jest to prawdą? Ten temat „wziął pod lupę” doktor dietetyki Michał Wrzosek.
Czy kawa rozpuszczalna jest niezdrowa?
W sieci można natknąć się na stwierdzenia, że picie kawy rozpuszczalnej nie służy naszemu zdrowiu. W opublikowanym nagraniu odniósł się do tego popularny dietetyk Michał Wrzosek.
Prawda jest taka, że kawa rozpuszczalna zawiera akrylamid, który może mieć działanie rakotwórcze, negatywny wpływ na komórki nerwowe i układ rozrodczy mężczyzn – wyjaśnił dietetyk.
Michał Wrzosek wytłumaczył również, że akrylamid powstaje podczas prażenia i suszenia kawy rozpuszczalnej. A jego średnia zawartość w kawie wynosi 360 µg na kg. Dietetyk zauważa jednak, żeby nie wpadać w panikę.
Do przygotowania jednej kawy potrzebujesz 2 łyżeczek proszku, czyli 2-4 gramy. Jeśli przeliczymy to na akrylamid, okazuje się, że w 1 g kawy jest tylko 0,36 µg na kg. Jeśli nawet wypijesz 5 takich kaw w ciągu dnia, to nadal będzie tylko 7,5 µg na kg. Taka ilość nie powinna budzić obaw. Co więcej, korzyści z picia kawy są o wiele większe niż potencjalne zagrożenia – podsumował ekspert.
Specjalista dodał także, że nie trzeba się martwić, ponieważ kawa rozpuszczalna w rozsądnych ilościach jest zdrowa.
Jakie są korzyści z picia kawy?
Picie kawy ma wiele zalet, zarówno dla ciała, jak i umysłu. Przede wszystkim kofeina zawarta w kawie pobudza organizm, poprawia koncentrację i zwiększa poziom energii. Regularne spożywanie kawy może również wspierać metabolizm, pomagając w spalaniu tłuszczu, a więc jest wskazana w przypadku osób, które się odchudzają. Dodatkowo kawa jest bogata w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i mogą zmniejszać ryzyko niektórych chorób. Picie kawy poprawia także krążenie krwi, a zawarty w kawie kwas chlorogenowy chroni wątrobę przed uszkodzeniami. I przede wszystkim: filiżanka aromatycznej kawy to często moment relaksu i przyjemności. Koniecznie sprawdźcie też, ile filiżanek kawy dziennie można wypić.
Czytaj też:
Dodaj ten składnik do kawy i zobacz różnicę. Rozgrzewa, stawia na nogi i pomaga schudnąćCzytaj też:
Piję ten sok regularnie, a oponka z brzucha znika. Pomaga też na trawienie i odporność