Cytryna odstrasza owady. Takie działanie ma zarówno skórka, jak i sok owoców. Wystarczy wycisnąć z niej odrobinę soku i posmarować skórę w newralgicznych punktach, m.in. zgięciach łokci, pod kolanami oraz na szyi. Najlepiej ten sposób na odstraszanie komarów stosować po zmroku, gdyż owoc ma właściwości fotouczulające. Jeśli nie chcemy nacierać się owocowym sokiem, wystarczy popijać w ciągu dnia wodę z cytryną oraz herbatę z jej dodatkiem. Insekty odstraszy również rozłożenie na stole lub w pobliżu miejsca, w którym siedzimy, pokrojonych plasterków cytryny.
Co zawiera cytryna i jakie jeszcze ma działanie?
Cytryny to owoce, które składają się głównie z węglowodanów (10 proc.) i wody (88 – 89 proc.), zawierają bardzo mało tłuszczu i białka. Są niskokaloryczne. Średnia cytryna dostarcza tylko około 20 kalorii. Zawiera też spore ilości błonnika (w 100 g owocu jest go 2,8 gramów), który daje uczucie sytości, reguluje pracę jelit i pomaga utrzymać właściwą wagę ciała. Badania wykazały, że spożycie izolowanych błonników z owoców cytrusowych obniża poziom cholesterolu we krwi, a olejki eteryczne z cytryn mają wpływ na redukcję LDL (złego) cholesterolu, zapobiegając w ten sposób rozwojowi miażdżycy.
Cytryny stanowią też dobre źródło witaminy C niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Spożycie owoców bogatych w witaminę C naukowcy wiążą również ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca. W ich składzie znajdziemy też witaminę A oraz luteinę i zeaksantyna, które korzystnie działają na wzrok. Ze składników mineralnych, zawartych w tych owocach warto wymienić wapń, żelazo, magnez, fosfor i selen.
Jak najlepiej spożywać cytrynę?
Cytryny są dostępne przez cały. Znajdują wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można kroić je w plasterki i dodawać do napojów. Sok z cytryny rozcieńczony wodą doskonale gasi pragnienie w letnie dni i nawadnia organizm. Podnosi też smak potraw. Cytryny można dodawać zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Jednym z najpopularniejszych produktów przyrządzonych na bazie tych owoców jest słodko-kwaśny, aksamitny krem lemon curd, stosowany do słodkich wypieków: tortów, babeczek, tart, lodów i deserów. Sos wykonany na bazie soku z cytryny i śmietany z dodatkiem czosnku, stanowi doskonały dodatek do ryb, mięs, a także ryżu i makaronu.
W kuchni można też wykorzystać skórkę z cytryny, która dodaje smaku potrawom, gdyż jest bogata w aromatyczne olejki eteryczne. Przed użyciem jej konieczne jest jednak dokładne wyparzenie i wyszorowanie owoców, ze względu na dużą ilość pestycydów i oprysków, jakie stosuje się przy ich uprawie.
Czytaj też:
Uważaj, gdy przyrządzasz sok z limonki w upały! Dowiedz się, co ci groziCzytaj też:
Jak pić więcej wody? To jeden z najprzyjemniejszych sposobów
Przepis: Domowa lemoniada
Przepis na domową lemoniadę osłodzoną miodem.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/3 szklanki miodu
- kostki lodu
Sposób przygotowania
- Podgrzej wodę z miodemDo małego rondelka wlej wodę oraz miód i podgrzej na małym ogniu,aby uniknąć grudek na dnie dzbanka. Podgrzewaj ok. 5 minut.
- Przelej do dzbankaGdy miód się rozpuści wlej go na dno dzbanka lub dużego słoika. Dodaj sok z cytryny i pozostałe 4 szklanki wody i dobrze wymieszaj.
- Dodaj lódSpróbuj, czy smak ci odpowiada. W razie potrzeby dodaj więcej miodu. Podawaj z lodem.