Przyprawy odgrywają ważną rolę nie tylko w kuchni, dodając potrawom wyjątkowego smaku i aromatu, ale również mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Na przykład kurkuma, dzięki zawartości kurkuminy, wykazuje silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, dzięki czemu wspomaga nasz układ odpornościowy. Z kolei cynamon pomaga regulować poziom cukru we krwi, a to może być korzystne dla osób z insulinoopornością. Jest jeszcze jedna, lubiana przyprawa, która świetnie wpływa na nasz organizm. Chodzi o imbir.
Imbir pomoże na ból stawów i dolegliwości żołądkowe
Dzięki zawartości gingerolu, związku o silnym działaniu przeciwzapalnym, imbir może pomóc w łagodzeniu bólu stawów i zmniejszaniu obrzęków.
Na takich właściwościach mogą skorzystać na przykład osoby, które mają problemy ze stawami, ponieważ literatura fachowa potwierdza, że stosowanie imbiru pomaga złagodzić ból stawów wśród pacjentów zmagających się z chorobą zwyrodnieniową stawów – wyjaśnił.
Regularne spożywanie imbiru wspiera więc redukcję stanów zapalnych w organizmie, co jest szczególnie korzystne dla osób zmagających się z chorobami reumatycznymi, takimi jak artretyzm. Imbir działa rozgrzewająco, co dodatkowo sprzyja poprawie krążenia i zmniejszeniu sztywności stawów. Imbir ma jednak znacznie więcej prozdrowotnych właściwości. Wspomaga też trawienie, pobudzając produkcję soków żołądkowych i enzymów trawiennych, co z kolei może łagodzić nudności, wzdęcia czy pomagać w niestrawności.
Jakie jeszcze właściwości ma imbir?
Imbir jest także naturalnym środkiem na wzmocnienie odporności – jego działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe pomaga organizmowi w walce z infekcjami. Wykazuje również właściwości przeciwutleniające, co przyczynia się do ochrony komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dodatkowo wspiera krążenie krwi, obniża poziom cukru we krwi i może korzystnie wpływać na koncentrację. Jego rozgrzewające właściwości są cenione w chłodniejszych miesiącach, a intensywny aromat i smak sprawiają, że jest niezastąpioną przyprawą w kuchni. Możesz też przygotować napar imbirowy, który z dodatkiem miodu i cytryny smakuje naprawdę genialnie.
Czytaj też:
Katarzyna Bosacka ostrzega: solone śledzie pełne groźnej chemii. Sprawdź, co kryje się w ich składzieCzytaj też:
Ten napój z PRL-u to smak mojego dzieciństwa. Zakochasz się w jego „zimowej wersji”