Sklepowe pieczywo zwykle rozczarowuje. Wygląda na pełnowartościowe, ale w rzeczywistości bazuje na najtańszych surowców. Mają mało błonnika i sporo zbędnych kalorii. W supermarkecie można też jednak znaleźć dobrej jakości chleby. Dietetyczka Zuzanna Zwolińska wzięła „pod lupę” ofertę Lidla i wskazała swojego niekwestionowanego faworyta. Jej wybór nie pozostawia wątpliwości.
Ten chleb z Lidla to prawdziwa „perełka”
Zdaniem ekspertki na miano najlepszego zasługuje chleb żytni bez drożdży. W składzie ma głównie mąkę żytnią i zakwas. Zapewnia spore ilości błonnika, dzięki temu syci na długo i usprawnia pracę jelit. Jest dobrą propozycją między innymi dla osób na diecie redukcyjnej. Choć zawiera wiele cennych związków, to cechuje się niską kalorycznością. Stugramowa porcja dostarcza tylko 196 kcal.
Specjalistka poleca również chleb słonecznikowy. Na jego korzyść przemawia między innymi stosunkowo duża ilość mąki żytniej w składzie (33 procent), a także błonnika – ponad 7 g w 100 gramach. Warto jednak podkreślić, że ma o 58 kalorii więcej niż zwycięzca rankingu dietetyczki.
Ten bochenek w Lidlu lepiej omijaj szerokim łukiem.
Dietetyczka wskazała też bochenek, którego unika podczas zakupów w Lidlu. Choć jego nazwa brzmi sielsko i może kojarzyć się z tradycyjnym wypiekiem, prawda ukryta na etykiecie mocno rozczarowuje. Dominuje w nim zwykła mąka pszenna, która w procesie oczyszczania traci niemal wszystkie witaminy i minerały. Chodzi o chleb górski.
W 100 gramach ma tylko 2,4 g błonnika i 261 kalorii a do tego jest drogi – zaznacza Zuzanna Zwolińska w opublikowanym nagraniu.
Takie pieczywo nie zaspokaja uczucia głodu na długo i sprzyja „skokom” poziomu glukozy w organizmie. W efekcie już chwilę po zjedzeniu kromki sięgamy po kolejną przekąskę. To z kolei zwiększa ryzyko przyjmowania sporej ilości nadprogramowych kalorii i przybieraniu na wadze.
Czytaj też:
Dietetyczka wybrała 3 najlepsze chleby z Biedronki. Jeden ma tylko 3 składniki Czytaj też:
Tak zmienia się chleb trzymany w lodówce. Mało kto wie, co dzieje się wtedy z pieczywem