Klementynka jest doskonałym źródłem witaminy C, która pomaga w zwalczaniu infekcji i korzystnie wpływa na nasz układ odpornościowy. Witamina ta stymuluje limfocyty B i T, które biorą udział w mechanizmach wytwarzania przeciwciał pomagających zwalczać bakterie i wirusy w organizmie. Jeśli nie dostarczasz swojemu organizmowi wystarczającej ilości witaminy C, twoje ciało ma trudności ze zwalczaniem infekcji – przestrzegają dietetycy. Zawarta w owocu witamina C wspomaga też wchłanianie żelaza oraz przyspiesza gojenie.
Ile witaminy C jest w klementynce?
Klementynki są naszczycie listy owoców z dużą zawartością witaminy C. Średni poziom witaminy C sięga 41 mg na 100 gramów owocu. Zjedzenie jednej małej klementynki pokrywa 40 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Inne cenne witaminy i substancje zawarte w klementynce:
Klementynka zawiera również cenne witaminy z grupy B (B1, B3, B6, B9).
- Witamina B1, zwana także tiaminą, jest częścią koenzymu niezbędnego do produkcji energii głównie z węglowodanów, które spożywamy. Bierze również udział w przekazywaniu impulsów nerwowych i wspomaga prawidłowy wzrost.
- Witamina B6, nazywana pirydoksyną. Pirydoksyna jest niezbędna do przemiany glikogenu w glukozę i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Jedna klementynka zawiera 1,3 grama błonnika, który pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu i wspomaga pracę układu trawiennego.
Ilość kalorii
Klementynka o średniej masie netto od 45 do 55 gramów ma od 20 do 25 kcal, podobnie jak morela, melon czy pomarańcza.
Jedzenie owoców cytrusowych zapobiega wielu chorobom:
Badania wykazały, że spożywanie owoców cytrusowych (jednej do czterech porcji tygodniowo) wiąże się z zapobieganiem niektórym typom nowotworów, takim jak:
- rak przełyku,
- rak żołądka,
- rak okrężnicy,
- rak jamy ustnej i gardła,
- rak przewodu pokarmowego, a także
- chorobom sercowo-naczyniowym.
Objawy niedoboru witaminy C w organizmie
Niedobór witaminy C ma wpływ na przebieg reakcji enzymatycznych odpowiedzialnych za przebieg procesów życiowych. Do typowych objawów niedoboru tej witaminy należy:
- występowanie siników, krwiaków i wybroczyn,
- obniżenie kondycji psychicznej,
- zmniejszenie odporności na stres,
- przewlekłe zmęczenie,
- nawracające infekcje błony śluzowej m.in. infekcje intymne,
- infekcje gardła,
- zaburzenia funkcji krwiotwórczych,
- problemy dermatologiczne,
- obniżenie odporności.
Czytaj też:
Zadbaj o zdrowie jelit! Włącz do diety 6 produktów prebiotycznych