Na grilla zazwyczaj wrzuca się dość tłuste mięsa, takie jak kiełbasy, karkówka czy boczek, ponieważ są one soczyste i dobrze znoszą wysoką temperaturę. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na ich jedzenie – osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak choroby serca, nadciśnienie czy podwyższony cholesterol, powinny ich unikać. Co więcej, regularne spożywanie dużych ilości tłustych mięs może negatywnie wpływać na nasz organizm, zwiększając ryzyko otyłości, miażdżycy i innych schorzeń. Dlatego warto zachować umiar i sięgać też po zdrowsze alternatywy.
Alternatywa dla tłustych mięs na grilla
Jedną z takich smacznych i zdrowszych alternatyw dla tłustych mięs jest chuda polędwiczka wieprzowa. Odpowiednio zamarynowana i zgrillowana staje się niezwykle soczysta i aromatyczna, a przy tym zawiera znacznie mniej tłuszczu. To świetna propozycja dla osób dbających o zdrowie, ale nie chcących rezygnować z przyjemności grillowania.
Z polędwiczki wieprzowej z powodzeniem można przygotować pyszne szaszłyki, które będą nie tylko lekkie, ale i bardzo aromatyczne. Pokrojone w kawałki mięso doskonale smakuje z kolorowymi warzywami, takimi jak papryka, cukinia czy cebula. Dzięki swojej delikatnej strukturze, polędwiczka szybko się grilluje i pozostaje soczysta w środku. To świetny pomysł na urozmaicenie grillowego menu
Inne propozycje chudego mięsa na grilla
Poza chudymi polędwiczkami, na grilla świetnie nadają się także inne rodzaje chudego mięsa, takie jak filet z kurczaka, indyk czy cielęcina. Odpowiednio przyprawione i przyrządzone na ruszcie, potrafią być równie smaczne jak tłustsze mięsa, a przy tym znacznie lżejsze i lepsze dla naszego organizmu. To dobra opcja dla osób dbających o zdrową dietę lub w trakcie odchudzania.
Pamiętaj też, by w trosce o swoje zdrowie unikać mięsa w gotowych marynatach. Bez trudu taką marynatę możesz przyrządzić w domu ze swoich ulubionych przypraw i odrobiny oliwy – w ten sposób będzie smacznie i naprawdę zdrowo.
Czytaj też:
Dietetyk bije na alarm: te sosy z Biedronki rujnują zdrowie. Sprawdź, czy masz je w swojej kuchniCzytaj też:
Dietetyczka zdradza, jaką kiełbasę z Biedronki wrzucić na grilla. Jedna bije inne na głowę