Soczyste, aromatycznie i słonecznie pomarańczowe morele są świetnym dodatkiem do letnich ciast i deserów. My dziś proponujemy proste babeczki jogurtowe, które mogą przygotować nawet dzieci. Nie jest do ich zrobienia potrzebny żaden mikser. Wystarczą dwie miski i łyżka do mieszania.
Ciasto jogurtowe na muffinki
Ciasto z tego przepisu to jedno z najprostszych ciast. Wystarczy osobno wymieszać składniki mokre i suche, a potem je połączyć. Nawet nie musi to być zrobione szczególnie starannie. Po prostu mieszaj je ze sobą przez chwilę. Takie ciasto jest lekkie, zawsze ładnie wyrasta i doskonale nadaje się na babeczki.
Ciasto z tego przepisu możesz wykorzystać na różne sposoby. Nie masz albo nie lubisz moreli? Dodaj do niego inne owoce (np. porzeczki, jagody, truskawki albo wiśnie). Do suchych składników w cieście możesz też dodać 1-2 łyżki kakao, jeśli chcesz mieć czekoladowe babeczki. Wówczas zmniejsz odpowiednio ilość mąki. Z naszego przepisu wychodzi 8-12 babeczek, w zależności od wielkości foremek.
Babeczki z morelami – jak je podawać?
Babeczki z morelami możesz zrobić na kilka sposobów. Efektownie wyglądają duże połówki moreli zatopione częściowo w cieście. Ale możesz także pokroić morele na mniejsze kawałki. Jeśli naprawdę uwielbiasz morele, zrób babeczki podwójnie morelowe i do samego ciasta na koniec wmieszaj również drobno posiekane suszone morele.
Babeczki można posypać cukrem pudrem, ozdobić polewą czekoladową lub cytrynowym lukrem. Są doskonałe na letnie wycieczki i wypady za miasto, możesz je spakować do pracy albo na podróż.
Przepis: Jogurtowe babeczki z morelami
Proste i szybkie muffinki z dodatkiem sezonowych owoców.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 10
Składniki
- szkanka mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1/3 szklanki oleju
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- ekstrakt waniliowy
- morele (5 sztuk)
Sposób przygotowania
- Wymieszaj składnikiW oddzielnych miskach połącz składniki suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia i sól) oraz mokre (olej, jogurt, jajko, ekstrakt waniliowy).
- Zrób ciastoPołącz składniki suche i mokre. Wymieszaj krótko łyżką lub widelcem – tylko do połączenia składników. Morele pokrój na ćwiartki ub połówki.
- Upiecz babeczkiPrzełóż ciasto do foremek na muffinki. Na każdą babeczkę połóż połówkę moreli (w całości lub pokrojoną na kawałki). Piecz ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Czytaj też:
Jagodzianki z dużą ilością jagód. Sprawdzony przepisCzytaj też:
Jogurtowe ciasto z porzeczkami. Proste i szybkie