Zdrowe jedzenie dostarcza wartościowych składników odżywczych, dodaje energii, a nawet może pomóc w zwalczaniu chorób. Jednak te korzyści nie są prawdziwe w przypadku wszystkich produktów spożywczych. W niektórych przypadkach jest wręcz przeciwnie – niektóre pokarmy mogą powodować problemy zdrowotne, stany zapalne i nadwyrężać żołądek. Skąd biorą się te problemy?
- Wiele nadmiernie przetworzonych produktów zawiera mieszankę niezdrowych składników, które mogą powodować podrażnienia i być przyczyną nowych dolegliwości brzusznych.
-
Niektóre produkty spożywcze, które większości przynoszą niesamowite korzyści, mogą nie działać tak samo dla innych. Powodem bywają alergie pokarmowe i wcześniejsze stany chorobowe.
-
Dbanie o jelita jest bardzo ważne, jeśli chodzi o ogólny stan zdrowia.
Te produkty działają drażniąco na żołądek
Rafinowane węglowodany
Rafinowane węglowodany. Znajdziesz je m.in. w chipsach, białym chlebie i napojach gazowanych. Takie pokarmy mogą powodować wzdęcia, gazy i skurcze, doprowadzając w skrajnych przypadkach do zapalenia jelit.
Pikantne potrawy
Mogą być dobre dla zdrowia dla wielu osób, jednak częściej powodują nieprzyjemne objawy żołądkowo-jelitowe. Pokarmy te często zawierają kapsaicynę, która może podrażniać wyściółkę żołądka, wywołując nudności, wymioty, ból brzucha i biegunkę.
Kawa
Kofeina zawarta w kawie działa drażniąco na wyściółkę żołądka.
Napoje energetyczne
Napoje energetyczne zawierają kofeinę i inne stymulanty oraz rozpuszczalną w wodzie witaminę B3 znaną jako niacyna. Wykazano, że wysoka zawartość kofeiny lub niacyny powoduje między innymi rozstrój żołądka i nudności.
Kwaśne produkty
Bardzo kwaśne produkty, takie jak owoce cytrusowe, sok pomarańczowy i pomidorowy. Nawet zdrowe produkty mogą podrażniać wyściółkę żołądka.
Frytki
Potrawy smażone w głębokim tłuszczu, takie jak frytki i nuggetsy z kurczaka mogą wywołać zgagę i refluks żołądkowy.
Jogurt niskotłuszczowy
Pułapka tego produktu polega na tym, że zawiera olbrzymie ilości cukru. Wysoka zawartość cukru w niektórych produktach mlecznych może podrażniać żołądek. Wywołuje to wzdęcia, zaparcia i biegunkę.
Sztuczne słodziki
Składniki takie jak sukraloza i aspartam, które występują w „dietetycznych” produktach, takich jak napoje gazowane bez cukru, mogą powodować zaburzenia równowagi mikrobiomu jelitowego.
Funkcje żołądka
Podstawową funkcją tego organu jest trawienie. Jednak bierze on udział również w takich procesach, jak mieszanie, rozdrabnianie i przesuwanie treści pokarmowej do dwunastnicy. Funkcje te wykonywane są za sprawą silnych ruchów falowych mięśni ścian żołądka oraz sokowi żołądkowemu wydzielanemu przez gruczoły błony śluzowej. Żołądek zmienia swój kształt, wielkość i położenie w zależności od wypełnienia oraz postawy ciała.
Czytaj też:
Objawy guza mózgu to niekoniecznie ból głowy. Sprawdź, co go ujawniaCzytaj też:
Wzdęcia — najczęstsze przyczyny u dzieci i dorosłych. Jak się ich pozbyć?