Ten pudding wygląda jak deser z najlepszej cukierni, ale jednocześnie urzeka prostotą. Jego przygotowanie nie wymaga żadnych wykwintnych składników ani skomplikowanych zabiegów kulinarnych. Tak naprawdę wystarczy pięć minut pracy. Resztę zrobi za ciebie lodówka. A co najlepsze możesz się nim zajadać bez wyrzutów sumienia i obaw o sylwetkę. Jego bazą są bowiem składniki, które realnie wspierają odchudzanie. Zachwyca się nim nawet znana dietetyczka Joanna Kryształ. Sprawdź dlaczego.
Jak zrobić pudding polecany przez dietetyczkę?
Bazą tego deseru jest skyr połączony ze skyrem. Całości dopełniają pokrojone owoce i kakao. Jeśli chcesz możesz dodać do puddingu inne lubiane składniki, na przykład posiekane orzechy, migdały, płatki owsiane czy kawałki gorzkiej czekolady. Unikaj jednak mocno przetworzonych produktów, na przykład gotowych batoników czy ciastek. Pamiętaj, że tego typu przekąski zazwyczaj zawierają spore ilości cukru i mają bardzo niską wartość odżywczą. Dlatego lepiej sięgać po naturalne produkty, zwłaszcza gdy zależy nam na utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Trzeba też pamiętać, by z niczym nie przesadzać. Nawet zdrowe artykuły spożywcze spożywane w zbyt dużych ilościach mogą negatywnie wpłynąć na organizm. Najważniejszy jest umiar.
Przepis: Pudding chia
Ta przekąska świetnie smakuje i wspiera odchudzanie.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 2 godz. 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 238 w każdej porcji
Składniki
- 30g nasiona chia
- 120 ml wody
- 150g skyr waniliowy
- 100g skyr naturalny
- 1 śliwka
- 1 mandarynka
- 10 g migdałów
- ciemne kakao do posypania
Opcjonalnie:
- erytrytol
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówUmyj owoce. Wypestkuj śliwkę i drobno posiekaj, Obierz mandarynkę i podziel ją na mniejsze części. Posiekaj migdały. Nasiona chia, wodę, 100 gramów skyra waniliowego i 50 gramów skyra naturalnego wymieszaj w misce, a następnie wstaw ją do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej całą noc.
- Łączenie składnikówGotowy pudding posyp owocami i migdałami. Przykryj warstwą jogurtu. Na koniec posyp całość ciemnym kakao.
- Podawanie deseruMożesz udekorować pudding owocami lub innymi składnikami.
Wskazówka: W przepisie pojawia się skyr waniliowy. Możesz go łatwo zrobić, dodając do zwykłego jogurtu typu islandzkiego odrobinę esencji waniliowej. Jeśli decydujesz się na gotowy produkt ze sklepowej półki, wybierz ten z naturalnym i krótkim składem bez dodatku cukru.
Dlaczego ten pudding chia wspomaga odchudzanie?
Wszystko to zasługa zawartych w nim produktów. Nasiona chia i skyr tworzą „duet”, który dostarcza błonnika i białka. Te dwa składniki odgrywają kluczową rolę w procesie odchudzania. Zapewniają bowiem długie uczucie sytości, co pozwala znacznie zmniejszyć ryzyko podjadania między posiłkami i sięgania po słodycze czy inne niezdrowe przekąski. Jednocześnie regulują pracę jelit i usprawniają przemianę materii, co przekłada się na szybsze spalanie kalorii. Trzeba jednak pamiętać, że samo włączenie puddingu do jadłospisu nie sprawi, że z dnia na dzień stracimy na wadze. Najlepsze efekty przynosi połączenie dobrze zbilansowanej diety z aktywnością fizyczną.
Czytaj też:
Zamiast słodyczy robię ten koktajl od dietetyka. Słodki, sycący i pomaga trzymać apetyt w ryzachCzytaj też:
Wygląda jak słodka pokusa, a odchudza. Dietetyczka zdradza przepis na deser, który możesz jeść codziennie