Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”. Jest to choroba układu kostnego, która charakteryzuje się zmniejszoną gęstością mineralną kości oraz zaburzoną strukturą ich tkanki. To z kolei prowadzi do większej łamliwości kości i zwiększonego ryzyka złamań. Kierownik Katedry Żywienia i Metabolomiki, prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska w opublikowanym na Instagramie nagraniu wzięła pod lupę to, czy picie kawy zwiększa ryzyko osteoporozy.
Czy picie kawy zwiększa ryzyko osteoporozy?
Specjalistka zauważyła, że najważniejszy w piciu kawy jest umiar.
Kawa to wspaniały napój, ale powinna być pita z umiarem. Wtedy zmniejsza ryzyko osteoporozy – choć przecież jej nie zapobiega całkowicie. Więc gdy nie pijesz kawy – jeden z czynników ochronnych znika, gdy pijesz jej za dużo – ryzyko złamań w wyniku osteoporozy rośnie. Ja delektuję się kawą, ale od dawna nie piję więcej niż 3 filiżanki dziennie. Bez cukru i bez mleka – napisała ekspertka.
Przedstawiła także badania, z których wynika, że kawa wypijana w ilości od jednej do czterech filiżanek dziennie chroni kości. Natomiast powyżej 9 filiżanek dziennie – efekt się odwraca i takie osoby mają więcej złamań. Specjalistka zauważyła, że bezpiecznie możesz pić od dwóch do czterech filiżanek kawy dziennie bez obaw o swoje kości. Jeżeli jednak pijesz więcej niż 5–6 filiżanek dziennie, powinieneś zadbać o wapń, witaminę D i zrównoważoną dietę.
Jak jeszcze zadbać o kości?
Oczywiście, picie umiarkowanej ilości kawy nie jest jedynym sposobem, by zadbać o zdrowie swoich kości. Możesz to zrobić także poprzez odpowiednią dietę. Powinien znaleźć się w niej nabiał (mleko, sery, twarogi, jogurty, kefiry, jajka), ryby morskie zawierające kwasy omega-3, a także orzechy, sezam, migdały. Warto jeść także soję, fasolę, ciecierzycę, groch. Jeśli jesz pieczywo, wybierz razowe, wieloziarniste. Włącz do swojego jadłospisu także natkę pietruszki, koperek, czosnek, szpinak, brukselkę, kapustę.
Unikaj z kolei wyrobów mięsnych konserwowanych fosforanami – mają one negatywny wpływ na przyswajanie wapnia z przewodu pokarmowego. Postaraj się również nie spożywać tłuszczów zwierzęcych i tłustego mięsa – zwiększają one wydalanie wapnia z organizmu.
Przy diecie ubogiej w wapń i braku ruchu gęstość kości będzie mniejsza. Potrzebujemy witaminy D3, aby pomóc organizmowi wchłonąć wapń i fosforany. Te minerały są niezbędne dla zdrowych kości, zębów i mięśni – podaje serwis Ministerstwa Zdrowia i Narodowego Funduszu Zdrowia.
Czytaj też:
Ekstremalnie proste ciasto czekoladowe. Mało kalorii, genialny smak. Też je upiecz!Czytaj też:
Polacy omijają go w sklepie. Dietetycy: ten makaron syci lepiej niż zwykły i pomoże ci schudnąć