Co zrobić, żeby zachować młodość? Naukowcy odkryli sposób

Co zrobić, żeby zachować młodość? Naukowcy odkryli sposób

Dodano: 
Wyprawka panny młodej
Wyprawka panny młodej Źródło: Depositphotos
Najnowsze badania wskazują, że kluczowy wpływ na to, w jaki sposób się starzejemy, ma sposób odżywiania. Jedzenie wysoko przetworzonej żywność może powodować stany zapalne w organizmie i przedwczesne starzenie się komórek. W czym więc tkwi sekret młodości?

Starzenie się jest nieuniknione, ale ty dokonujesz wyboru stylu życia, który może przyspieszyć ten proces lub go spowolnić – wskazują autorzy badania opublikowanego w „Clinical Nutrition”.

Na czym polegało badanie?

Naukowcy przyjrzeli się ponad 4,5 tys. dorosłym w wieku 35 lat i więcej, zbierając informacje o ich diecie. Badali jakie produkty jedli uczestnicy eksperymentu i obserwowali, jaki ma to wpływ na wyniki w krwi. Badanie wykazało, że im bardziej nawyki żywieniowe badanych były zgodne z zasadami diety śródziemnomorskiej oraz diety DASH, tym mniej ich wyniki krwi wykazywały na oznaki biologicznego starzenia się. Obie z tych diet oparte są o świeżą żywność pochodzenia roślinnego, bogatą w polifenole.

Co to są polifenole?

Polifenole to substancje, które działają jako przeciwutleniacze: zwalczają stany zapalne i opóźniają procesy starzenia. Stwierdzono, również, że chronią również przed niektórymi nowotworami, chorobami serca, cukrzycą i osteoporozą.

Co jest wspólnego dla diety DASH i diety śródziemnomorskiej?

Podobnie jak dieta śródziemnomorska, dieta DASH kładzie nacisk na spożywanie:

  • chudego białka,
  • pełnych ziaren,
  • bogatych w błonnik warzyw i owoców,
  • niskotłuszczowego lub beztłuszczowego nabiału,
  • roślin strączkowych oraz orzechów i nasion,
  • zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, awokado.

Dieta DASH pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ponieważ zakłada znaczne ograniczenie spożycia sodu, który nie tylko powoduje wzrost ciśnienia krwi, ale także sprzyja zatrzymywaniu się wody w organizmie i w nadmiarze utrudnia różne procesy metaboliczne.

Czego jeszcze unikać w diecie, żeby przedwcześnie się nie zestarzeć?

Dietetycy zalecają, żeby unikać w diecie również:

  • produktów pochodzenia zwierzęcego o wysokiej zawartości tłuszczu: wieprzowiny, wołowiny, podrobów i produktów pochodnych (salceson, pasztet, smalec, słonina),
  • pełnotłustych produktów mlecznych,
  • olejów tropikalnych (np. kokosowego, palmowego),
  • słodyczy oraz słodzonych napojów.

Czytaj też:
To najzdrowsza wersja kawy. Pomoże dłużej zachować młodość

Przyjemność z natury Poznaj produkty Partner serwisu Smaki.pl