Szybki obiad w domu. Sprawdzone pomysły na dania kuchni polskiej i nie tylko

Szybki obiad w domu. Sprawdzone pomysły na dania kuchni polskiej i nie tylko

Dodano: 1
Spaghetti z sosem pomidorowym
Spaghetti z sosem pomidorowym Źródło: Pixabay / RitaE
Przygotowanie obiadu nie musi wiązać się ze spędzaniem wielu godzin w kuchni. Przepyszne danie obiadowe można przygotować z zaledwie kilku podstawowych składników, oszczędzając nie tylko cenny czas, ale także pieniądze. Błyskawiczne obiady to m.in. dania z makaronem, ryżem oraz kaszą, do których dodamy warzywa (np. mrożone) lub mięso i aromatyczny sos. Poznaj nasze pomysły na szybkie dania obiadowe!

Co przygotować na obiad w krótkim czasie i bez wielkiego wysiłku? Istnieje wiele smacznych, zdrowych i szybkich potraw, dzięki którym możemy zaplanować menu na cały tydzień. Planowanie posiłków ma wiele zalet. Po pierwsze i najważniejsze – pomaga uniknąć marnowania jedzenia oraz codziennego robienia zakupów. Wystarczy poświęcić chwilę czasu, zrobić listę niezbędnych zakupów i zaplanować menu w taki sposób, aby wykorzystać produkty spożywcze, które mamy w lodówce, zamrażalniku i kuchennych szafkach.

Szybki obiad dla jednej osoby – sprawdzone pomysły

Gotowanie dla jednej osoby ma sens, bo wiemy, co jemy i możemy bez obaw cieszyć się smakiem spożywanych posiłków. Idealne dania obiadowe dla jednej osoby to np.:

  • naleśniki na słodko z białym serem,
  • naleśniki wytrawne z nadzieniem z kurczaka i warzyw lub naleśniki wegetariańskie;
  • grillowany filet z kurczaka z ryżem, papryką, cukinią i suszonymi pomidorami,
  • proste zupy, które można zamrozić (mrozimy zupy bez śmietany oraz makaronu i ryżu) np. zupa pomidorowa, zupa kalafiorowa, zupa jarzynowa;
  • kaszotto z kaszy pęczak z pieczarkami i natką pietruszki;
  • zapiekanki z ziemniaków lub makaronu np. zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i żółtym serem lub zapiekanka ziemniaczana ze smażoną rybą, ogórkiem kiszonym oraz boczkiem.

Powyższe potrawy świetnie smakują także na drugi dzień. Jeżeli przygotujemy większą porcję, to zyskamy wolny czas na odpoczynek, bo pozostanie nam jedynie odgrzać przygotowany wcześniej obiad. Wiele szybkich dań możemy zrobić na jednej patelni np. pyszne risotto i kaszotto z grzybami oraz kurczaka z patelni w sosie śmietanowo-ziołowym, oszczędzając czas, który poświęcilibyśmy na sprzątanie i zmywanie po gotowaniu.

Szybki obiad dla całej rodziny – dania kuchni polskiej i nie tylko

Gotowanie dla kilku osób to nie lada wyzwanie, ale przy odrobinie zaangażowania można bez problemu stworzyć zdrowe i smaczne posiłki w niewiele ponad 30 minut.

Dla fanów kuchni bezmięsnej polecamy takie dnia jak np.:

  • makaron spaghetti lub penne z sosem pomidorowym;
  • makaron tagiatelle ze szpinakiem, czosnkiem i śmietaną roślinną;
  • zapiekanka makaronowa z pomidorami i mozzarellą;
  • kotlety z gotowanych ziemniaków w sosie grzybowym;
  • ryż z warzywami;
  • przepyszne i sycące zupy np. zupa pomidorowa, zupa cebulowa, zupa kalafiorowa.

Czytaj też:
Sięgnij po mój przepis na risotto. Pozwala schudnąć i świetnie smakuje. Nigdy nie wrócisz do klasyki
Czytaj też:
Filet z kurczaka na obiad. To danie przygotujesz w pół godziny

Dla osób, które lubią dania z mięsem, polecamy np.:

  • zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i ulubionymi warzywami;
  • kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą kiszoną;
  • polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym;
  • pulpety z mięsa mielonego z sosem koperkowym i kaszą jęczmienną;
  • gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym.

Tak naprawdę, większość potraw nie wymaga długiego przygotowania, o ile wcześniej zrobimy zakupy i w wolnej chwili przygotujemy część składników, np. wieczorem możemy ugotować bulion warzywny lub mięsno-warzywny, a na drugi dzień ugotować jedynie makaron i cieszyć się smakiem pysznego rosołu.

Warto dzielić się obowiązkami w kuchni, angażując w przygotowywanie posiłków wszystkich członków rodziny, dzięki czemu można nie tylko szybciej uporać się z codziennymi obowiązkami, ale także spędzać miło czas w rodzinnym gronie.

Czytaj też:
Domowy sos pieczarkowy. Prosty przepis na tanie i szybkie danie
Czytaj też:
Makaron z pesto – szybki przepis na obiad lub kolację

Źródła: Praca zbiorowa, Kuchnia polska, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa, 1982

Źródło: Odżywianie WPROST.pl