Żywienie

Intensywny zapach, lekko gorzkawy smak, gęsta pianka... Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. Jednak zdecydowana część miłośników tego naparu nie poprzestaje na jednej porcji do śniadania. Dwie, trzy...

Zupki chińskie, choć owiane są złą sławą, cieszą się wciąż dużą popularnością. Dla wielu osób to szybki i prosty posiłek. Często jedyne ciepłe „danie” w ciągu dnia. Specjalista-gastroenterolog, dr Braden Kuo z Massachusetts General...

Powszechnie wiadomo, że wysoko przetworzona dieta nie służy ludzkiemu organizmowi. Przyczynia się do chorób serca, miażdżycy i cukrzycy – o tym wiemy wszyscy. Jednak, co naprawdę dzieje się w organizmie, gdy wprowadzi się taką dietę...

28-letnia Natalie Hirst z Australii przeszła imponującą metamorfozę. Dzięki odpowiedniej wadze i ćwiczeniom jej waga spadła aż o 60 kilogramów.

W ostatnich latach jarmuż stał się bardzo popularnym warzywem. Ta intensywnie zielona odmiana kapusty jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i innych wartościowych składników. Polubili ją zwłaszcza zwolennicy zdrowego trybu życia i...

Powszechnie wiadomo, że wysoki poziom tzw. złego cholesterolu negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, prowadząc do rozwoju miażdżycy. Jednak nowe badania dowodzą, że jak ze wszystkim, tak i tu, trzeba zachować umiar i zdrowy...

Każda osoba, która chce skutecznie schudnąć, zastanawia się prędzej czy później nad jedyną słuszną liczbą posiłków spożywanych w ciągu dnia. Podobnie istotną kwestią zaprzątającą głowy adeptów odchudzania jest częstotliwość dostarczania...

Jeżeli nie przemawia do ciebie nauka, może przemówisz... ty sam? Pewne fakty dotyczące prawidłowego, racjonalnego i zbilansowanego odżywiania można jak najbardziej uzasadnić nie tylko poprzez liczby i badania naukowe. Wystarczy pomyśleć...

Czy wiedziałeś o tym, że każdego dnia podejmujesz średnio nawet 200 decyzji dotyczących tego, co jesz? Zapewne nie – i być może zdziwi cię fakt, że jesteś świadomy bardzo niewielu spośród tych decyzji. Pozostałe są podejmowane kompletnie...

„Nie potrzebuję diet, wiem, jak schudnąć!” – powtarzasz kolegom, mamie i siostrze, a przez brak efektów takiego podejścia wszyscy myślą, że kłamiesz. Okazuje się jednak, że jest to prawdą: twój organizm rzeczywiście ma własny patent na...

Sklepowe półki w działach ze zdrową żywnością uginają się od przeróżnych towarów, w tym przekąsek, które można pałaszować bez konieczności używania pełnej zastawy stołowej. Jednak czasami warto przygotować własne – zwłaszcza, że nie jest...

Najczęściej grillujemy kiełbasę, kaszankę, kurczaka i karkówkę, choć trzeba przyznać, że pojawiają się także cukinie, ryby i kolby kukurydzy. Roślinożerców, którzy podczas grillowania na ogół muszą zadowolić się sałatkami, ucieszy...

Często wykorzystywany w domowych ciastach, babeczkach i tartach popularny środek spulchniający i polepszający właściwości wypieków nie jest obojętny dla naszego zdrowia. Odkryto, że ma wpływ zarówno na występowanie stanów zapalnych oraz...

Wbrew wielu mitom dotyczącym odżywiania zdecydowaną większość produktów spożywczych można jeść – oczywiście w rozsądnych ilościach. Mimo to nadal istnieje kilka pokarmów, których należy bezwzględnie unikać. Lista takich produktów ma...

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego warto czasem urozmaicić je czymś wartościowym, na przykład imbirem. Zapewnia on szereg korzyści zdrowotnych, od niwelowania nudności po zmniejszenie bólu mięśni. Dlaczego...

Odchudzanie wymaga wcześniejszego przygotowania organizmu na trudy związane z redukcją tkanki tłuszczowej. Ważna jest nie tylko stopniowa zmiana diety, aby uniknąć „szoku” związanego z nagłym i drastycznym obniżeniem kaloryczności...

Istnieje wiele czynników wpływających na to, jak się starzejesz – uwarunkowania genetyczne, palenie papierosów, ekspozycja na słońce, czynniki środowiskowe i wiele innych. Jednak to właśnie spożywane pokarmy mają w tym szczególny udział....

Dzisiejsze podejście do diet zazwyczaj stawia na zdrową utratę kilogramów oraz zbilansowane posiłki. Uwzględnia także aktywność fizyczną. Jednak istnieją też zwolennicy innych pomysłów na szybkie zrzucenie wagi. Wprawdzie nie powinieneś...

Popularną metodą odchudzania w ostatnim czasie stał się tzw. post przerywany (ang. intermittent fasting, IF), w którym przerwy między kolejnymi posiłkami mogą wynosić nawet kilkanaście godzin. Najnowsza wersja diety cechuje się znacznym...

Wiele mówi się o stanach zapalnych, jednak nie zawsze wiadomo, jakie są ich przyczyny. Temat zapaleń często pojawia się w dyskusjach dotyczących otyłości, cukrzycy, czy ogólnie zdrowia i diet.