- Partner
-
Kiedy zbierać i jak przechowywać orzechy włoskie? Poznaj najlepszy sposób
Zbierając i przechowując orzechy włoskie trzeba unikać błędów, które stanowią ryzyko dla zdrowia. Poznaj kilka zasad, które pozwolą cieszyć się smakiem orzechów włoskich przez całą zimę.
Produkty
Monika Witkowska
-
Radioaktywne skażenie grzybów. Niemcy wydali komunikat
Wysokie stężenie radioaktywnego izotopu cezu wykryli w niektórych grzybach niemieccy badacze. Przekraczające normy ilości cezu-137 znaleziono między innymi w popularnych podgrzybkach.
Produkty
-
Salmonella w tatarze wołowym. Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie
W tatarze wołowym sprzedawanym w sieci Auchan wykryto pałeczki Salmonella. Produkt zostanie zutylizowany. Główny Inspektor Sanitarny ostrzega konsumentów.
Produkty
-
Papierowe słomki groźne dla zdrowia? Wykryto w nich wieczne chemikalia
Są ekologiczną alternatywą dla słomek plastikowych. Teraz papierowe i bambusowe słomki wzięli pod lupę belgijscy naukowcy. W większości wykryli wieczne chemikalia – substancje, które nie pozostają bez wpływu na zdrowie.
Paulina Cywka
-
Nie każdy może jeść awokado. Kto i dlaczego musi go unikać?
Awokado uważane jest za jeden z najzdrowszych owoców, a jego spożycie na całym świecie rośnie z roku na rok. Okazuje się jednak, że niektóre osoby nie powinny jeść awokado, bo może to zaszkodzić ich zdrowiu. Dowiedz się, czy jesteś w tej...
ProduktyMonika Witkowska
-
GIS wycofuje chipsy warzywne. Jest w nich rakotwórcza substancja
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował o wycofaniu z Lidla oraz innych sklepów chipsów warzywnych. To kolejna już partia produktu wycofana ze sprzedaży ze względu na wysoką zawartość rakotwórczego akrylamidu (nazywanego też...
ProduktyŻywienieMonika Witkowska
-
Po co odwracać gorące słoiki do góry dnem? Jest naukowe wyjaśnienie
Gorące słoiki z przetworami należy odwrócić do góry dnem – tę zasadę znają wszyscy, którzy robią domowe dżemy czy syropy. Po co właściwie to robić?
Produkty
-
Trzy zatrucia muchomorami czerwonymi. Tymi grzybami trujemy się najczęściej
Trzy zatrucia muchomorem czerwonym, które skończyły się koniecznością hospitalizacji, odnotował w ubiegłym roku Główny Inspektor Sanitarny. Z opublikowanego właśnie raportu Stan Sanitarny Kraju za 2022 rok wynika, że najczęściej trujemy...
Żywienie
-
Jak prawidłowo mrozić grzyby? Wykorzystaj proste patenty
Mrożenie to dobry sposób na przechowywanie grzybów, nadają się do tego wszystkie gatunki. Ważne, żeby grzyby były świeże i jędrne. Dowiedz się, co zrobić, by po rozmrożeniu zachwycały smakiem i zapachem.
ProduktyMonika Witkowska
-
Powszechny nawyk przy grzybobraniu może kosztować zatrucie. Błąd popełniają nawet doświadczeni...
Chodzisz na grzyby? Zwróć uwagę na jeden ważny szczegół. Chodzi o to, w co zbierasz grzyby. Niewłaściwy pojemnik może doprowadzić nawet do zatrucia. Jak to możliwe?
Produkty -
Jedzenie winogron może skończyć się tragedią. Uwaga na dzieci!
Winogrona, orzeszki, cukierki – spożywanie między innymi tych produktów może stanowić śmiertelne niebezpieczeństwo, zwłaszcza dla dzieci poniżej 3 roku życia. Powinni ich unikać również seniorzy, zwłaszcza ci, mający problemy z połykaniem.
ProduktyŻywienie
Aleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
Łyżka kuchenna z rakotwórczymi składnikami. GIS wydał ostrzeżenie, produkt idzie do utylizacji
Niebezpieczne dla człowieka substancje mogą przedostawać się z popularnej łyżki kuchennej do żywności. Główny Inspektor Sanitarny podjął decyzję o wycofaniu produktu z rynku.
Produkty
-
Te błędy popełniamy, jedząc lody. Jak uniknąć zatrucia pokarmowego?
Lody są smaczne i jak żaden inny deser orzeźwiają w upalny dzień. Jednak ich jedzenie – zarówno tych, które trzymamy w domowej zamrażarce, jak i tych z automatu – bywa ryzykowne. Poznaj najczęstsze błędy popełniane przez lodożerców i...
ProduktyŻywienieAleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
Alergia na mięso nie od razu daje objawy. Czym jest zespół alfa-gal?
O alergii na mięso mówi się i słyszy coraz więcej. Sprawdź, czym jest zespół alfa-gal, jakie daje objawy i co może ją spowodować.
ProduktyPaulina Cywka
-
Ziołowa herbatka z Biedronki zawiera toksyczne substancje. „Zagrożenie dla zdrowia dzieci”
Partia herbatki z melisy jest wycofywana z rynku. W ziołowej herbacie sprzedawanej w sieci Biedronka wykryto zbyt dużo toksycznych alkaloidów pirolizydynowych.
Produkty
-
Nie daj się nabrać na „smerfowe lody”. Jak wybrać dobre lody?
Nie dajcie się nabrać na marketingowe sztuczki – apeluje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) zadając pytanie, czy „smerfowe lody” robi Gargamel z niebieskich ludków? Jednocześnie wyniki kontroli nadmorskich...
Produkty
-
Miłośnicy kebabów mogą stracić apetyt. Kontrola ujawniła, co można znaleźć w tym daniu
Fani kebabów mogą poczuć się rozczarowani. Kontrole przeprowadzone w restauracjach w całej Polsce wykazały, że jakość tych dań pozostawia wiele do życzenia. Często zdarza się, że w kebabie znajduje się zupełnie inny składnik, niż sądzimy.
Składniki odżywczeŻywienieProduktyAleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
Sięgasz po suplementy diety? Zwróć uwagę na trzy rzeczy
Suplementy diety to żywność – przypomina Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), a naukowcy apelują, aby z suplementów korzystać rozsądnie. – To nie są leki – podkreślają.
Produkty
-
Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest szkodliwy? Poznaj opinię eksperta
Syrop glukozo-fruktozowy to popularny zamiennik tradycyjnego cukru, wykorzystywany w przemyśle spożywczym. W ostatnich latach jego konsumpcja znacznie wzrosła. O wpływ tej substancji na zdrowie człowieka zapytaliśmy dietetyczkę Magdę...
ProduktyŻywieniePaulina Cywka
-
Barwniki w kiełbasie wiejskiej i niedozwolone fosforany. Co wynika z kontroli mięsa w polskich...
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) wzięła pod lupę czerwone mięso i przetwory mięsne, które są dostępne w polskich sklepach. Co znaleźli kontrolerzy w mięsie?
Produkty
-
W jakiej temperaturze pasteryzować przetwory? Przy robieniu słoików pamiętaj o tych zasadach
Pasteryzacja to jeden z najpopularniejszych sposobów na przechowanie sezonowych warzyw i owoców na dłużej. Jak zrobić to dobrze?
Przepisy
Katarzyna Świerczyńska
-
Czy aspartam jest rakotwórczy? Światowe organizacje zajęły stanowisko w tej sprawie
Spór o bezpieczeństwo aspartamu toczy się w przestrzeni publicznej od dawna. Teraz do sprawy odniosła się oficjalnie Światowa Organizacja Zdrowia, razem z innymi instytucjami. Sprawdź, jakie są ich wnioski.
Paulina Cywka
-
Tak kumuluje się w organizmie mikroplastik. Najgorszy jest jeden rodzaj
Najgorsze są najmniejsze cząstki mikroplastiku, czyli nanoplastik. Zamiast być wydalane, kumulują się w organizmie. Są w stanie przedostać się nawet do mózgu.
-
Konserwa rybna wycofana z Biedronki. Wszystko zostanie zutylizowane
Partia konserwy rybnej znika z półek w Biedronce. Ostrzeżenie o zagrożeniu dla zdrowia wydał Główny Inspektor Sanitarny.
Produkty