Desery kojarzą się zwykle „bombami kalorycznymi”, dużą ilością cukru i różnych niezdrowych składników. Istnieje jednak pewna pyszna przekąska, która stanowi zaprzeczenie tej tezy. Jest zdrowa i odżywcza. W dodatku można się nią zajadać nawet będąc na diecie.
Jak zrobić odchudzający deser?
Przepis na ten odchudzający deser jest banalnie prosty. Wystarczy połączyć jogurt naturalny (250 ml) z nasionami chia, czyli szałwią hiszpańską i poczekać minimum 20 minut aż ziarenka lekko napęcznieją, zwiększając swoją objętość. Możesz wzbogacić całość o łyżeczkę miodu lub cynamonu albo wyłożyć na wierzch ulubione owoce, na przykład borówki, maliny, banany itp. Dzięki nim przekąska zyska naturalną słodycz. A jeśli chcesz, dodać jej nieco chrupkości, wykorzystaj orzechy włoskie, pistacje bądź migdały, ale nie przesadzaj z ich ilością. Są kaloryczne, choć oczywiście to zdrowe kalorie. Pamiętaj jednak, że nawet zdrowe produkty, które sprzyjają odchudzaniu mogą powodować przybieranie na wadze, jeśli będą spożywane w nadmiarze.
Czemu nasiona chia i jogurt naturalny sprzyjają odchudzaniu?
Jogurt naturalny – na przykład grecki lub islandzki (typu skyr) – jest źródłem łatwo przyswajalnego białka. Składnik ten poprawia pracę układu pokarmowego. Ułatwia trawienie i przyspiesza spalanie kalorii. Jednocześnie przedłuża uczucie sytości po posiłku. Sprawia, że czujemy się pełni i nie mamy ochoty na różne niezdrowe słone przekąski czy słodycze. Warto podkreślić, że to właśnie napady głodu są jednym z głównych czynników utrudniających odchudzanie.
A co z nasionami chia? One również wspierają proces zrzucania nadprogramowych kilogramów. Zawierają błonnik, który działa podobnie jak białko. Zapobiega też dolegliwościom gastrycznym, takim jak wzdęcia, zaparcia, bóle brzucha itp. Nie należy jednak przesadzać z ilością tego składnika w diecie. W tym przypadku więcej wcale nie znaczy lepiej. Nadmiar błonnika przynosi skutek odwrotny od zamierzonego i zamiast pomagać szkodzi. Warto pamiętać o jeszcze jednej istotnej kwestii – samo jedzenie nasion chia czy jogurtu naturalnego nie rozwiąże problemu nadprogramowych kilogramów. Skuteczność odchudzania zależy również od aktywności fizycznej i diety rozumianej jako całościowy sposób odżywiania.
Czytaj też:
Ten budyń nie tuczy, a wspomaga odchudzanie. Sekret tkwi w 2 składnikachCzytaj też:
Przepis na dietetyczny deser z mascarpone. Rozpieszczam się nim bez poczucia winy