Odpowiednie dostarczanie składników mineralnych do organizmu jest niezwykle ważne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Choć zazwyczaj koncentrujemy się na żelazie, to magnez również jest bardzo istotny. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego, a także pomaga utrzymać zdrowe kości oraz prawidłowy metabolizm energetyczny.
Ma więcej magnezu niż gorzka czekolada
Gdy myślimy o produktach bogatych w magnez, jednym z pierwszych skojarzeń jest zazwyczaj gorzka czekolada. Powszechnie uznaje się ją za dobre źródło tego składnika mineralnego. Jednak jeszcze więcej mają go w sobie pestki dyni.
Pestki dyni to jedno z najlepszych źródeł pokarmowych magnezu. W 100 g pestek znajduje się aż 600 mg tego składnika. Domyślam się jednak, że dla części z państwa te liczby nie mówią zbyt wiele. Dlatego powiem w inny sposób. Otóż, spożywając zaledwie jedną garść pestek dyni, pokrywamy dzienne zapotrzebowanie na magnez aż w 30–40 procentach. Mało który inny produkt z naszej diety może poszczycić się tym samym – wyjaśnił w opublikowanym nagraniu dietetyk Bartosz Kulczyński.
Dla porównania w 100 g gorzkiej czekolady jest 262 mg magnezu.
Objawy niedoboru magnezu
Jak podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, objawy mogące świadczyć o niedoborze magnezu to:
- ogólne osłabienie,
- podenerwowanie,
- bóle głowy,
- utrata apetytu,
- zaburzenia snu,
- skurcze mięśni.
Niedobór magnezu najczęściej jest związany z codziennymi nawykami i stylem życia. Jednym z jego częstych powodów jest przewlekły stres, który zwiększa wydalanie magnezu z organizmu. Do jego utraty mogą przyczyniać się również picie dużej ilości takich napojów jak kawa, herbata i alkohol, ponieważ mają działanie moczopędne. Ryzyko niedoboru wzrasta także u osób, których dieta opiera się na wysoko przetworzonej żywności i dużych ilościach cukru. Produkty tego typu zawierają niewiele magnezu. Na niedobory są również bardziej narażeni sportowcy, którzy tracą ten pierwiastek wraz z potem podczas intensywnego wysiłku fizycznego.
Czytaj też:
Podjadam zamiast słodyczy. Magaporcja antyoksydantów i wsparcie dla kości Czytaj też:
W upały piję ją zamiast wody z cytryną. Dietetyk robi ten napój w 10 minut