Jest powszechnym dodatkiem do żywności, ale budzi sporo kontrowersji. Część krajów zakazała jej stosowania. Stwarza bowiem poważne ryzyko dla zdrowia.

Kurczak jest jednym z najchętniej wybieranych mięs. Statystyczny Polak zjada około 30 kilogramów tego drobiu w ciągu roku. Nie wszystkie jego części warto jednak włączać do diety. Niektóre z nich mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu.

Imbir to popularna przyprawa, która często gości na polskich stołach. Katarzyna Bosacka radzi, jak w pełni wykorzystać drzemiący w niej potencjał. Wiele osób nie ma o tym pojęcia.

Egzotyczne owoce cieszą się w Polsce coraz większą popularnością. Chętnie sięgamy, zwłaszcza po produkty z krajów azjatyckich. Warto jednak na nie uważać, bo choć są zdrowe i pożywne, to mogą też poważnie zaszkodzić.

Mieszkańcy Sardynii są jedną z najdłużej żyjących społeczności na świecie. Ich dieta na ogół stawiana jest za wzór, choć niektóre kwestie budzą spore kontrowersje wśród lekarzy i naukowców. Włosi chętnie sięgają bowiem po żywność, która...

Zwyczajowa nazwa tego popularnego dodatku do potraw przywodzi na myśl same pozytywy. Kojarzy się z czymś zdrowym i pełnym cennych wartości odżywczych. Tymczasem lubiana mieszanka przypraw jest naszpikowana chemią, która niszczy organizm....

Rozmrażanie mięsa mielonego to długotrwały proces, który może zająć nawet całą dobę. Długo zastanawiałam się, jak go skrócić. Wreszcie znalazłam niezawodny patent, dzięki któremu oszczędzam w kuchni mnóstwo czasu.

Polacy uwielbiają sałatkę jarzynową. Bardzo często jest ona nieodłącznym elementem wigilijnego menu. Pojawia się też w Sylwestra i przy wielu innych okazjach. Okazuje się, że nawet ten zdrowy – na pierwszy rzut oka – przysmak może...

Orzechy są uznawane za zdrowy składnik diety. Nie wszystkie wywierają jednak pozytywny wpływ na organizm. Niektóre mogą zwiększyć ryzyko wielu poważnych chorób. Dietetyk wskazuje, jakich produktów lepiej unikać.

Wiele osób uznaje napoje roślinne za zdrowszy zamiennik mleka krowiego. Okazuje się jednak, że nawet one mają swoją „ciemną stronę”. Dietetyk krytykuje najczęściej wybierane „mleko” roślinne.

Suplementy diety cieszą się sporą popularnością. Polacy ochoczo sięgają zwłaszcza po jeden z nich. To dość kontrowersyjny preparat, który został zakazany m.in. w Danii. Tymczasem nad Wisłą budzi niesłabnące zainteresowanie, nawet wśród...

Boże Narodzenie oznacza zwykle ogrom przygotowań. By zaoszczędzić trochę czasu i ułatwić sobie przyrządzanie świątecznych potraw, chętnie inwestujemy w gotowe półprodukty. Katarzyna Bosacka przestrzega przed jednym z nich.

Skórka z cytrusów to nieodłączny składnik świątecznych ciast i deserów. Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że ten popularny dodatek do wypieków może być prawdziwą trucizną. Przestrzega przed nim znana chemiczka.

Ten produkt rządzi w polskiej kuchni. Trudno wyobrazić sobie bez niego schabowe czy mielone. Jest też składnikiem wielu sosów i potraw na bazie warzyw. Wygląda naturalnie i niepozornie, ale jest bardzo groźny. Lepiej unikaj go jak ognia.

Bywa nazywana meksykańską wanilią. Ale niech nie zmyli was jej słodki zapach. Ta przyprawa może być niebezpieczna. Sprawdźcie, czemu jest groźna.

Przeprowadzone niedawno badania rzucają nowe światło na popularny dodatek do żywności. Naukowcy nie mają dla nas dobrych wieści. Ten składnik rujnuje zdrowie, a my jemy go na potęgę.

Rosół, pomidorowa, wigilijny barszcz… To tylko niektóre przykłady zup, w których ląduje niechlubny dodatek. Wielu Polaków nie zdaje sobie sprawy, że razem z nim do dania trafia mnóstwo chemii. Lepiej przestań go używać, bo zwiększa...

Wiele osób nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez makowca, kutii czy makówek. Nie każdy może jednak sięgać po te przysmaki. W pewnych sytuacjach mogą bowiem poważnie zaszkodzić zdrowiu. Sprawdź, kiedy należy z nich zrezygnować.

Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży popularnych śledzi. Wykryto w nich groźną bakterię, która może poważnie zaszkodzić zdrowiu.

Barszcz czerwony jest nieodłącznym elementem świątecznego menu. Pojawia się choćby na wigilijnym stole. Trzeba jednak uważać, bo ten na pozór zdrowy przysmak często zawiera sporo „chemii” i ma znikome wartości odżywcze.

Słodycze są jednym z chętniej nabywanych prezentów świątecznych. Często stanowią dodatek do innych upominków. Smakołyki warto jednak wybierać mądrze. O tym, na co warto zwracać uwagę podczas zakupów przypomina Katarzyna Bosacka.

Miłośników śledzi w Polsce nie brakuje. Znana ekspertka ma jednak dla nich niezbyt dobrą wiadomość. Popularne ryby mogą być niebezpieczne. Sprawdź dlaczego.

Niektóre produkty uchodzące za zdrowe i pełne wartości odżywczych w swojej naturalnej formie mogą być też niebezpieczne. Zobaczcie, po jakie jajka lepiej nie sięgać. Ostrzega przed nimi znany dietetyk.