Żywienie

Nie wyobrażacie sobie kanapek bez masła? Gdy poznacie nasz przepis na smarowidło do chleba, nie sięgniecie już tak chętnie po ten tłuszcz. Przedstawiamy pastę, która nie tuczy, a w dodatku obniża poziom „złego cholesterolu”. Jej głównym...

Sernik pistacjowy wygląda nieziemsko, a smakuje jeszcze lepiej. Rozpływa się w ustach, dostarczając wielu niezapomnianych doznań. Jest nie tylko pyszny, ale też prosty w przygotowaniu. Nie wymaga dużego nakładu pracy, ale przyda się...

Mamy dobrą wiadomość dla fanów soku pomidorowego – poza jego dobroczynnymi właściwościami, które były znane od dawna, teraz naukowcy odkryli, że jego picie ma jeszcze jedną zaletę. Chodzi o ochronę przed groźnymi bakteriami, które...

Różowe latte (z języka angielskiego pink latte) zachwyca wyglądem. Piękny kolor mikstury to zasługa nietypowego składnika, który wpływa nie tylko na walory wizualne kawy. Sprawia, że zyskuje ona również wiele cennych właściwości. Pink...

Czyściec bulwiasty, znany również jako chiński karczoch, to produkt popularny w kuchni azjatyckiej. W Japonii uchodzi za znak szczęścia. Bywa też nazywany rośliną długowieczności. Zresztą nie bez powodu. Karczoch chiński ma bowiem wiele...

Często powodem niepowodzeń w kuchni jest użycie złego typu mąki. Wiele zależy od jej właściwości i podziału na typy. Tłumaczymy, jaki z nich będzie najlepszy do pierogów, pizzy czy ciasta drożdżowego.

Wiele chorób ma swój początek właśnie w jelitach, dlatego tak ważne jest, by odpowiednio o nie dbać. Dietetyk Michał Wrzosek wymienia, jakich produktów należy się wystrzegać w trosce o swoje zdrowie.

Czy deser może sprzyjać zrzucaniu nadprogramowych kilogramów? Wydaje się to nieprawdopodobne. A jednak. Wystarczy połączyć ze sobą odpowiednie składniki. Zobacz, jak stworzyć pyszny „duet”, który nie pójdzie w boczki, a w dodatku wesprze...

Jajecznica to w mojej rodzinie śniadaniowy klasyk. Niedawno postanowiłam zrobić bliskim kulinarnego psikusa. Zrobiłam oszukaną jajecznicę. Wszyscy się nią zajadali i – ku mojemu zaskoczeniu – nikt nie zauważył, że w daniu brakuje jajek....

Macie dość popękanych jajek albo ich żmudnego obierania? Koniecznie wykorzystajcie proste, sprytne i szybkie patenty. Podpowiadamy też, jak bez trudu oddzielić białko od żółtka lub rozpoznać, czy jajko jest świeże. 

Gotowe soki sprzedawane w sklepach zwykle mają w sobie duże ilości cukru. Nierzadko zawierają też sztuczne barwniki i konserwanty. Dlatego postanowiłam zrezygnować z kupowania soków. Zamieniłam je na domowe napary na bazie owoców, które...

Woda i kilka łatwo dostępnych składników, z których na co dzień korzystamy w kuchni. Tyle w zupełności wystarczy, by stworzyć napój wspomagający odchudzanie i oczyszczanie organizmu z toksyn. Zobaczcie, jak go przygotować.

Joanna Kurowska zachwyca odmienioną sylwetką. Efekty metamorfozy widać gołym okiem. Aktorka tryska energią i wygląda znacznie młodziej. Czemu zawdzięcza swoją przemianę? Okazuje się, że jej sekret jest bardzo prosty. Sprawdźcie sami.

Jeśli macie już dość klasycznych, polskich śniadań – koniecznie spróbujcie tego, co o poranku jedzą mieszkańcy innych krajów. Będzie ciekawie i pysznie. Może niektóre potrawy zagoszczą w waszym śniadaniowym menu na stałe.

Ania Lewandowska chętnie dzieli się w mediach społecznoościowych przepisami na zdrowe i pożywne przekąski czy napoje. Postanowiłam wypróbować jeden z nich. Zobaczcie, czy ten kulinarny „eksperyment” się udał.

Creme brûlée to jeden z najbardziej znanych i lubianych deserów na świecie. Podbił serca nie tylko Francuzów. Zresztą trudno się temu dziwić. Jest prosty i pyszny. Ma tylko jedną wadę – sporo kalorii. Na szczęście znalazłam sposób, by go...

Wielu osobom placuszki piernikowe przywodzą na myśl skojarzenia związane z Bożym Narodzeniem. Nie dajcie się jednak zwieść pozorom. Ten deser świetnie smakuje nie tylko od święta. Dodaje energii, poprawia humor i nie nastręcza dużych...

Szarlotka gotowa w mniej niż 10 minut? To możliwe. Ta  nieco „oszukana” wersja ciasta z jabłkami z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które nie mają zbyt wiele wolnego czasu albo nie lubią spędzać go w kuchni. Zobaczcie, jak...

Najprostszym rozwiązaniem, żeby masa ziemniaczana nie ciemniała, jest smażenie placków zaraz po starciu ziemniaków. Nie zawsze jednak to się udaje. Podpowiadamy, jaki patent wtedy wykorzystać.