Żywienie

Chociaż wiele osób na świecie rozpoczyna dzień od filiżanki czarnej kawy czy herbaty, nie zdaje sobie sprawy, że nie jest to korzystny dla zdrowia wybór. Zawarta w nich kofeina, która z jednej strony dostarcza energii i pobudza, szkodzi...

Po zrobieniu szarlotki zostały ci obierki z jabłek? Pod żadnym pozorem ich nie wyrzucaj! Skórki z jabłek są nieocenionym źródłem witamin i błonnika. I można z nich wyczarować prawdziwe kulinarne skarby. Zdrowe, zaskakująco dobre i w...

Pierwszy e-book w wykonaniu nowo powstałego projektu Food and Design to zbiór przewidywań blisko 80 ekspertów na temat przyszłości branży food. Specjaliści wskazali trzy główne trendy żywieniowe, które będą dominować na polskim i...

Firma Dailyfruits we współpracy z Instytutem Medycyny Pracy im. prof. J.Nofera zrealizowała drugą edycję badania „Żywieniowe nawyki pracujący Polaków 2022”. Co wykazał raport?

Wiele osób powtarza twierdzenie, że kawa wypłukuje wapń z kości. Czy picie kawy przyczynia się do powstawania osteoporozy? Wyjaśniamy.

Polska boryka się z plagą nadwagi i otyłości. Szacuje się, że w 2025 roku – 26% kobiet i 30% mężczyzn będzie zmagać się z problemem otyłości, która uznawana jest za chorobę cywilizacyjną. Międzynarodowa grupa naukowców, wśród nich prof....

O najgorszych i najlepszych śniadaniach pisze prof. Ewa Stachowska, ekspertka ds żywienia. Na liście najgorszych śniadań dla dziecka wymienia m.in. tosty z białego pieczywa.

Agencja Od kuchni powołała nowatorski na polskim rynku projekt skupiony wokół tematyki food i food design. Misją projektu jest zrzeszanie specjalistów, edukowanie oraz inspirowanie. Jak zapewniają twórcy: wypełniamy lukę na rynku i...

Ortoreksja występuje najczęściej u osób, które mają dużą wiedzę i umiejętności z zakresu zdrowego żywienia oraz uprawiają sport, z kolei na jedzenie emocjonalne narażeni są ci, którzy prowadzą niehigieniczny tryb życia.

Wśród jesiennych owoców wymienić należy gruszki – zielone, soczyste i pełne witamin powinny być elementem naszej diety w pierwszych, chłodnych miesiącach. Jakie dania można przygotować z gruszek?

Kasztany są pyszne, mają lekko słodki smak, można jeść je jako przekąskę, przyrządzić z nich zupę, czy ciasto. Warto sięgać po nie, zwłaszcza jesienią, gdyż są bogate w składniki odżywcze i mają szereg prozdrowotnych właściwości. Dowiedz...

Zdrowe herbaty oczyszczają organizm, obniżają ciśnienie i wspierają odporność. Które herbaty warto pić?

Kardamon to przyprawa, której używano od stuleci zarówno do gotowaniu, jak i jako lek. Kardamon, pierwotnie popularny składnik bliskowschodnich i arabskich potraw, zyskał również popularność na zachodzie.