Żywienie

Żyjesz w pędzie, wszystko ma być gotowe „na wczoraj”, nie zdążysz ugasić jednego pożaru, a już zaczyna się tlić kolejny... Nieustanny pośpiech, życie rozpisane na godziny, zaplanowane co do minuty.

Naukowcy znaleźli dowody, że awokado wpływa na fizjologię układu pokarmowego, a także na skład i funkcje metaboliczne mikrobioty jelitowej.

Tiramisu to deser, który lubią niemal wszyscy. Anna Reguła proponuje nieco urozmaicony przepis na ten smakołyk w wersji korzennej i zimowej.

Babeczki piernikowe to dobry sposób na wprowadzenie do swojego świątecznego menu urozmaicenia. Poznaj przepis na pyszną alternatywę wobec pierniczków i piernika-ciasta.

Świąteczne menu to ten aspekt Bożego Narodzenia, który co roku wprawia nas w zakłopotanie. A gdyby tak tym razem zrobić coś inaczej? Idealną propozycją są... przekąski zamiast pełnych dań.

Tłuste, słodkie potrawy sprzyjają rozwojowi bakterii, które nie są tak korzystne dla zdrowia jelit. A jeśli oddajesz się temu przez dni lub tygodnie, popychasz swój mikrobiom w kierunku braku równowagi. Może się okazać, że okres...

Sernik wigilijny to jedno z najważniejszych świątecznych ciast. Poznaj przepis na sernik wiedeński, który od lat króluje na wigilijnym stole u Ani Starmach.

Wegańska wigilia wcale nie musi bardzo różnić się od tej tradycyjnej. Istnieją bowiem wegańskie odpowiedniki świątecznych potraw. Oto przykładowe dania, które możesz zaserwować na wegańskiej wigilii.

Makowiec to stały bywalec świątecznego stołu. Sprawdźmy, jak upiec idealny makowiec zgodnie z zaleceniami znanej restauratorki Magdy Gessler.

W święta Bożego Narodzenia większość z nas sobie folguje, co może się skończyć dodatkowymi kilogramami na wadze. Jeśli w tym roku nie chcesz przytyć, zastosuj nasze wskazówki.

Jak zmielić mak do makowca? Nie jest to bardzo trudne zadanie, a dzięki niemu uda ci się uzyskać makowiec pełniejszy smaku niż w przypadku kupienia gotowej już masy.

Jesz tylko kilka warzywa i owoców? Zatem nie możesz powiedzieć, że twoja dieta jest zbilansowana. Barwa warzyw i owoców ma znaczenie, a im bardziej kolorowa jest nasza dieta, tym więcej składników odżywczych dostarczamy do organizmu.

Miód i cynamon to dwa naturalne składniki o wielu właściwościach zdrowotnych. Niektórzy twierdzą, że ich połączenie może wyleczyć prawie każdą chorobę. Czy rzeczywiście tak jest?

Prosecco to ulubiony trunek imprezowy wielu osób. Jest smaczne solo, jak i w drinkach. Okazuje się jednak, że może potęgować kaca.

Mandarynki i klementynki – to dwie nazwy odnoszące się do małych, okrągłych pomarańczowych owoców cytrusowych. Ale jak je odróżnić i co właściwie ląduje na naszych świątecznych stołach?

Drobnoustroje te da się jednak zwalczać naturalnymi metodami, wykorzystyjąc ekstrakty rośline i soki owocowe bogate w związki bioaktywne.

Zupa grzybowa, choć mniej popularna od wigilijnego barszczu, dla wielu jest ulubionym świątecznym daniem. Jeśli należysz do jej miłośników, wypróbuj ten przepis Ewy Wachowicz!

Magnez to jeden z często pomijanych, a niezwykle ważnych pierwiastków, które pomagają nam zachować dobre zdrowie. Dlaczego warto dostarczać go organizmowi z pożywienia?

Jeśli jesteś fanem kuchni śródziemnomorskiej lub bliskowschodniej, zapewne znasz i lubisz także ser feta. Jest słony, wilgotny, kruchy, a jednocześnie kremowy. W pewnych środowiskach jest uważany za najzdrowszy ser świata! Dlaczego?