-
Oznaki niedoboru selenu. Czy rozpoznajesz je u siebie?
O niedoborze selenu nie mówi się tak dużo jak o niedoborach innych witamin i minerałów. Niemniej jednak jest on równie istotny dla różnych funkcji organizmu, takich jak synteza DNA, procesy odpornościowe, endokrynologiczne, metaboliczne...
ProduktySkładniki odżywcze -
Olej kokosowy szkodzi zdrowiu serca? Chodzi o cholesterol
Olej kokosowy staje się coraz bardziej popularnym składnikiem, ponieważ konsumenci poszukują zdrowszych produktów roślinnych o niskiej zawartości tłuszczów nienasyconych. Ale naukowcy odkryli, że spożywanie oleju kokosowego może...
Składniki odżywczeProdukty -
Prawda na temat oleju z awokado. Etykiety wprowadzają w błąd?
Awokado, reklamowane jako bardzo zdrowy owoc, jest również tłoczone, aby uzyskać olej pełen zdrowego tłuszczu zwanego kwasem oleinowym. Jest on używany jako olej kuchenny i można nim skrapiać żywność. Ze względu na właściwości...
Bezpieczeństwo żywnościProduktySkładniki odżywcze -
Czy rozmaryn naprawdę poprawia zdrowie mózgu?
Rozmaryn to wiecznie zielone zioło znane z przyjemnie pachnących liści. Zioło pochodzi z regionu śródziemnomorskiego i należy do rodziny roślin miętowych, do której należy również oregano i bazylia.
ProduktySkładniki odżywcze -
Wypiłeś za dużo kawy? W ten sposób ograniczysz szkodliwy wpływ nadmiaru kofeiny
Na początku wypite filiżanki kawy dodają ci masę energii i pomagają z łatwością przetrwać spotkania biznesowe, prezentacje, rozmowy z szefem... Ale wystarczy wypić o jedną filiżankę za dużo i wszystko może szybko się pogorszyć oraz...
ProduktyBezpieczeństwo żywnościSkładniki odżywcze -
Pokarmy roślinne bogate w cynk. Dobra wiadomość dla wegan!
Cynk jest powszechnie kojarzony ze skorupiakami. Ale czy wiesz, że znajduje się on również w pewnych pokarmach roślinnych?
ProduktySkładniki odżywczeŻywienie -
Tauryna – właściwości i zastosowanie. Czy pomaga schudnąć?
Jak wiadomo, niektóre suplementy stanowią dobre uzupełnienie zdrowej diety. Czy do takich suplementów zalicza się także tauryna?
Składniki odżywczeProduktyOdchudzanieŻywienie -
Co to są suplementy DIM i jaki mają związek z kapustą?
Diindolylmethane (DIM) to związek powstający podczas trawienia warzyw krzyżowych, takich jak brokuły czy kapusta. Badania sugerują, że DIM wpływa na poziom estrogenu w organizmie. Suplementy DIM zyskują na popularności jako potencjalne...
ProduktySkładniki odżywcze -
Wybierasz arbuza na lekką kolację lub podwieczorek? Musisz to przeczytać
Arbuz to owoc o wysokiej zawartości likopenu. Ma wiele do zaoferowania, zwłaszcza gdy chcesz schudnąć. Ale oto dlaczego nie powinieneś go jeść, gdy zbliża się noc.
ProduktySkładniki odżywcze -
Czy piwo typu Radler można pić na diecie?
Piwo i dieta to niezbyt dobre połączenie. Doskonale wiemy, że tradycyjne piwo dostarcza do naszego organizmu sporo kalorii, ale jak jest w przypadku „lekkiego” piwa typu Radler? Tutaj pojawia się problem, bo choć piwa typu Radler...
DietyProduktyOdchudzanie -
Sięgasz po lody, gdy żar leje się z nieba? Dowiedz się, dlaczego nie jest to najlepszy pomysł
Przyjemnie chłodne lody to jeden z najchętniej spożywanych smakołyków podczas letnich upałów. Niestety, nie zawsze jest to dobry pomysł. Dlaczego nie powinno się jeść lodów w czasie upałów? Kiedy lodowy deser może nam poważnie zaszkodzić?
Produkty -
Ten rodzaj mąki zawiera bardzo dużo błonnika. Czy gości już w twojej kuchni?
Makarony są tak dobre, jak ich składniki. Pszenica jest tym, co sprawia, że spaghetti i fusilli są tak pyszne i wszechstronne, a soba zawdzięcza swój ziemisty smak mące gryczanej. Ale jest jeszcze jedna mąka, która w świecie makaronu...
Produkty -
Piwo po treningu – czy warto je wtedy wypić?
W pierwszy piątek sierpnia każdego roku obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara. Warto zastanowić się zatem właśnie w tym dniu nad korzyściami z picia piwa. A napój ten pije wielu z nas – nawet ci, którzy ćwiczą. Czy warto...
Składniki odżywczeProdukty -
Naukowcy: Zdrowy składnik tych pokarmów może zwiększać ryzyko nowotworów
Rak jelita cienkiego występuje dość rzadko, a jelita grubego – sąsiedniego, choć znacznie mniejszego organu, jest jedną z głównych przyczyn zgonów z powodu raka u mężczyzn i kobiet. Co takiego znajduje się w okrężnicy, co wydaje się...
ProduktySkładniki odżywcze -
QUIZ: Czy wiesz, ile kalorii mają te produkty?
Pomimo tego, że zwykle mówi się o węglowodanach i tłuszczach, dla kontroli wagi liczą się kalorie. Pierwszą rzeczą, której należy szukać na etykiecie, jest liczba kalorii na porcję. Czy znasz na pamięć kaloryczność popularnych produktów...
ProduktyOdchudzanieSkładniki odżywcze Quiz -
Ajurwedyjski detoks zdrowotny – czy to działa?
Wielu wyznawców ajurwedy nie tylko przestrzega tradycyjnej diety, ale także regularnie przeprowadza detoksykacje, które oczyszczają organizm i umysł z toksyn. Jednak wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia sceptycznie odnosi się do...
Produkty -
Korzyści zdrowotne jabłek. Czy jedno dziennie faktycznie uchroni przed lekarzem?
Prawdopodobnie znasz popularne angielskie wyrażenie: „An apple a day keeps the doctor away”, co w wolnym tłumaczeniu oznacza „Jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”. Ile jest w nim prawdy, wyjaśniają badania naukowe.
ProduktySkładniki odżywczeBezpieczeństwo żywności -
Jak sprawić, by pokrojone awokado dłużej pozostało świeże?
Chociaż każdy ma swój sposób na utrzymanie świeżości awokado, nie wszyscy to potrafią. Tymczasem to, co działa za każdym razem, nie wymaga niczego więcej niż cytryny, która prawdopodobnie już znajduje się w twojej lodówce.
Bezpieczeństwo żywnościProdukty -
5 właściwości kopru włoskiego i jego nasion. Dodawaj nie tylko do marynat!
Foeniculum vulgare, powszechnie znany jako koper włoski, jest aromatycznym ziołem stosowanych w wielu kuchniach świata. Ma też właściwości lecznicze. Wykorzystuje się zarówno roślinę, jak i jej nasiona.
ProduktySkładniki odżywcze -
Jaką żywność jedzą wyznawcy Buddy? Wady i zalety diety buddyjskiej
Siddhartha Gautama, czyli „Budda”, założył buddyzm w V-IV wieku p.n.e. we wschodniej części Indii. Dziś jest to religia (lub jak niektórzy sądzą filozofia) praktykowany na całym świecie. Wyznanie to pociąga za sobą określone zasady...
Składniki odżywczeProduktyOdchudzanie -
Co się dzieje z ciałem, gdy jesz zbyt dużo mięsa?
Spożywanie diety opartej głównie na mięsie może potencjalnie prowadzić do problemów zdrowotnych w przyszłości. Niestety, większość osób nie zachowuje odpowiedniej proporcji talerza, przeznaczając zbyt mało miejsca na warzywa. Jakie ma to...
ProduktySkładniki odżywczeŻywienie