Produkty

Przyprawy skontrolowała Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Eksperci skupili się przede wszystkim na jakości handlowej przypraw. Nieprawidłowości znaleźli m.in. w przypadku majeranku i oregano, do których dodano inne...

Sałatka ziemniaczana sałatce ziemniaczanej nierówna. Może być bombą kaloryczną, a może być lekkim posiłkiem lub dodatkiem do obiadu. Wypróbuj przepis na sałatkę ziemniaczaną w wersji fit.

Roślinne zamienniki nabiału można produkować w oparciu o tanie i łatwo dostępne produkty uboczne roślin oleistych, tzw. makuchy. Naukowcy ze Szczecina opracowali już metodę ich wykorzystania, dzięki której np. wegańskie roślinne jogurty,...

Czy osoby z trądzikiem mogą pić mleko i jeść nabiał? Prof. Ewa Stachowska daje jednoznaczną odpowiedź i tłumaczy, czym są „propryszczowe” białka.

W produktach spożywczych znajdziemy wiele różnego rodzaju cukrów. Jednym z nich jest powszechnie stosowany m.in. przez producentów napojów oraz słodyczy syrop kukurydziany (HFCS). Ten cukier dodany szkodzi zdrowiu, przyczyniając się do...

Solenie mięsa to ważny etap gotowania i nie chodzi jedynie o smak. Aby przyrządzić dobre danie, trzeba wiedzieć, w którym momencie mięso posolić. Inaczej soli się steki wołowe, inaczej schabowe i kurczaka.

Od jakiegoś czasu w Internecie krążą informacje na temat niezwykłej skuteczności jagód blooshwood – nazywanych też jagodami australijskimi – w leczeniu raka. Faktycznie naukowcy wzięli pod lupę owoc pochodzący Australii, jednak póki co,...

Gotowanie wody w czajniku i podgrzewanie jej w mikrofalówce to dwie różne rzeczy. Jak może się skończyć próba gotowania wody w kuchence mikrofalowej, wyjaśnia prof. Katarzyna Siuzdak.

To ciasto, które idealnie sprawdzi się na wyjątkowe okazje – przyjęcie albo romantyczną kolację we dwoje. Red velvet to aksamitne, czerwone ciasto, które zachwyca wyglądem i intryguje smakiem, za sprawą słonego serka, który jest bazą kremu.

Ananasy to nie tylko pyszne, ale także zdrowe owoce. Ich słodki smak kojarzy się z egzotycznymi wakacjami, jednak nie każdy może się nim cieszyć, bez żadnych ograniczeń. Czy po ananasy mogą sięgać diabetycy? Sprawdź, co na ten temat...

Ten przepis znały nasze babcie. Wtedy surówka z zasmażanej czerwonej kapusty często gościła na stołach. Smakuje wybornie podawana z mięsami w sosie, a ta doprawiana gęsim tłuszczem pasuje do drobiu. Wypróbuj przepis i dowiedz się,...

Warzywa stanowią podstawę zdrowej diety. Dzięki nim możemy dostarczyć do organizmu niezbędną porcję witamin i minerałów oraz błonnika pokarmowego. Zielone ogórki to jedne z bardziej wartościowych warzyw, których kaloryczność jest...

Jajecznica to jedno z najprostszych i najczęściej przyrządzanych dań. Dlaczego raz smakuje lepiej, a innym razem nie zachwyca smakiem? Ekspertka doradza, co zrobić, żeby jajecznica była puszysta. Dowiedz się, czy nie popełniasz tego błędu.

W diecie keto węglowodany uznawane są za złoczyńców. Trzeba jednak pamiętać, że są to składniki, które umożliwiają organizmowi prawidłowe funkcjonowanie. Zmniejszenie spożycia węglowodanów może pomóc w utracie wagi. Jeśli jednak...

Najnowsze badania na zwierzętach wykazały, że popularne barwniki spożywcze mogą zwiększać ryzyko choroby Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.

To bez wątpienia jedna z flagowych polskich potraw. Schabowe zna każdy, ale jak zrobić idealne kotlety – soczyste w środku i z chrupiącą panierką? Wypróbuj nasze sposoby.

„Zdrowie zaczyna się od jelit” – coraz częściej słyszymy to powiedzenie, jednak nie zawsze wiemy, co ono oznacza. Jaką funkcję pełnią jelita i co im szkodzi? Jakich produktów unikać, aby poprawić stan zdrowia jelit?

Herbatka owocowa dla niemowląt jest wycofywana z rynku, a Główny Inspektor Sanitarny wydał w tej sprawie ostrzeżenie. Jaki jest powód?