Żywienie

I ponownie się stało – przygotowaliśmy bądź kupiliśmy więcej jedzenia, niż byliśmy w stanie zjeść w czasie świąt. Agnieszka Pocztarska z Niekoniecznie Dietetycznie podpowiada jednak, jak wykorzystać świąteczne resztki.

Kompot z suszu jest jednym z obowiązkowych elementów wieczerzy wigilijnej. Jednak naukowcy podkreślają, że spożywanie suszonych owoców ma rewelacyjny wpływ na zdrowie. Kochasz kompot z suszu? Pij go częściej!

Tradycyjny napar z suszu, pity zwykle raz w roku podczas wigilijnej wieczerzy, to bogactwo m.in. witamin, minerałów i błonnika - wskazuje mikrobiolożka dr Katarzyna Kasperkiewicz z Wydziału Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Śląskiego.

W ciąży trzeba szczególnie uważnie komponować jadłospis, aby dostarczyć do organizmu witaminy i minerały w ilości odpowiadającej zwiększonemu zapotrzebowaniu na składniki odżywcze. Ich źródłem są m.in. owoce. Jakie owoce powinna jeść...

Wiele mówi się o prozdrowotnym połączeniu miodu z cynamonem. Czy nauka potwierdza te właściwości?

Picie dwóch lub więcej filiżanek kawy dziennie może podwoić ryzyko śmierci z powodu chorób serca u osób z ciężkim nadciśnieniem – do takich wniosków doszli naukowcy z Japonii. Zamiast drugiej filiżanki kawy radzą sięgać po zieloną herbatę.

Przesyt jedzenia w święta często powoduje nadmiar kalorii. Niekoniecznie jednak musisz przytyć po trzech dniach spędzonych z rodziną przy stole. Wystarczy, że zastosujesz się do tych rad.

Sałatka na wigilię może mieć wiele różnych i nie tylko lekkostrawnych odsłon: z rybą, z samymi warzywami, z ziemniakami. Poznaj 5 przepisów na pyszne sałatki świąteczne.

Niedokrwistość spowodowana niedoborem żelaza jest najczęściej występującą postacią anemii. Jest to zwykle konsekwencja nieprawidłowego zbilansowania diety lub dużych ubytków krwi. Jakie objawy powinny zaniepokoić i skłonić do zrobienia...

W profilaktyce najczęstszych chorób oczu – zwyrodnieniu plamki żółtej, zaćmy i jaskry – ważna jest także odpowiednia dieta. Okazuje się, że na wigilijnym stole można znaleźć wiele produktów, które zdrowie oczu wspierają. Jakie to...

Dietetycy podpowiadają, że ryby powinny na stałe wejść do naszego menu. Zawierają cenne kwasy omega-3 oraz witaminy i minerały. Zanim jednak zabierzesz się przed świętami do siekania łososia na tatara czy filetowania karpia sprawdź, czy...

Doda energii i wzmocni odporność. Taki jest shot z kurkumy i imbiru. Jak go zrobić i dlaczego warto, pisze na swoim blogu dr Karolina Jakubczyk.

Powstaje spółka Makłowicz i Synowie. Wniosek w tej sprawie do UOKiK złożyły firmy Pamapol i  związana z Robertem Makłowiczem Propinquus.

Migdały są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe. Badania dowiodły, że mogą przeciwdziałać jakościowym i ilościowym zaburzeniom mikrobiomu jelitowego, wspierając leczenie m.in. zespołu jelita drażliwego (IBS), a także zapobiegając...

Węglowodany to niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu makroskładniki, które muszą znaleźć się w prawidłowo zbilansowanej diecie. Jakie węglowodany są najlepsze dla zdrowia? Jakie pokarmy są źródłem wartościowych węglowodanów?

Czy świąteczne smaki można połączyć z lżejszą kuchnią? To jak najbardziej możliwe. Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach.

Frytki pieczone czy smażone? Jeśli wybierasz pieczone, bo uważasz, że to zdrowsza wersja popularnej przekąski, koniecznie przeczytaj. Prof. Ewa Stachowska tłumaczy, dlaczego niekoniecznie jest to zdrowszy wybór.