Produkty

Orzechy, nasiona i pestki to najbardziej skoncentrowana żywność, jaką wytworzyła natura. Są źródłem roślinnych dobrych kwasów tłuszczowych, mają dużo błonnika pokarmowego i wysokiej jakości białko. Co jeszcze?

Szarlotka to jedno z najzdrowszych i najlepszych jesiennych ciast. Jak uratować jabłka na szarlotkę, jeśli wyszły zbyt rzadkie? Ten sposób znały już nasze babcie.

Maślanka powstaje z mleka krowiego, ale wbrew pozorom nie zawiera masła. Jakie ma właściwości odżywcze?

Czy popularne zioła doniczkowe są zdrowe? Specjalistka tłumaczy, że zawierają wiele cennych substancji, które wzmocnią odporność.

Zatrucie grzybami może spowodować nie tylko własna pomyłka czy niewłaściwe przechowywanie zbiorów, ale też kupno grzybów z niesprawdzonego źródła. W Polsce świeże grzyby może oceniać klasyfikator grzybów lub grzyboznawca. Czym się różnią?

Wystarczy dynia i kilka składników, aby zrobić ten zdrowy deser. Budyń dyniowy to także idealna opcja na zdrową przekąskę w ciągu dnia.

Imbir to wszechstronna roślina, którą można stosować w wielu dolegliwościach. Jak wykorzystać dobroczynne działanie imbiru, radzi prof. Wirginia Kukuła-Koch.

Sorbitol to substancja słodząca, która dobrze rozpuszcza się wodzie. Jakie ma właściwości?

Czernidłak pospolity to jadalny grzyb, ale pod żadnym pozorem nie można go łączyć z alkoholem. Co więcej, alkoholu nie należy spożywać kilka dni po zjedzeniu czernidłaka.

Nie ma dobrych wiadomości dla fanów czekolady (nawet tej najzdrowszej, gorzkiej), ani mlecznych produktów. Mogą one nasilać trądzik – tłumaczy prof. Ewa Stachowska.

Jeszcze nie tak dawno był pod ochroną, dziś można go legalnie zbierać. Siedzuń sosnowy jest jednym ze smaczniejszych grzybów, ale ma też lecznicze właściwości.

Kawa pita z umiarem przynosi wiele korzyści zdrowiu. Ale czy wiesz, ile kalorii ma filiżanka kawy? I czy można pić kawę na diecie odchudzającej?

Czy trujący grzyb jest gorzki? I czy można stosować „test cebuli”? Sezon na grzybobranie trwa, dlatego warto obalić popularne mity dotyczące grzybów.