Składniki odżywcze

Burak i czosnek, jeden czerwony, drugi biały. Zdecydowanie za rzadko łączymy te dwa warzywa, a świetnie współgrają i razem tworzą witaminową bombę. W duecie podwójnie wspierają trawienie, obniżają ciśnienie i wzmacniają układ...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Mimo że karp kojarzy nam się głównie z potrawą wigilijną, przez cały rok może wzbogacać dietę osób, które się odchudzają. To ryba idealna na obiad lub na przekąskę. Potrawy z niej przygotowane mogą być dietetyczne, pod warunkiem, że...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Marchewka to jedno z warzyw korzeniowych, które tradycyjnie goszczą na polskich stołach. Trudno sobie wyobrazić np. surówki i sałatki, a także zupy bez dodatku słodkiej marchewki, jednak smak tego warzywa nie jest jego jedyną zaletą....

Maja Błaszczyk

Po czym poznać najbardziej soczyste pomarańcze? Kluczowy jest szczegół, na który większość osób nie zwraca uwagi. Chodzi o pewne wybrzuszenie, potocznie nazywane „pępkiem”.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Do tej pory śledź kojarzył mi się głównie z potrawami świątecznymi. Odkąd poznałam właściwości prozdrowotne tej ryby, zaczęła częściej pojawiać się na moim talerzu. Zwłaszcza, że śledź wspiera osoby na diecie odchudzającej i dbające o...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Naleśniki to jedno z ulubionych dań Polaków. Chętnie jemy je zarówno na śniadanie, kolację jak i na przekąskę. Dietetyczka Patrycja Pawelec proponuje sposób na odchudzone naleśniki, które będą idealnym urozmaiceniem zdrowej diety.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Statystyczny Polak zjada ponad 40 kilogramów cukru w ciągu roku. To znacznie więcej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia. Co zrobić, by ograniczyć spożycie cukru? Czy można z niego całkowicie zrezygnować? Czy „glukozowa rewolucja” ma...

Paulina Cywka

Cukier spożywany w nadmiarze szkodzi. Od niego tyjemy i czujemy się kiepsko. Jednak węglowodany są też potrzebne, ponieważ czerpiemy z nich energię. Jaka dawka cukru jest bezpieczna dla zdrowia?

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Kasze są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawierają między innymi żelazo, białko, witaminy i błonnik. Należy jednak pamiętać, że kasza kaszy nierówna. Poszczególne produkty różnią się zawartością mikro- i makroelementów....

Paulina Cywka

Sacharoza to główny składnik białego cukru rafinowanego. Cukier spożywczy produkowany jest z buraków cukrowych i trzciny cukrowej. Sacharoza naturalnie występuje m.in. w świeżych owocach i miodzie. Warto wiedzieć, że nadmiar sacharozy w...

Maja Błaszczyk

Nie spodziewałam się, że koktajl kawowy z kardamonem może być tak pyszny. Poza tym okazało się, że jego regularne spożywanie wywołuje efekt odchudzający. Nie tylko skutecznie spala tłuszcz, ale również pobudza, daje zastrzyk energii oraz...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Eksperci potwierdzają, że orzechy włoskie to najzdrowsze orzechy świata. Jednak, aby ich działanie było w pełni skuteczne, trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach. Jeśli je zlekceważymy, moc orzechów znacząco osłabnie.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Polacy są miłośnikami zup. Gotujemy je często, w dużych ilościach, ale nie zawsze jesteśmy w stanie zjeść wszystko od razu. W związku z tym pojawia się pytanie, czy każdą zupę można zamrozić?

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Mimo że minikiwi od dawna można kupić w sklepach, wiele osób wciąż z niedowierzaniem patrzy na ten owoc. Kształtem przypomina koktajlowe pomidorki, a w smaku jest słodsze od tradycyjnego kiwi. A do tego odchudza.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Nie jest tajemnicą, że dieta może wspomagać proces leczenia wielu chorób. Okazuje się, że jedzenie odpowiednich produktów może złagodzić też objawy endometriozy. Takie wnioski płyną z badań przeprowadzonych przez naukowców z Texas...

Paulina Cywka

Brukiew niezwykle rzadko gości na polskich stołach. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, ile cennych właściwości ma to zapomniane warzywo. Wzmacnia odporność, podkręca metabolizm i reguluje poziom cholesterolu. Zobacz, jak wykorzystać je...

Paulina Cywka

Topinambur z wyglądu przypomina imbir, w smaku – ziemniaki, a botanicznie należy do tego samego rodzaju, co słonecznik. Polecany jest cukrzykom oraz osobom, które chcą schudnąć.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Kiwi to popularny składnik wielu deserów i koktajli. Przed przygotowaniem wskazanych smakołyków zwykle obieramy owoc ze skórki. Czy rzeczywiście tego typu zabieg jest konieczny? Wyjaśniamy.

Paulina Cywka

Ziemniaki truflowe, zwane również chińskimi truflami, nie goszczą na polskich stołach zbyt często. Fioletowe ziemniaki są droższe od odmian białych czy żółtych. Jednak mają więcej cennych właściwości. Wspierają pracę układu...

Paulina Cywka

Do tej pory piłam wodę z cytryną i miętą, ale postanowiłam zastąpić je… bazylią. Wiedziałam, że ta roślina oczyszcza, odświeża i nawilża organizm, jednak intensywność detoksu mnie zaskoczyła.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz