Składniki odżywcze

Mięso z jednej strony budzi kontrowersje wśród dietetyków i ekologów, a z drugiej jest dobrym źródłem białka, witamin i minerałów w diecie. Dodatkowo jest bardzo lubiane, szczególnie w Polsce, gdzie ponad 90 proc. osób je mięso. Dowiedz...

Monika Witkowska

Jest słodki, pyszny, a w dodatku bardzo zdrowy. Arbuz może ugasić pragnienie i usprawnić detoksykację organizmu. Ale na tym lista jego zalet się nie kończy.

Paulina Cywka

Płatki i orkiszowe mają ciekawy smak, wyczuwa się w nich orzechową nutę i słodycz. Są bogatszym źródłem białka niż płatki owsiane i mają mniej tłuszczu. Ich jedzenie wspomaga odchudzanie i ma szereg prozdrowotnych właściwości.

Monika Witkowska

Na sklepowych półkach znajdziemy obecnie bardzo wiele gatunków ryżu. Warto dowiedzieć się, do jakich potraw nadają się poszczególne gatunki, aby w pełni wykorzystać ich smak i właściwości. Skorzystaj z naszego przewodnika po świecie ryżu.

Monika Witkowska

Często słyszy się o wielu wspaniałych właściwościach jedzenia szpinaku. Wiedzieliście jednak, że świetnie wpływa na zdrowie jelit, a nawet może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór jelita grubego? Powodów do jedzenia tego warzywa...

Joanna Biegaj

Piwo bezalkoholowe dobrze gasi pragnienie. Zawarty w napoju chmiel uspokaja i rozluźnia. Wypite przed snem pozwala zasnąć. Jakie ma jeszcze właściwości i czy wszyscy mogą delektować się tym napojem?

Monika Witkowska

Choć liść laurowy jest głównie kojarzony z przyprawą dodawaną do różnego rodzaju potraw, to można go też wykorzystać w inny sposób. Spróbujcie przygotować napar z liści laurowych, którego picie doskonale wpłynie na wasz organizm.

Joanna Biegaj

Olej jest produktem wykorzystywanym niemal w każdej kuchni – zarówno do przygotowywania potraw na ciepło, jak i na zimno. Podczas smażenia powinniście zrezygnować jednak z jednego, konkretnego rodzaju tego tłuszczu.

Joanna Biegaj

Choć truskawki zostały wyhodowane przez skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek, to właśnie one królują na polskich stołach. Wspierają pracę serca, układ odpornościowy, kości i stawy, świetnie smakują i są niskokaloryczne. Do tego wpływają...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Sezon na polskie truskawki dopiero się rozkręca, a jego szczyt przypadnie w czerwcu. Jak odróżnić truskawki polskie od truskawek zagranicznych? I czy pochodzenie owoców ma wpływ na ich wartości odżywcze?

Katarzyna Świerczyńska

Miód faceliowy słynie z wyjątkowych właściwości leczniczych. Porównywany jest pod względem smaku do równie zdrowego miodu manuka. Wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru kwiatów facelii błękitnej – ta roślina miododajna z rodziny...

Maja Błaszczyk

Rukola (Eruca vesicaria L.) to śródziemnomorskie warzywo, które ze względu na charakterystyczny lekko orzechowy, pikantny smak znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. Ma też szereg właściwości prozdrowotnych. Zalecana jest zwłaszcza...

Monika Witkowska

Wiele osób do swojego codziennego jadłospisu chętnie wplata soję i ciecierzycę. Wcale to nie dziwi, ponieważ posiadają one dużo właściwości zdrowotnych i odżywczych. Z powodzeniem możecie jednak zastąpić je czymś zupełnie innym.

Joanna Biegaj

Z raportu STADA Health Report 2022 wynika, że aż 35 procent Polaków ma problemy z zasypianiem. Powody są różne, ale zwykle sen nie przychodzi wtedy, gdy mamy za sobą mnóstwo wrażeń i bodźców, a kolejnego dnia czeka na nas mnóstwo wyzwań....

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Starzenie się mózgu to nieuchronny proces. Tak przynajmniej sądzono do tej pory. Badania opublikowane na łamach „European Journal of Nutrition” rzucają jednak nowe światło na te kwestie. Okazuje się, że stosowanie odpowiedniej diety może...

Paulina Cywka

Siarka to pierwiastek niezbędny dla dobrego zdrowia i ważny dla urody. Objawy jej niedoboru bardzo łatwo pomylić z objawami wielu powszechnych chorób. Zobacz, jakie symptomy mogą oznaczać niedobór siarki. Dowiedz się, jak uzupełnić ten...

Monika Witkowska

Wielu seniorów jest niedożywionych. Jedzą za mało, a między posiłkami robią sobie zbyt długie przerwy. W efekcie tracą na wadze i skarżą się na kiepskie samopoczucie. Sprawdzamy, dlaczego czasem osobom starszym nic nie smakuje i jak...

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Szparagi to warzywo sezonowe, które jest dostępne od połowy kwietnia do lipca. Tym bardziej warto skorzystać z walorów smakowych i licznych właściwości prozdrowotnych szparagów. Dowiedz się, dlaczego warto jeść szparagi i jak je...

Monika Witkowska

Nikt nie kwestionuje walorów zdrowotnych oliwy z oliwek, szczególnie tej extra virgin. Powstało jednak sporo kontrowersji na temat tego, czy można na niej smażyć. Na szczęście naukowcy rozwiali te wątpliwości.

Monika Witkowska