-
Tatar z łososia z awokado i ryżem. Leszek Wodnicki dla „Wprost”
Tatar z łososia w wyjątkowej wersji. Danie efektowne, proste do zrobienia i zachwycające delikatnymi smakami. Idealnie sprawdzi się jako przystawka na wielkanocne (i nie tylko) przyjęcia. To propozycja Leszka Wodnickiego – półfinalisty...
PrzepisyProdukty
Katarzyna Świerczyńska
-
Zsiadłe mleko – czy warto je pić? Właściwości zdrowotne, wartości odżywcze i sposób, by zrobić je w domu
Zsiadłe mleko (kwaśne mleko) to smaczny, orzeźwiający i zdrowy fermentowany napój mleczny, który warto włączyć do codziennej diety. Co ważne, zsiadłe mleko i inne fermentowane napoje mleczne mogą stanowić składnik diety osób, których...
Produkty
Maja Błaszczyk
-
Jak uniknąć grudek w białym barszczu? Sprawdzone sposoby Magdy Gessler i Karola Okrasy
Barszcz biały i żurek wielkanocny to zupy najczęściej serwowane przez Polaków podczas świąt wielkanocnych. Niestety, czasem w wyniku ich zabielania dochodzi do zwarzenia się śmietany i powstania grudek. Sprawdzamy, jak tego uniknąć.
PrzepisyProdukty
Aleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki? Wiele osób popełnia ten błąd
Jajka w większości przypadków trzeba umyć. Jednak ważne jest nie tylko to, jak to robisz, ale i kiedy decydujesz się na mycie jaj.
Bezpieczeństwo żywnościProdukty
-
Majonez z wody po cieciorce. Jak zrobić najprostszy majonez bez jajek?
Ten majonez zawsze wychodzi, a zdaniem wielu, to najlepsza wersja wegańskiego majonezu bez jajek. Sekretem jest jeden składnik: aquafaba, czyli woda po cieciorce.
PrzepisyProdukty
-
Jaki skład powinien mieć dobry majonez? Ekspertka odpowiada
Majonez króluje na polskich stołach podczas Wielkanocy. Trudno wyobrazić sobie bez niego warzywną sałatkę czy faszerowane jajka. Czym kierować się podczas zakupu wspomnianego produktu? O tym, jak wybrać dobry majonez rozmawiamy z...
ProduktyŻywienie
Paulina Cywka
-
W którą stronę mieszać ciasto, żeby nie było zakalca? Jest naukowa odpowiedź
Dawniej babcie powtarzały, żeby ucierać ciasto w jedną stronę, bo inaczej wyjdzie zakalce. Okazuje się, że miały rację! Dlaczego? To wyjaśniła prof. Katarzyna Siuzdak.
ProduktyPrzepisy
-
Pij siemię lniane o konkretnej porze, a efekty cię zaskoczą. Kto powinien pić na czczo wodę z nasionami lnu?
Siemię lniane może być wsparciem przy odchudzaniu. To również wybawienie dla osób, które mają wrażliwy żołądek. Woda z siemieniem lnianym przypomina w konsystencji kisiel. Zobacz, jak ją przygotować i kiedy najlepiej pić.
ProduktyOdchudzanie
Alicja Kowalczyk
-
Nie wolno myć surowego mięsa kurczaka! Zobacz, dlaczego od tej zasady nie ma wyjątków
Mycie mięsa to wciąż powszechny zwyczaj w wielu domach. Specjaliści od bezpieczeństwa żywienia są jednak zgodni – surowego drobiu nie wolno myć.
Bezpieczeństwo żywnościProdukty
-
Na wiosnę jedz pączki drzew! To witaminowa bomba
Czy wiesz, że pączki niektórych drzew są jadalne? Na wiosnę warto je skubać prosto z drzew i dodawać na przykład do sałatek.
Produkty
-
Czy można jeść masło codziennie? Odpowiedź może zaskoczyć
Nie wyobrażasz sobie kanapki bez masła? Używasz masła do gotowania, aby podkręcić smak swoich potraw? Uważaj, żeby nie przesadzić. Sprawdź, ile masła można jeść.
ProduktyŻywienie
-
Czy serce może bić szybciej przez kawę? Znamy odpowiedź
Związki przyczynowo-skutkowe pomiędzy piciem kawy a zaburzeniami rytmu serca sprawdzili naukowcy z University of California San Francisco. Wyniki badania zaprezentowali na łamach renomowanego czasopisma medycznego „The New England...
ProduktyAleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
Śledzie można podać na wiele sposobów. Tak przygotowują śledzia Ania Starmach i Ewa Wachowicz
Śledzie to popularne ryby, które są też jedną z częściej przygotowywanych potraw postnych. Warto często po nie sięgać, ponieważ zawierają więcej witaminy D i kwasów omega-3 niż karp i łosoś. Polecamy dwa sprawdzone przepisy na dania ze...
PrzepisyProduktyAleksandra Zalewska-Stankiewicz
-
To warzywo pomoże schudnąć i obniżyć ciśnienie. Jest też jedna pułapka związana z jedzeniem papryki
Papryka to jedno z najzdrowszych i jednocześnie najbardziej wszechstronnych warzyw w kuchni. Sprawdź, dlaczego warto dodawać do swoich dań paprykę (i nie żałować jej sobie!). Ale uwaga: jest też jedna pułapka związana z jedzeniem papryki.
ProduktySkładniki odżywcze
-
Co zrobić z komosy ryżowej? Ta sałatka pomoże schudnąć i obniżyć cholesterol
Komosa ryżowa (quinoa) to jeden z produktów zaliczanych do superżywności. Jest naturalnie bezglutenowa, łatwa w przyrządzeniu i bardzo zdrowa. Wypróbuj nasz przepis na sałatkę z quinoa.
PrzepisyProdukty
-
Zupa z ptasich gniazd. Poznaj tajemnice smaku zaskakującego dania z Azji
Polacy słyną z zamiłowania do zup. Cieszą się one również dużą popularnością w Azji. Jednym z przysmaków jest tam zupa z gniazd jerzyków. Ptaki do ich budowy wykorzystują jadalny śluz.
ProduktyPaulina Cywka
-
Masz problemy ze schudnięciem? Problem może tkwić w jelitach. Te dwie rzeczy pomogą ci schudnąć
Odchudzasz się, a waga wciąż ani drgnie? Problem przypuszczalnie tkwi w jelitach. Wina za to, że nie chudniesz, może leżeć po stronie nieszczelnych jelit. Poznaj drobne zmiany w diecie, które pozwolą uporać się z tym problemem.
Produkty
Monika Witkowska
-
Źle czujesz się po zjedzeniu jajka? Te objawy mogą wskazywać na uczulenie
Jeśli po zjedzeniu jajka, odczuwasz ból brzucha albo swędzi cię skóra, być może masz uczulenie na białko jajka kurzego. Choć najczęściej ten problem dotyczy dzieci, borykają się z nim również dorośli.
ProduktyAleksandra Zalewska-Stankiewicz -
Te owoce to naturalny spalacz tłuszczu. Jedz szklankę dziennie
Leśne jagody pomagają spalać tłuszcz podczas ćwiczeń – tak sugeruje nowe badanie. To ważne odkrycie dla osób, które chcą zdrowo schudnąć.
ProduktyOdchudzanie
-
Jak przygotować warzywa do sałatki jarzynowej? Patenty na wyjątkową sałatkę z jarzyn
Gotowane warzywa, jajka i majonez – oto królowa polskich sałatek. Jak zrobić idealną sałatkę warzywną? Sprawdź, jak przygotować warzywa, aby były pełne smaku.
PrzepisyProdukty
-
Groźne toksyny w popcornie. Jest ostrzeżenie dla konsumentów
Główny Inspektor Sanitarny informuje o wycofaniu części partii popcornu pochodzącego z Turcji. Ziarna były dystrybuowane w Polsce m.in. jako żywność ekologiczna.
Bezpieczeństwo żywnościProdukty
