Produkty

Nawet dla osób z mutacją genu spożycie kawy może być związane z mniejszym ryzykiem zachorowania na chorobę Parkinsona, wynika z nowego badania opublikowanego w 30 września 2020 w internetowym wydaniu Neurology, czasopiśmie medycznym...

Niezależnie od tego, czy jest to obfita miska bolońskiego, czosnkowego pesto, czy tortellini, niewiele pokarmów jest tak pożywnych, jak makaron. Ale co dzieje się z twoim ciałem, kiedy go jesz? Czy to jest faktycznie zdrowe?

Kupując ekstrakt waniliowy, prawdopodobnie zobaczysz produkty oznaczone jako czysty ekstrakt waniliowy lub esencja waniliowa. Ten ostatni nazywany jest również imitacją smaku wanilii. Okazuje się, że ekstrakt waniliowy ma silniejszy,...

Możesz poświęcić 15 minut na rozgrzanie piekarnika, a następnie kolejną godzinę na pieczenie ziemniaków, ale czy wiesz, że istnieje lepszy sposób? Spróbuj ugotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej, a przekonasz się, że nie zajmie to...

Fermentacja nie tylko ma dobry wpływ na konserwację żywności. Spożywanie sfermentowanej żywności może również zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii lub probiotyków znajdujących się w jelitach. Które sfermentowane pokarmy są najlepsze?

Według nowych badań mocna, czarna kawa, która postawi cię na nogi po kiepskiej nocy, może zaburzyć kontrolę poziomu cukru we krwi.

Piwo jest trzecim najczęściej spożywanym napojem na świecie po wodzie i herbacie. Chociaż niektórzy promują je jako idealny napój potreningowy, piwo jest lekko wysuszające. Dlatego możesz się zastanawiać, czy jest tak skuteczne, jak inne...

Zapalenie stawów to stan chorobowy występujący u bardzo wielu osób. Powoduje ból i uszkodzenia stawów, kości i innych części ciała. Wymaga eliminacji pewnych produktów z diety.

Kalafior jest popularnym, choć niedocenianym warzywem. W czasie gotowania wydziela specyficzny zapach, a sam w sobie ma raczej nijaki smak. Pewnie dlatego większość osób dodaje do niego zasmażkę z bułki tartej lub mąki. W kuchni programu...

Winogrona są powszechnie lubiane, także w innej postaci: wina. Za to wiele osób nadal ma mieszane myśli na temat ich wysuszonej postaci, czyli rodzynek: czy są one dla nas dobre, czy nie? Sprawdźmy to.

Wiele produktów spożywczych i napojów, które kupujesz dzisiaj w sklepach spożywczych, jest wypełnionych cukrem. Chociaż ciężko jest nauczyć dzieci zdrowego odżywiania, dieta pełna cukru i fast foodów będzie miała na nich wpływ na resztę...

Większość z nas, a szczególnie ci zapracowani doceniają, jak łatwe jest użycie kuchenki mikrofalowej. Ale warto wiedzieć, że nie wszystko nadaje się do podgrzania. Niektóre substancje pod wpływem mikrofali mogą stać się niebezpieczne,...

Pewne rośliny – w tym borówki amerykańskie – zawierają składniki bioaktywne, które mogą łagodzić choroby u ludzi. Te fitozwiązki często mają regenerujące właściwości biologiczne, takie jak działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające...

Dobrze zaopatrzona spiżarnia pomaga w szybkim przygotowaniu posiłków w nagłych sytuacjach. Gdy robi się chłodniej i zaczynasz mieć ochotę na jesienne smaki, te pięć składników to obowiązkowa pozycja w spiżarni.

Wśród jesiennych owoców wymienić należy gruszki – zielone, soczyste i pełne witamin powinny być elementem naszej diety w pierwszych, chłodnych miesiącach. Jakie dania można przygotować z gruszek?

Większość spożywanych węglowodanów, takich jak zboża, makaron i ziemniaki, to skrobie. Niektóre rodzaje skrobi są odporne na trawienie, stąd termin „skrobia oporna”. Jednak tylko kilka produktów zawiera duże ilości takiej skrobi. Ponadto...

Herbata Pu-erh – lub pu'er – to wyjątkowy rodzaj sfermentowanej herbaty ulung, która jest tradycyjnie wytwarzana w prowincji Yunnan w Chinach. Zawiera probiotyki i nie tylko!

Kawa towarzyszy nam od wielu lat. Zwykła zalewana wodą, rozpuszczalna, czy ta z ekspresu – każda ma swoich zwolenników. Co warto wiedzieć o tym napoju?

Niewiele jest rzeczy, które sprawiają, że osoby zdrowo odżywiające się czują wściekłość tak bardzo, jak wtedy, gdy widzą kostkę masła. Z kolei jego fani dodają je nawet do kawy. Jaka jest prawda związana z tym tłuszczem?

Oliwa z oliwek to popularny składnik wielu dań. Ale czy poza dodawaniem smaku potrawom może także poprawić kondycję twojej skóry?