Żywienie

Alkohol jest dla ludzi. Przekąski też. Czy także dla tych, którzy się odchudzają?

To, czy cholesterol w diecie podnosi poziom cholesterolu we krwi, jest kontrowersyjnym tematem. Chociaż wielu badaczy weryfikowało ten temat, w niedawnym przeglądzie pojawiło się pytanie, czy finansowanie przez przemysł wpłynęło na...

Na dworze chłodno, dni krótkie, pogoda nie sprzyja. Nic tak nie uprzyjemnia czasu, jak ciepły posiłek. Najlepiej zupa. Smaczna i rozgrzewająca. A przy okazji też... odchudzająca. Jak? Dlaczego? O co chodzi?

O prawidłowej mikroflorze jelitowej mówi się ostatnio bardzo wiele. Dysbioza sprzyja wielu poważnym stanom chorobowym. Czy colostrum może pomóc?

Tu batonik, tam garść chipsów, w południe kawa z syropem smakowym, po obiedze kawałek ciasta... Brzmi znajomo? Każdy z nas ma na koncie kulinarne grzeszki. Sprawdź, po jaki produkt sięgnąć, gdy dopadnie cię nagła ochota na coś słodkiego.

Jeśli chcesz schudnąć lub nabrać masy mięśniowej, często masz wrażenie, że w tym procesie nie ma miejsca na błędy, szczególnie jeśli chodzi o dietę. Jednak według ekspertów ds. żywienia perfekcjonizm w jedzeniu może przynieść nawet...

Sery, ze względu na swoją kaloryczność i zawartość tłuszczu, nie cieszą się dobrą sławą. Jeśli jednak sięgamy po nie sporadycznie, nie powinny odbić się na naszej figurze.

Już w wieku szkolnym dzieci zaczynają zwracać większą uwagę na swój wygląd. Już u tak młodych osób zdarzają się przypadki zaburzenia odżywiania, choćby takie jak anoreksja czy bulimia. Mogą prowadzić do skrajnego wyniszczenia organizmu,...

Pierogi, ryby, pieczone mięsa, ciasta... W święta jesteśmy narażeni na mnóstwo pokus. A do tego dochodzą jeszcze bliscy, którzy namawiają nas do skosztowania każdej potrawy. Jak nie przytyć w czasie świąt?

Według naukowców z University of South Australia przemysł wart 2,2 miliarda dolarów, który pomaga ludziom schudnąć dzięki sztucznym słodzikom, może przyczyniać się do cukrzycy typu 2.

Zrównoważona dieta – to brzmi dobrze i przystępnie. Generalnie poprzez zrównoważoną dietę rozumiemy taką, która jest zdrowa, ma niewielki wpływ na środowisko i ogólne zasoby żywności. Jak powinna wyglądać w praktyce?

Lekarze i specjaliści żywieniowi są zgodni, że warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety. Kluczowa jest jednak różnorodność – warto sięgać po warzywa w różnych kolorach. Dziś przedstawimy wybrane warzywa z grupy korzeniowych.

Jak co roku planujesz podać sernik i makowca? A może czasem warto zaszaleć? Samar Khanafer, finalistka III. edycji programu „MasterChef”, proponuje śliwkowe tiramisu. Jakie jeszcze dania z przyprawami korzennymi przygotowała?

Niedawne badanie przeprowadzone przez naukowca z Penn State wykazało, w jaki sposób przywiązanie prezydenta Donalda Trumpa do fast-foodów może wpływać na postrzeganie śmieciowego jedzenia przez społeczeństwo oraz prawdopodobieństwo, że w...

Według najnowszych badań osoby regularnie spożywające papryczki chili mają zmniejszone ryzyko śmiertelności w porównaniu z osobami, które nigdy nie jedzą tego pikantnego warzywa.

Ostatnie badania ujawniły mechanizm, dzięki któremu olej rybny, który zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, może zmniejszać stany zapalne. W badaniu, w którym przetestowano wzbogacony suplement oleju z ryb, stwierdzono, że zwiększa on poziom...

Nowa dieta to zawsze spore wyzwanie. Jak ją utrzymać, by nie znudziła się po paru dniach?

Nic tak nie tworzy atmosfery świąt, jak zapachy, unoszące się z kuchni. A jeśli nie lubimy lub nie mamy czasu gotować? Czy warto wydać pieniądze na catering świąteczny?