Żywienie

Yerba mate to kofeinowa herbata wytwarzana z liści Ilex paraguariensis, ostrokrzewu występującego w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyraźnego smaku yerba mate jest bogata w witaminy, aminokwasy i polifenole, związki...

Mleko jest popularnym składnikiem codziennej diety wielu osób na całym świecie. Jaki rodzaj tego napoju wybrać, by cieszyć się najlepszymi dla naszych potrzeb właściwościami?

Przed laty Nicole Caperilla miała tak dużą nadwagę, że prawidłowe oddychanie sprawiało jej trudności. Kobieta przeszła ogromną metamorfozę, a jej efektami chętnie dzieli się w mediach społecznościowych.

Wyobraź sobie, że budzisz się i pierwszą rzeczą jaką robisz, jest nakłucie palca, aby przenieść kropelkę krwi na pasek do glukometru, żeby sprawdzić, czy masz dobry poziom glukozy we krwi. Nie brzmi tak źle? Wyobraź sobie, że musisz to...

Nowe badania wykazały, że spożywanie większej ilości kalorii wieczorem wiąże się z gorszym zdrowiem układu krążenia i metabolizm u kobiet.

Według badań na myszach cząsteczka tłuszczu występująca jedynie w awokado wykazuje oznaki wzmocnienia wrażliwości na insulinę.

Cukrzyca typu 2 jest bardzo poważną chorobą cywilizacyjną. W naszym kraju zmaga się z nią 2,5 mln Polaków. Liczba ta będzie rosła, ponieważ chorobie sprzyjają złe nawyki żywieniowe, brak ruchu, otyłość.

Poprzez badania na myszach naukowcy po raz pierwszy ujawnili, w jaki sposób hormony stresu kontrolują poziom tłuszczu i cukru w ​​ciągu 24 godzin. Ponadto wykazali, że wysokokaloryczna dieta może zmieniać wrażliwość czasową cykli...

Niektóre geny mogą sprawić, że warzywa smakują bardziej gorzko dla niektórych osób. „Gen smaku” może wpływać na to, jak ludzie postrzegają różne smaki. Czułość kubków smakowych zmniejsza się wraz z wiekiem, więc nawet najbardziej...

Ostatnie badanie przeprowadzone przez Centra Kontroli i Prewencji Chorób wykazało związek między spożywaniem żywności wysoce przetworzonej a pogorszeniem zdrowia serca. Ten rodzaj żywności na ogół nie zawiera błonnika i składników...

Kasza jaglana cieszy się coraz większą popularnością wśród osób interesujących się zdrowym odżywianiem. Warto włączyć ją do codziennej diety, ale trzeba wiedzieć, jak ją przygotować, żeby faktycznie nam zasmakowała.

Wyniki najnowszego badania wykazały, że żaden suplement przyjmowany w ciągu roku nie był związany ze zmniejszeniem biomarkerów stanu zapalnego.

Jesień to pora szczególnie trudna dla odporności. Wiatr i deszcz sprawiają, że organizm, zwłaszcza ten dziecięcy, jest bardziej podatny na przemarznięcie. Z kolei brak słońca odpowiedzialny jest za braki witaminy D wpływającej na...

Jak powszechnie wiadomo, spożywanie owoców i warzyw może w znaczący sposób wpłynąć na poprawę naszego zdrowia. Zwiększenie świadomości dotyczącej prawidłowego odżywania, a także upowszechnianie wiedzy na temat prozdrowotnych właściwości...

Jesteś pochłonięty pracą, terminy cię gonią, a obowiązków stale przybywa. W takim pośpiechu nie masz czasu odejść od biurka i iść na drugie śniadanie czy obiad. A powinieneś. I zaraz dowiesz się, dlaczego.

Bakłażan jest popularnym produktem w diecie śródziemnomorskiej. Chociaż w Polsce możemy kupić go właściwie w każdym sklepie, nie potrafimy w pełni wykorzystać jego prozdrowotnych właściwości.

Owoce są dokonałym źródłem witamini błonnika. Ich barwa związana jest z zawartością konkretnych związków odżywczych – polifenoli. Logicznym wydaje się więc, że ich spożywanie ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ale czy utrudnia odchudzanie?

Aby skutecznie schudnąć, zazwyczaj musisz zmniejszyć dzienne spożycie kalorii. Jak to zrobić, kiedy ciągle burczy ci w brzuchu?

Od lat trwają walki miłośników kawy i herbaty. Która jest lepsza? Która zapewni lepsze korzyści zdrowotne? Oba napoje dają nam ich wiele. Jednak co się stanie, gdy zdeklarowany zwolennik kawy zrezygnuje z niej na rzecz herbaty?